E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинчики с грибами и яйцом

Блинчики с грибами и яйцом

Блинчики с вкусной начинкой из грибов и яиц - отличный вариант ужина или перекуса!
Аймкук

Ингредиенты

Блины - 10 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 300 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Лук зеленый - 2-3 пера

  • 105 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 34 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Блины - отличный вариант ужина для всей семьи, особенно если приготовить блины с начинкой. Я готовлю блины обычно на один раз покушать. И только когда блинов получается много, и семья их уже наелась, я предпочитаю наполнить блины начинкой. Можно фаршированные блины отправить в заморозку - очень здорово, когда можно разогреть ранее приготовленные блины с начинкой и быстро и сытно накормить семью.


Сегодня предлагаю приготовить блины с начинкой из жареных грибов и отварных яиц. Эта начинка - довольно сытная и сочная, поэтому обычно я готовлю такие блинчики для перекусов или на ужин.


Продукты для приготовления блинчиков с грибами и яйцом подготовим по списку. Блины у меня - уже готовые. Я готовила блины на молоке с содой.


Вы можете приготовить блины по своему любимому рецепту или воспользоваться одним из рецептов блинов с нашего сайта.

Ингредиенты для блинчиков с грибами и яйцом


Шампиньоны помоем и обсушим бумажными салфетками. Со шляпок грибов снимем пленку и нарежем грибы мелким кубиком.

Порезать грибы


Лук репчатый очистим и нарежем кубиком.

Порезать лук


В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук и грибы до готовности - 5-8 минут, помешивая.

Обжарить лук с грибами


Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Всыпать соль и перец


Добавим в сковороду мелко нарезанный зеленый лук и протушим овощи еще пару минут. Готовые овощи снимаем с огня и остужаем минут 10-15.

Положить зеленый лук


Яйца куриные отвариваем в воде 9 минут и сливаем с них воду. Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.

Порезать яйца


Выкладываем обжаренные грибы с луком и яйца в миску.

Соединить грибы с яйцами


Перемешиваем начинку, пробуем на соль и, если нужно, досаливаем.

Размешать начинку


На один край блина кладем 1 ст.л. начинки и сворачиваем удобным для вас способом - конвертиком или трубочкой. Проделываем так со всеми блинами и начинкой. Из приготовленного количества начинки получилось 10 блинчиков с грибами и яйцом.

Положить на блин начинку


Часть блинов с шампиньонами яйцом я отправила в заморозку, а остальные блины обжарила на сухой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.

Обжарить блинчики с начинкой


Подаем блины, фаршированные грибами и яйцом, со сметаной.

Рецепт блинчиков с грибами и яйцом


Приятного аппетита!

Фото блинчиков с грибами и яйцом


Блинчики с грибами и яйцом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 712

    Рецептов

  • 151

    Подписчиков

  • 272

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
И я хочу к Вам на блины!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Угощаю, приезжай!! ))
Нравится
(1)
ответить
Ленчик, как у тебя вкусно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Томочка, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Лен, ну какие блины... и как тут похудеть? в выходной надо стряпать! ))
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Наташа, можно ж парочку сесть, душу отвести)) и хватит))
Нравится
(0)
ответить
Вкуснятина у тебя тут, Ленусь!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Ренатик!
Нравится
(0)
ответить
Жареные на сухой сковороде - оч нравится! Приберу парочку на завтрак)
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ну, бери-бери))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Папоротник с мясом

Броне-какао

Говядина с лисичками (на сковороде)

Чебуреки с крапивой

Королевская ватрушка с курицей

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Яичница с сосисками и помидорами

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Медовые пряники на кефире

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Мобильная версия сайта