E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Мясо по-капитански с грибами

Мясо по-капитански с грибами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Один из способов приготовления мяса по-французски. Другое название блюда мясо по-капитански с грибами.

Ингредиенты

Свинина (вырезка, корейка) - 600 г

Грибы (отварные) - 300 г

Репчатый лук - 150 г

Сыр - 100 г

Майонез - 50 г

Сметана - 50 г

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Растительное масло (для обжаривания и смазывания формы)

  • 149 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Мясо по-капитански можно отнести к тем рецептам, которые популярны во все времена. Существует несколько вариантов этого блюда: с картофелем, с грибами, с помидорами. Сегодня приготовим мясо по-капитански, с грибами.


Мясо вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон. Можно нарезать небольшими кусочками, я нарезала на порционные куски. Затем слегка отбила с обеих сторон.

Отбить мясо


Грибы (у меня отварные и замороженные лесные грибы) нарезать средними или мелкими кусочками и отправить на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить.

Обжарить грибы


Лук режем полукольцами и выкладываем половину лука в форму или на противень, немного смазанный маслом. Сверху лука выкладываем мясо. На мясо выкладываем обжаренные грибы.

Положить в форму лук, мясо и грибы


На грибы - оставшийся лук. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Положить на грибы лук


Посыпаем сыром, натертым на крупной терке.

Посыпать сыром


Сверху смазываем смесью из сметаны и майонеза. Отправляем форму в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 40 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Смазать майонезом со сметаной


Мясо по-капитански готово!

Фото мяса по-капитански с грибами


Рецепт мяса по-капитански с грибами

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 92

    Подписчиков

  • 179

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Замечательное мяско, Мариночка!!! Празднично и красиво!!!!
0
ответить
25.12.2015 в 18:51:44
Марина Автор рецепта
Рената, спасибо)))
0
ответить
26.12.2015 в 8:30:48
вкусно!
0
ответить
25.12.2015 в 3:51:24
Марина Автор рецепта
Спасибо 
0
ответить
26.12.2015 в 8:31:09
Я хочу к капитанам, чтобы накормили меня таким мяском!!!
0
ответить
23.12.2015 в 19:38:42
Марина Автор рецепта
Хоть у нас нет капитанов, но мясом угощу))
0
ответить
28.12.2015 в 19:52:46
Мариночка, вкусное блюдо.
0
ответить
23.12.2015 в 8:01:17
Марина Автор рецепта
Маша, спасибо! Нам понравилось))
0
ответить
23.12.2015 в 16:12:49
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта