E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукГуляш
Гуляш из свинины с шампиньонам

Гуляш из свинины с шампиньонами

Гуляш - блюдо на все времена! И с вареным картофелем можно подать, и с пюре, с гречкой, пшеничной кашей (кстати, очень вкусное сочетание!), макаронами - вариаций множество! А можно просто так съесть, с хлебом - тоже вкусно! Гуляш - блюдо вкусное и сытное!

Свинину выбирайте с жирком (так вкуснее получится). У меня грибы были достаточно крупные, поэтому я их нарезала перед тем, как добавить к мясу. Если же у вас грибочки мелкие - добавляйте прям так, целиком.

Гуляш можно приготовить как в казане, так и в сковороде или в кастрюле с толстым дном.

Ингредиенты

Свинина - 700 г

Шампиньоны - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 155 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления гуляша из свинины с шампиньонами подготовьте продукты по списку ингредиентов.


Мясо нарежьте как вам удобно.


Присыпьте перцем. Перемешайте, чтобы перец попал на все кусочки.


Обжарьте мясо на небольшом количестве растительного масла (хватит 2-3 ст.л.) до румяной корочки.


Нагрев - сильный.


Добавьте нарезанный кубиками лук и муку.


Жарьте, помешивая, пару минут.


Нагрев тот же.


Добавьте воду, чтобы она покрывала почти все мясо.


Накройте крышкой емкость, убавьте нагрев и тушите мясо до готовности. У меня оно уже через 30 минут было мягким и нежным.


Затем добавьте томатную пасту и грибы.


Перемешайте. Тушите минут 10.


В конце приготовления добавьте соль по вкусу.


Гуляш из свинины с шампиньонами готов.


Подавайте тут же.


Приятного аппетита!


Гуляш из свинины с шампиньонами — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Вау, хочу всю сковородочку - я не жадный!
Нравится
(0)
ответить
блюдо на все времена
зы. где пюрешка???
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
 Татьяна, . Пюрешечка к этому времени уже из всех дыр лезла
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитный! Люблю с пшеничной кашей 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, потом готовила - так и ели, с кашей. Но она у меня на вес золота: осталось совсем чуть-чуть
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта