Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи из кабачков и картофеля

    Оладьи из кабачков и картофеля

    До чего я люблю кабачковые оладьи! Стараюсь готовить в разных вариантах, чтоб не надоело, и так интересней! Одни из любимых - это с картошкой! Картофельно-кабачковые оладьи очень сытные, можно сказать с уверенностью, что это полноценный завтрак или полдник, для кого как. Здесь есть где разгуляться, можно экспериментировать со специями, добавлять вместо петрушки укроп или другую зелень, можно и чеснока добавить больше. Приступим ...

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Яйцо - 1 шт.

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Петрушка - 0.5 пучка

    Соль, перец - по вкусу

    Масло подсолнечное - для жарки

    • 72 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 44 голосов
    49 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим все необходимые продукты для приготовления оладий из кабачков и картофеля.

    Ингредиенты для оладий из кабачков и картофеля


    Кабачок натрём на средней тёрке, оставим минут на 10, затем сольём лишний сок и слегка отожмём мякоть. Так в кабачки не придётся добавлять много муки.

    Натереть на терке кабачок


    Мелко нарезать лук, петрушку и чеснок.

    Порезать лук, петрушку и чеснок


    Смешать всё вместе с кабачками.

    Соединить овощи и зелень


    Картофель натереть на той же тёрке, что и кабачок, добавить в миску.

    Добавить тертый сыр


    Овощную массу перемешать, добавить яйцо, муку и перец.

    Добавить яйцо, муку и перец


    Ещё раз перемешать и только потом посолить.

    Размешать кабачковую массу


    Сразу же приступать к жарке оладушек. В сковороду налить подсолнечное масло. Выкладывать оладушки столовой ложкой в разогретое масло.

    Положить тесто на сковороду


    Когда нижняя сторона поджарится, перевернуть и обжарить вторую сторону.

    Пожарить оладьи


    Оладушки выложить на бумажное полотенце, чтоб весь лишний жир впитался.

    Оладьи из кабачков и картофеля


    Подать вкуснейшие оладьи из кабачков и картофеля можно со сметаной или сметанно-чесночным соусом. Кто любит - можно с майонезом. Приятного аппетита!

    Фото оладий из кабачков и картофеля


    Оладьи из кабачков и картофеля, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из кабачков и картофеля

    Подборка рецептов

    Постные оладьи из кабачков и картофеля
    Пышные оладьи из кабачков
    Кабачковые оладьи по-турецки
    Драники из кабачков и картофеля
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Картофельные вафли
    Цыбульники
    Оладьи из консервированной кукурузы
    Драники с яблоком
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Драники в мультиварке
    Картофельно-творожные оладьи
    Драники с творогом и картошкой
    Картофельные драники с рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вероника
    Очень вкусно получилось.
    Спасибо большое за рецепт
    0
    ответить
    Анастасия
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

    Решили солить прямо в сковородке, тогда сока не так много в миске и отжимать не нужно)
    0
    ответить
    Наталья Новичок
    Вкусно! Дети ели с удовольствием. Хотя обычно кабачок у них не в фаворитах.))) Единственное НО, все же жидкая масса получается. Я отжимала через марлю.
    Фото
    0
    ответить
    Светлана
    Наталья, попробуйте добавить в оладьи вместо муки манку и дайте постоять немного, чтобы манка набухла
    0
    ответить
    Нюша
    Наталья, нужно и картофель отжимать. Автор не указала.
    1
    ответить
    Regrog
    Нюша кабачки надо очистить?
    0
    ответить
    Марина
    Вкусные оладушки:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Мариша!:hearth:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    вкусное сочетание!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ириша!:hearth:
    0
    ответить
    тома
    Очень люблю такие! Аппетитно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Томочка, спасибо!:hearth:
    0
    ответить
    Татьяна
    классный вариант:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Танюша!:hearth:
    0
    ответить
    ElenaV
    Кто ж от такой вкуснятины откажется?)))
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся Леночка!:hearth:
    0
    ответить
    Annabelle
    Да, Лика, со сметанно-чесночным соусом можно много слопать:bestofthebest:Очень вкусные оладушки
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Это точно, остановиться невозможно!
    0
    ответить
    Alena2018
    Это я люблю) Очень вкусно получается)
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Алёна!:hearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Говядина с цветной капустой в духовке
    Пончики в сахаре
    Салат ленивая «Мимоза»
    Салат Оливье с сосисками и маринованным луком
    Хлебцы из топинамбура
    Йогуртовый суп
    Кофе с конфетой «Коровка»

    Мясо в кетчупе в духовке
    Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
    Маринованный лук с куркумой
    Булочки «Узелки»
    Зеленая гречка с тыквой
    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Мобильная версия сайта