Свинина с лисичками

Свиную поджарку можно разнообразить, если приготовить ее вместе с грибами. Сегодня я использую свежие лисички. Жарить будем без сливок и других дополнительных ингредиентов. У меня сегодня - свиная корейка, хотя можно использовать и другую часть туши.

Ингредиенты

Свинина — 360 г

Грибы лисички — 150 г

Лук — 60 г

Масло подсолнечное — 60 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

186 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления свинины с лисичками на сковороде.

Лисички тщательно промоем. Летом переберем каждый грибочек, чтобы отбраковать червивые. Осенью червивые грибы попадаются редко.

Свинину нарежем тонкими брусочками.

Раскалим на сковороде масло, выложим свинину.

Быстро поджарим со всех сторон.

Пока жарится свинина, нарежем лук.

Добавим к мясу лисички.

И лук.

Посолим, поперчим и поджарим мясо с лисичками вместе под крышкой на малом огне минут 30, помешивая. Если масла окажется мало, то добавим.

Готовую свинину с лисичками можно употреблять как самостоятельное блюдо или же как дополнение к картофельному пюре, макаронам, гречке, рису или другим гарнирам.

Полезные подборки и рецепты ...

Свинина с грибами

Подборка рецептов

Мясо по-французски с ананасом и грибами

Тушёная свинина с грибами

Гуляш из свинины с шампиньонами

Свинина по-боярски

Мясо с грибами

Подборка рецептов

Мясные пальчики с грибами

Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке

Мясо по-капитански с грибами

Куриные отбивные по-французски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Щи из квашеной капусты с пшеном

Лодочки из баклажанов с курицей

Лапша удон с фаршем

Пельмени из судака

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Очень аппетитное блюдо! :bestofthebest: И где тех лисичек взять? Была на рынке в выходной, никто грибов не продаёт... одни шампиньоны))

ответить

lakomka Автор рецепта

Анжелика, а у нас сейчас самый грибной сезон. Грибы продают всякие, и они не червивые, как летом. Одна приятность!

ответить

Анжелика

lakomka, вот здОрово то!:bestofthebest: Может у нас ещё и будут продавать, я на рынке просто слишком редко бываю, далеко он от меня. В основном всё в магазине покупаю.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свинина с лисичками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты