Поке с креветками

Популярное гавайское блюдо готовится совсем просто. Даже если с ужина остался рис, можно его заправить, переложить в пиалу и подать с добавками.

Креветки можно взять любые: если они очень крупные (тигровые), просто разрежьте их на части. Так как морепродукт сам по себе имеет не слишком ярко выраженный вкус, лучше его немного поджарить и заправить лимонным соком.

Ингредиенты

Рис длинный (басмати и др.) - 3 ст.л.

Креветки - 100 г

Огурец - 1/2 шт.

Редис - 3 шт.

Соус терияки - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Зеленый лук - 2-3 пера

100 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все нужные продукты для поке с креветками. Если креветки были заморожены, разморозьте их при комнатной температуре. Если есть панцири, их нужно снять, затем удалить кишечную вену. Сразу же поставьте вариться рис в подсоленной воде.

Раскалите любое растительное масло на сковороде, выложите очищенных креветок и поджарьте на тихом огне в течение двух минут, помешивая.

Сваренный рис переложите в пиалу, полейте соусом терияки (2 ст.л).

Сверху на рис выложите креветки, сбрызните их соком лимона.

Редис помойте и обрежьте хвостики, нарежьте тонкими пластинками и выложите их рядом с креветками.

Нарежьте тонкими пластинками огурец, выложите возле редиса.

Зеленый лук мелко нарежьте и заполните оставшееся пространство.

Перед подачей дополнительно полейте поке с креветками соусом терияки, добавьте зелень по вкусу, ломтики лимона.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Рис можно взять любой - обычный длинный, басмати.
Терияки можно заменить на соевый соус, но вкус получится несколько другим, без сладковатой нотки.
Также можно добавить в рис немного рисового уксуса или рыбного соуса.

Полезные подборки и рецепты ...

Рис с морепродуктами

Подборка рецептов

Паэлья с морепродуктами в мультиварке

Ризотто с морепродуктами в мультиварке

Рис по-кантонски

Рис с креветками в духовке

Рис с креветками

Подборка рецептов

Паэлья с морепродуктами

Ризотто с песто и креветками

Ризотто с креветками и кальмарами

Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с томатным соусом и ароматными травами

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Драники из кабачков и картофеля

Рис с рыбой в томате

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное