Гуляш из свинины с шампиньонами

Гуляш - блюдо на все времена! И с вареным картофелем можно подать, и с пюре, с гречкой, пшеничной кашей (кстати, очень вкусное сочетание!), макаронами - вариаций множество! А можно просто так съесть, с хлебом - тоже вкусно! Гуляш - блюдо вкусное и сытное!

Свинину выбирайте с жирком (так вкуснее получится). У меня грибы были достаточно крупные, поэтому я их нарезала перед тем, как добавить к мясу. Если же у вас грибочки мелкие - добавляйте прям так, целиком.

Гуляш можно приготовить как в казане, так и в сковороде или в кастрюле с толстым дном.

Ингредиенты

Свинина - 700 г

Шампиньоны - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода - по потребности (смотрите рецепт)

129 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 8.34
Ж: 9.38
У: 2.77

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

73 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гуляша из свинины с шампиньонами подготовьте продукты по списку ингредиентов.

Мясо нарежьте как вам удобно.

Присыпьте перцем. Перемешайте, чтобы перец попал на все кусочки.

Обжарьте мясо на небольшом количестве растительного масла (хватит 2-3 ст.л.) до румяной корочки.

Нагрев - сильный.

Добавьте нарезанный кубиками лук и муку.

Жарьте, помешивая, пару минут.

Нагрев тот же.

Добавьте воду, чтобы она покрывала почти все мясо.

Накройте крышкой емкость, убавьте нагрев и тушите мясо до готовности. У меня оно уже через 30 минут было мягким и нежным.

Затем добавьте томатную пасту и грибы.

Перемешайте. Тушите минут 10.

В конце приготовления добавьте соль по вкусу.

Гуляш из свинины с шампиньонами готов.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Гуляш из свинины с шампиньонами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Томленая свинина

Шпундра

Гуляш из свинины с морковью и луком

Гуляш из свинины со сметаной

Свинина с грибами

Подборка рецептов

Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром

Мясо по-капитански с грибами

Свиные отбивные с грибами в духовке

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Гуляш из курицы и шампиньонов в томатной подливе

Хазани хоровац из говядины с гранатом

Баранина с айвой

Тушеная говядина в томатном соусе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Соус Субиз (Субис)

Филе куриное с грибами в духовке

Тушёная говядина с грибами

Индейка в кефире в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Очень вкусно получилось, мясо нежнейшее.

ответить

Алена Прика

Вау, хочу всю сковородочку - я не жадный!:smilehearth:

ответить

Татьяна

блюдо на все времена:bestofthebest:
зы. где пюрешка???:laughcry:

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, :laughcry::laughcry::laughcry::laughcry:. Пюрешечка к этому времени уже из всех дыр лезла:laughcry:

ответить

Лана

Очень аппетитный! Люблю с пшеничной кашей :bestofthebest::laughing:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, потом готовила - так и ели, с кашей. Но она у меня на вес золота: осталось совсем чуть-чуть:offense:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Десерт из красной фасоли	Пирог из лаваша в аэрогриле	Жареный рис с курицей по-китайски	Рисовая каша с грушей	Жареная овсянка	Рижская ватрушка	Пончики с заварным кремом
Сироп из айвы	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Крем-суп из тыквы и цветной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гуляш из свинины с шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты