E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гуляш →
    Гуляш из свинины с шампиньонам

    Гуляш из свинины с шампиньонами

    Гуляш - блюдо на все времена! И с вареным картофелем можно подать, и с пюре, с гречкой, пшеничной кашей (кстати, очень вкусное сочетание!), макаронами - вариаций множество! А можно просто так съесть, с хлебом - тоже вкусно! Гуляш - блюдо вкусное и сытное!

    Свинину выбирайте с жирком (так вкуснее получится). У меня грибы были достаточно крупные, поэтому я их нарезала перед тем, как добавить к мясу. Если же у вас грибочки мелкие - добавляйте прям так, целиком.

    Гуляш можно приготовить как в казане, так и в сковороде или в кастрюле с толстым дном.

    Ингредиенты

    Свинина - 700 г

    Шампиньоны - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - по потребности (смотрите рецепт)

    • 129 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 8.34
    • Ж: 9.38
    • У: 2.77

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов
    70 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления гуляша из свинины с шампиньонами подготовьте продукты по списку ингредиентов.


    Мясо нарежьте как вам удобно.


    Присыпьте перцем. Перемешайте, чтобы перец попал на все кусочки.


    Обжарьте мясо на небольшом количестве растительного масла (хватит 2-3 ст.л.) до румяной корочки.


    Нагрев - сильный.


    Добавьте нарезанный кубиками лук и муку.


    Жарьте, помешивая, пару минут.


    Нагрев тот же.


    Добавьте воду, чтобы она покрывала почти все мясо.


    Накройте крышкой емкость, убавьте нагрев и тушите мясо до готовности. У меня оно уже через 30 минут было мягким и нежным.


    Затем добавьте томатную пасту и грибы.


    Перемешайте. Тушите минут 10.


    В конце приготовления добавьте соль по вкусу.


    Гуляш из свинины с шампиньонами готов.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Гуляш из свинины с шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Томленая свинина
    Шпундра
    Гуляш из свинины с морковью и луком
    Гуляш из свинины со сметаной
    Свинина с грибами

    Подборка рецептов

    Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке
    Отбивные из свинины с грибами и сыром
    Мясо по-капитански с грибами
    Свиные отбивные с грибами в духовке
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Гуляш из курицы и шампиньонов в томатной подливе
    Хазани хоровац из говядины с гранатом
    Баранина с айвой
    Тушеная говядина в томатном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соус Субиз (Субис)
    Филе куриное с грибами в духовке
    Тушёная говядина с грибами
    Индейка в кефире в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Очень вкусно получилось, мясо нежнейшее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вау, хочу всю сковородочку - я не жадный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    блюдо на все времена
    зы. где пюрешка???
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
     Татьяна, . Пюрешечка к этому времени уже из всех дыр лезла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Очень аппетитный! Люблю с пшеничной кашей 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, потом готовила - так и ели, с кашей. Но она у меня на вес золота: осталось совсем чуть-чуть
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта