E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Драники из кабачков и картофеля

Драники из кабачков и картофеля

Драники из кабачков и картофеля - любимое блюдо для многих из нас. Готовится в считанные минуты!
Посмотреть видео

Ингредиенты

Картофель – 360 г

Кабачок – 360 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Соль – 1 ч.л.

Перец черный молотый – 0,25 ч.л.

Мука пшеничная – 6 ст.л.

Масло растительное – для обжаривания

  • 118 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 31 голосов


Процесс приготовления

Наверняка, вы готовили для своих родных драники из кабачков и картофеля, и не один раз. Это блюдо особенно популярно в сезон сбора свежих овощей. Когда все рынки переполнены большим количеством кабачков, мимо пройти невозможно. Покупаешь свеженькие овощи и готовишь любимые овощные драники. Блюдо можно подать к обеду, ужину и даже на завтрак. Очень вкусно со сметаной, свежими помидорами и огурцами.


Для приготовления картофельно-кабачковых драников возьмите следующие продукты.

Ингредиенты для драников из кабачков и картофеля


Для драников отлично подойдут не только молоденькие кабачки, но и зрелые. При использовании зрелых овощей, их нужно очистить от кожицы, так как она очень грубая, и выскоблить семенную часть. Останется мякоть, которую и будем использовать для готовки. Подготовленные кабачки натрите на средней терке. Поместите в глубокую миску.

Натереть кабачки


Клубни картофеля промойте и обсушите. Натрите на такой же терке. Измельченный картофель добавьте к натертому кабачку. Если образовалось много сока, его можно слегка отжать.

Натереть картофель


Вбейте куриные яйца. Хорошенько перемешайте.

Вбить яйца


Насыпьте соль, молотый черный перец, пшеничную муку. Все ингредиенты перемешайте.

Всыпать соль, перец и муку


В сковородке разогрейте растительное масло. Ложкой выложите порции картофельного теста.

Положить тесто на сковороду


Обжарьте картофельно-кабачковые драники до румяного цвета с двух сторон, на умеренном огне.

Пожарить оладьи


Обжаренные драники из кабачков и картофеля готовы. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить остатки масла, и подайте сразу к столу.

Фото драников из кабачков и картофеля


Приятного аппетита!

Рецепт драников из кабачков и картофеля


Драники из кабачков и картофеля, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Алексей Новичок
Шикарный рецепт. Огромное спасибо!!! Правда, в моём варианте получилось 1200 грамм мякоти кабачка и соответственно я добавил столько же картофеля. Всё остальные ингредиенты так же пропорционально увеличил. И заменил яйца крахмалом, (постый вариант). На выходе получилась трёх литровая кастрюлька драников.
Автору - огромнейшее спасибо!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(5)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Алексей, очень приятно, что рецепт понравился. Красавцы у вас получились. Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
надя
проверено.вкусно.брали с ребенком на дачу,умяли все.надо было делать еще больше )))
Нравится
(0)
ответить
Готовлю драники из картофеля, а такие еще не пробовала. Надо исправляться, очень аппетитные драники!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные драники!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат с сельдереем и говядиной

Яйца в духовке в формочках

Оливье с тунцом по-испански

Оливье с тунцом и красной икрой

Малиновый пудинг

Скумбрия в духовке с лимоном и помидором

Селедка под шубой с грецкими орехами

Яичница с ветчиной и сыром

Макароны с тушенкой на сковороде с луком

Блины с изюмом (на молоке)

Постные оладьи с бананом и овсянкой

Салат «Брутальный»

Говядина с мексиканской смесью

Шпроты в слоеном тесте
Мобильная версия сайта