E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Ризотто →
    Ризотто с креветками и семгой

    Ризотто с креветками и семгой

    Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного итальянского блюда - ризотто с семгой и креветками. Обязательно приготовьте!

    Ингредиенты

    Филе семги - 150 г

    Рис Арборио - 1 стакан

    Вода - 450 мл

    Креветки очищенные - 25-30 шт.

    Масло оливковое - 2 ст. л.

    Масло сливочное - 1 ст. л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Лук репчатый - 1 шт.

    Шафран - щепотка

    Петрушка - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 101 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    В приготовлении традиционного итальянского блюда Ризотто, используется крахмалистый сорт риса Арборио, а также дополнительно: мясо, грибы, сухофрукты или морепродукты. Сегодня я решила поделиться с вами своим рецептом приготовления вкусного ризотто с креветками и филе семги.


    Для этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе семги, нарезанное небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень, чеснок, шафран, отваренные и очищенные креветки, а также соль и черный молотый перец по вкусу. 


    Репчатый лук мелко нарезать, чеснок слегка размять плоскостью ножа. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить немного оливкового масла. Обжарить лук с чесноком.


    Чеснок нам нужен только для аромата, поэтому спустя 2-3 минуты его можно удалить из сковороды.


    К луку добавить промытый рис, обжарить еще 5-7 минут.

    Обжариваем рис для ризотто


    В сковороду влить стакан белого сухого вина, если его у вас нет, то можно заменить его стаканом кипятка или куриного бульона. Добавить соль, шафран и черный молотый перец по вкусу. Выпаривать воду, постоянно помешивая блюдо, доведя рис до готовности. Затем добавить рыбу, креветки и измельченную зелень петрушки. Продолжить прогревать смесь, постоянно помешивая, около 4-5 минут.

    Ризотто с семгой


    Подавать ризотто с креветками и семгой в горячем виде.

    Ризотто с креветками


    Приятного аппетита!


    Ризотто с креветками и семгой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ризотто с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Ризотто с чернилами каракатицы
    Ризотто с мидиями в сливочном соусе
    Ризотто с морепродуктами в томатном соусе
    Ризотто с креветками и кальмарами
    Рис с креветками

    Подборка рецептов

    Рис по-кантонски
    Поке с креветками
    Ризотто с песто и креветками
    Паэлья с курицей и креветками
    Ризотто с креветками

    Подборка рецептов

    Ризотто с чернилами каракатицы
    Ризотто со спаржей, грибами и креветками
    Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе
    Ризотто с морепродуктами в томатном соусе
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Ризотто с чернилами каракатицы
    Паэлья с морепродуктами и курицей в казане
    Ризотто с креветками и семгой
    Плов с рапанами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные гнезда с курицей
    Рис с мексиканской смесью
    Котлеты по-французски из свинины в духовке
    Отбивные из индейки с помидорами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Алла
    Алла
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алла Гений кулинарии
    У меня это два отдельных блюда - ризотто с семгой, ризотто с креветками. Вкусное и самодостаточное блюдо, с нежной консистенцией!
    Нравится
    (0)
    ответить
    galushaa Автор рецепта
    Вкусно и отдельно)) А так еще вкуснее)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла Гений кулинарии
    Несомненно! Попробую совместить. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    galushaa Автор рецепта
    Алла, на здоровье))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта