E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Картофельно-творожные оладьи

    Картофельно-творожные оладьи

    Вкус этих удивительных оладий простой, но одновременно с этим необычный и оригинальный. Оладьи готовятся из тертого картофеля с добавлением нежного творога. Благодаря тому, что в тесто добавляются дрожжи, оладушки отлично поднимаются и получаются пышными. Я готовила большие оладьи, можно готовить их раза в 2-3 меньше по размеру, блюдо в любом случае получится вкусным!

    Ингредиенты

    Творог (мягкий) - 180 г

    Картофель - 480 г

    Мука пшеничная - 300 г

    Дрожжи сухие - 4 г

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Вода - 300 мл

    Масло растительное (для жарки) - по вкусу

    • 154 кКал
    • 2 ч. 5 мин.
    • 2 ч. 5 мин.
    • Б: 5.22
    • Ж: 3.92
    • У: 24.69

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для картофельно-творожных оладий.


    Дрожжи выбирайте проверенные, хорошего качества. Творог лучше брать мелкозернистый, свежий, не сухой. Картофель подойдет любой.


    В целом, очень хорошо будет добавить в тесто и пряности по вкусу. Я ничего не клала, но можно добавить черный молотый перец, паприку, куркуму.


    Пшеничную муку предварительно необходимо просеять.


    Картофель вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Положите измельченный картофель в глубокую миску и влейте указанное количество воды.


    Добавьте в тесто соль, сахар, сухие дрожжи и творог. Перемешайте все вместе до получения максимально однородной массы. Постепенно добавляя в полученную массу просеянную муку, замесите тесто по консистенции как густая сметана. Поставьте полученное тесто в теплое место на 1 час. Больше тесто для оладий не перемешивайте.


    На сковородке с хорошим покрытием разогрейте небольшое количество растительного масла. При помощи столовой ложки, не перемешивая, выкладывайте тесто на сковородку и обжаривайте на небольшом огне, как обычные оладьи, с обеих сторон до подрумянивания. Можно накрывать сковородку крышкой, чтобы оладушки лучше прожаривались внутри.


    Готовые картофельно-творожные оладьи можно подавать к столу сразу же после приготовления. Хорошо к таким оладьям подать свежую сметанку! Приятного аппетита!



    Картофельно-творожные оладьи, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи творожные

    Подборка рецептов

    Ванильные сырники
    ПП кабачковые оладьи в духовке (без муки)
    Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах
    Оладьи из творожка «Агуша»
    Оладьи без яиц

    Подборка рецептов

    Постные морковные оладьи
    Оладьи на сметане без яиц
    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами
    Постные оладьи из кабачков без яиц
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Картофельные вафли
    Деруны
    Пышные оладьи из кабачков
    Картофельные блины на дрожжах
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Кабачки с помидорами в микроволновке
    Овсяное печенье с клубникой
    Свекольник с фасолью
    Горячий шоколад с арахисовой пастой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетический куриный суп с вермишелью
    Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов
    Запеканка из брокколи с помидорами
    Пюре из жареной картошки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта