Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах

Вы когда-нибудь готовили оладьи с творогом? Если нет, то советую приготовить эти нежные дрожжевые оладьи.

Ингредиенты

Молоко (теплое) - 300 мл

Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г

Яйцо (комнатной температуры) - 2 шт.

Творог (сухой) - 130 г

Мука пшеничная в/с - 300 г

Растительное масло - 1 ст.л. + для обжаривания

Ванильный сахар - 10 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - маленькая щепотка

197 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Чаще всего мы готовим традиционные оладьи на молоке, простокваше, кефире, сметане, сыворотке или воде. И у каждой хозяйки, без исключения, есть свои любимые рецепты оладий. Но всегда интересно попробовать приготовить оладьи по новому рецепту. Предлагаю рецепт приготовления дрожжевых оладий на сухих дрожжах с добавлением творога. Приготовить такие оладьи достаточно просто, а если не считать время поднятия теста, то и быстро. Оладьи с творогом получаются нежными и вкусными.

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для дрожжевых оладий на сухих дрожжах

В теплое молоко всыпаем дрожжи, хорошо размешиваем.

Добавляем взбитые вилкой яйца, 2 вида сахара и соль, перемешиваем.

Всыпаем протертый через сито творог, размешиваем.

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Тесто получается как густая сметана. Накрываем миску льняным полотенцем или пленкой и убираем в теплое, без сквозняков, место на 30-40 минут.

Вот так поднялось у меня тесто через 40 минут.

Мне пришлось переложить тесто в большую по объему емкость. Добавляем в тесто растительное масло, аккуратно перемешиваем, прикрываем и снова ставим в теплое место на 30-40 минут.

Вот так «подошло» тесто спустя 40 минут. Тесто больше не тревожим, не перемешиваем в процессе выпекания!

Приступаем к выпечке оладий. В сковороду наливаем масло - примерно 3-4 мм по высоте, разогреваем на сильном огне, затем огонь убавляем до умеренного.

С края миски зачерпываем неполную столовую ложку теста, выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания. Чтобы снизить жирность готового блюда, оладьи выкладываем на бумажные салфетки.

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах получаются пышными и нежными.

Рецепт дрожжевых оладий на сухих дрожжах

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пышные оладьи на молоке

Подборка рецептов

Блинчики с кленовым сиропом

Ржаные панкейки

Оладьи на молоке с яблоком

Оладьи на молоке без соды

Оладьи на дрожжах

Подборка рецептов

Оладьи по ГОСТ

Картофельные блины на дрожжах

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Оладьи на воде с яйцами

Оладьи на молоке

Подборка рецептов

Оладьи на сухом молоке

Панкейки на рикотте

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Гречневые оладьи (из гречневой муки)

Оладьи творожные

Подборка рецептов

Пшенные оладьи с творогом

Творожные оладьи на молоке

Картофельно-творожные оладьи

Ванильные сырники

Оладьи на дрожжах и молоке

Подборка рецептов

Оладьи на молоке без яиц

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Оладьи на дрожжах с яблоками

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блинчики с грибами и яйцом

Блины цельнозерновые

Оладьи из гречки и кабачков

Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Пышные дрожжевые оладьи на ряженке

Рисовая каша с яблоками в духовке

Ленивые вареники с творогом и маком

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста Арабьята (Аррабиата)

Картофельно-морковное пюре

Баклажаны на пару

Рубленые куриные оладьи с кукурузой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Rencha1

Маришик, какие оладушки чудесные! Пышные, красивые! Я уже хочу такие))

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Ренаточка, мне приятно, что оладьи тебе понравились. Приготовь при случае)

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Всё-таки оладьи на дрожжах - самые правильные оладьи, пышные, румяные, чертовски хороши!

Нравится

(1)

ответить

Марина Автор рецепта

Согласна с тобой, Людочка) Но, конечно, для них нужно время. Но оладьи с добавление творога стОит приготовить.

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

очень пышные

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Танечка))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

А после Матильдона у вас еще что-то осталось????

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Конечно, осталось, Ален

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Хороши оладушки! Буду с молоком

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Олесик, угощайся))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти