Гуляш из свинины с морковью и луком

Гуляш - блюдо не трудоёмкое и под силу начинающим кулинарам. К тому же здесь не обязательно строго придерживаться каких-либо пропорций. Например, если вы любите лук, то его можно добавить больше, вкус блюда при этом не пострадает. Соль и перец также следует добавлять по вкусу. Пробуйте получившуюся подливу и доводите её до нужного вам вкуса.

Ингредиенты

Свинина - 700 г

Лук - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Томатная паста - 3 ст.л.

Мука цельнозерновая - 1.5 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Вода - 500-600 мл

Перец - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Оливковое масло рафинированное - 2 ст.л.

154 кКал
1 ч. 35 мин.
1 ч. 35 мин.

Б: 8.29
Ж: 11.7
У: 3.96

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 52 голосов

101 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гуляша из свинины с морковью и луком подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать кусочками 2-2.5 см. Можно нарезать брусочками 2-4 см.

Небольшими кубиками нарезать лук и морковь.

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мясо и обжарить до румяной корочки.

Добавить к мясу лук с морковью и готовить вместе 5 минут.

Затем в сковороду добавить чеснок, соль и перец, перемешать и всыпать цельнозерновую муку. Перемешать несколько раз, чтобы мука равномерно распределилась.

Разбавить тёплой кипячёной водой томатную пасту, залить гуляш, добавить лавровый лист и довести всё до кипения.

Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить гуляш из свинины с морковью и луком 1 час.

Приготовить за это время любой гарнир и вместе с ним подать гуляш на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гуляш из свинины

Подборка рецептов

Паприкаш из свинины

Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке

Гуляш с черносливом (из свинины)

Гуляш из свинины с шампиньонами

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Шпундра

Свиные рёбрышки с чечевицей

Свиное раксо

Жаркое из свинины с картошкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Нику тяхан (жареный рис с говядиной и овощами)

Чыхыртма

Пшенная каша с печенью

Сырники без муки на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Юная кулинарка, внучка 16 лет, справилась с рецептом, получилось вкусно.

ответить

Елена

Приготовила, очень понравилось, кушали с мужем с картошкой пюре. Можно приготовить ко всему, хоть картошка, хоть крупы или макароны. Спасибо за рецептик

Фото

ответить

lakomka

Универсальная подлива - хоть к картошке, хоть к макаронам, хоть к крупам!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Да, Аллочка, любой гарнир подойдёт!❤️

ответить

Инна

Тоже так готовлю гуляш, с картошечкой или макаронами - объедение 🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Инна , да, согласна, спасибо!

ответить

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гуляш из свинины с морковью и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты