E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареные моховики с картошкой

    Жареные моховики с картошкой

    Картошка с грибами — это прекрасное блюдо на каждый день — готовится быстро и просто. Главное, чтобы грибы имелись в наличии. А грибы у нас сегодня — моховички. Вкусные, ароматные, вот только червивых попадается много. Так что перебирать нужно тщательно, и отходов получается много. Мяса мы не используем, поэтому блюдо прекрасно разнообразит меню тех людей, которые придерживаются поста.

    Отваренные грибочки можно заморозить, и тогда готовить картошку с моховиками можно всю зиму. Ранее я уже готовила блюда с грибами, обратите свое внимание на мою версию приготовления свинины с лисичками. Ну а сейчас узнаем, как приготовить жареные моховики с картошкой.

    Ингредиенты

    Грибы моховики свежие — 250 г

    Картофель — 400 г

    Масло подсолнечное — 70 мл

    Соль — 1,5 ч.л. или по вкусу

    Перец — 0,5 ч.л.

    Лук — 1 шт. (60 г)

    • 150 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты для жарки картошки с моховиками.


    Грибы переберем, удалим червивые, хорошо вымоем. Зальем водой (0,75 л) в кастрюле, посолим (1 ч.л.) и поставим вариться. После того как вода закипит, снимем пену и поварим 25-30 минут.


    Откинем грибочки на дуршлаг, еще раз промоем и оставим на несколько минут, чтобы стекла вода.


    Далее разогреем на сковороде подсолнечное масло, выложим грибы, поджарим минут 5-7.


    Нарежем мелко лук.


    Добавим лук к грибам, пожарим еще минут 5-7. Попробуем, если нужно - подсолим и поперчим.


    Очищенный картофель нарежем тонкими кружочками или полукругами.


    Добавим к грибам и луку. Накроем крышкой и поджарим на среднем огне.


    Затем откроем крышку, посолим картошку (0,5 ч.л. или по вкусу), снова накроем крышкой и поджарим грибы с картошкой до готовности картошки уже на слабом огне. Я стараюсь жарить картошку так, чтобы обойтись одним-двумя перемешиваниями, чтобы картошка не разваривалась.


    Готовую жареную картошку с моховиками употребляем сразу же после приготовления. Прекрасное блюдо для повседневных обедов и ужинов!


    Жареные моховики с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с мясом и грибами
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с солеными грибами
    Жареные рыжики с картошкой
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные моховики с картошкой
    Картошка с грибами в сметане в духовке
    Говядина с грибами и картошкой в духовке
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с грибами и луком
    Жаркое с грибами и картошкой
    Картошка жареная с лисичками
    Жареная картошка с солеными грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с рикоттой
    Цукаты из киви
    Морковно-фруктовый салат
    Суп с репой и кабачком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриная грудка «су-вид» в мультиварке
    Жареные огурцы с мясом
    Ризотто с креветками и семгой
    Королевские креветки в соевом соусе на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Губчатые грибы (моховики, маслята, подберезовики, подосиновики, белые) НЕ нужно отваривать! Это совершенно съедобные грибы первой категории! Из-за отваривания теряется вкус и грибы становятся похожими на замазку! 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта