E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Отбивные →
    Свинина по-боярски

    Свинина по-боярски

    Мясо по-боярски из свинины - это свиные отбивные с шампиньонами, запеченные в духовке под сырной корочкой. Отличное горячее для праздника!

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 200 г

    Шампиньоны - 3 шт.

    Лук репчатый - 30 г

    Сыр - 40 г

    Сметана - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло постное - 1 ст.л.

    Горчица - 1 ч.л.

    • 217 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свинины по-боярски в духовке. Лук почистите, помойте вместе с мясом под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.


    В малом количестве масла обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук до мягкости.


    Мясо накройте пищевой пленкой, отбейте тонко. Посолите и поперчите свинину по своему вкусу, смажьте горчицей, оставьте на время мариноваться.


    Добавьте в сковороду нарезанные тонкими слайсами грибы, обжарьте минуту до румяной корочки, дальше накройте крышкой и сделайте тише огонь. Грибы пустят сок и будут готовиться в нем до готовности. Минуты 3-4 достаточно.


    Смешайте базарную (жирную) сметану с натертым твердым сыром.


    Выложите замаринованное мясо в форму для запекания, сверху положите слой обжаренных грибов.


    На слой грибов положите сметану с сыром, отправьте форму в предварительно разогретую духовку на 30 минут.


    Свинина по-боярски готова. Подавайте с любимым гарниром.


    Приятного.


    Свинина по-боярски — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Отбивные с сыром

    Подборка рецептов

    Отбивные из печени с брынзой
    Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Сырный кляр для отбивных (+отбивные)
    Отбивные из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с черносливом в духовке
    Мясо по-королевски
    Шницель с грибами и сыром в духовке
    Свинина по-царски в духовке
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Мясные пальчики с салом и чесноком (в духовке)
    Свинина с картошкой в духовке
    Свинина запечённая с айвой
    Ребрышки по-канадски
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Курица с рисом и черносливом запеченная в духовке
    Котлеты по-киевски из фарша
    Свиная лопатка в духовке с картошкой
    Утка с яблоками и апельсинами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сазан с картошкой в духовке
    Овсяноблин с сыром
    Щи с колбасой
    Пюре из репы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Мой любимый вариант отбивных!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    lakomka, ага, я тоже их очень люблю))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Плов из грудки индейки
    Печенье из айвы
    Блины с банановой начинкой
    Яйца на пару в мультиварке
    Кето блины из кокосовой муки
    Панкейки с мандаринами
    Пирожки из лаваша с сыром на сковороде

    Мастика из желатина
    Бамаза нухат (по-самаркандски)
    Шпротный паштет
    Пармантье с уткой
    Фисташковый крем чиз
    Фисташковый торт
    Засолка карася
    Мобильная версия сайта