Гуляш из свинины с морковью и луком

Гуляш - блюдо не трудоёмкое и под силу начинающим кулинарам. К тому же здесь не обязательно строго придерживаться каких-либо пропорций. Например, если вы любите лук, то его можно добавить больше, вкус блюда при этом не пострадает. Соль и перец также следует добавлять по вкусу. Пробуйте получившуюся подливу и доводите её до нужного вам вкуса.

Ингредиенты

Свинина - 700 г

Лук - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Томатная паста - 3 ст.л.

Мука цельнозерновая - 1.5 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Вода - 500-600 мл

Перец - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Оливковое масло рафинированное - 2 ст.л.

154 кКал
1 ч. 35 мин.
1 ч. 35 мин.

Б: 8.29
Ж: 11.7
У: 3.96

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 28 голосов

80 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гуляша из свинины с морковью и луком подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать кусочками 2-2.5 см. Можно нарезать брусочками 2-4 см.

Небольшими кубиками нарезать лук и морковь.

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мясо и обжарить до румяной корочки.

Добавить к мясу лук с морковью и готовить вместе 5 минут.

Затем в сковороду добавить чеснок, соль и перец, перемешать и всыпать цельнозерновую муку. Перемешать несколько раз, чтобы мука равномерно распределилась.

Разбавить тёплой кипячёной водой томатную пасту, залить гуляш, добавить лавровый лист и довести всё до кипения.

Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить гуляш из свинины с морковью и луком 1 час.

Приготовить за это время любой гарнир и вместе с ним подать гуляш на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гуляш из свинины

Подборка рецептов

Паприкаш из свинины

Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке

Гуляш с черносливом (из свинины)

Гуляш из свинины с шампиньонами

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Шпундра

Свиные рёбрышки с чечевицей

Свиное раксо

Жаркое из свинины с картошкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Нику тяхан (жареный рис с говядиной и овощами)

Чыхыртма

Пшенная каша с печенью

Сырники без муки на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Юная кулинарка, внучка 16 лет, справилась с рецептом, получилось вкусно.

ответить

Елена

Приготовила, очень понравилось, кушали с мужем с картошкой пюре. Можно приготовить ко всему, хоть картошка, хоть крупы или макароны. Спасибо за рецептик

Фото

ответить

lakomka

Универсальная подлива - хоть к картошке, хоть к макаронам, хоть к крупам!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Да, Аллочка, любой гарнир подойдёт!:hearth:

ответить

Инна

Тоже так готовлю гуляш, с картошечкой или макаронами - объедение :bestofthebest:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Инна , да, согласна, спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гуляш из свинины с морковью и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты