Блины с манкой на молоке

Блинчики на манке всегда получаются тоненькими, очень мягкими и эластичными, главное, нужно дать манке хорошенько набухнуть в молоке. Тесту обязательно дайте постоять перед выпечкой, даже если оно покажется вам жидковатым, не спешите добавлять муку - когда манка окончательно набухнет, тесто станет таким, как нужно. Постоянно перемешивайте тесто венчиком, поскольку крупа будет оседать на дно.

Ингредиенты

Манка - 5 ст.л.

Мука - 140 г

Молоко - 500 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 50 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепоть

У меня получилось 12 блинчиков

206 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления блинов с манкой на молоке.

Влейте в глубокую миску молоко, подогрейте его немного в микроволновке, всыпьте манку, смешайте венчиком и отставьте в сторону, нужно дать минут 20 крупе набухнуть.

Вбейте крупное куриное яйцо, всыпьте сахар и щепоть соли, взбейте венчиком.

Всыпьте муку, влейте оставшееся молоко и растительное масло.

Взбейте тесто в последний раз, дайте ему еще минут 10-15 постоять перед выпечкой.

Слегка смажьте сковороду растительным маслом перед первым блинчиком, выливайте по половине половника теста, распределяя его равномерно по всей сковороде, и выпекайте блины секунд по 30 с каждой стороны на умеренном огне. Готовые блины складывайте стопкой на большом плоском блюде.

Очень мягкие, эластичные и вкусные блинчики с манкой на молоке подавайте со сметаной, домашними джемами или медом. Также в них можно завернуть любую начинку, поскольку сахара в тесте очень мало.

Приятного.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на опаре со свежими дрожжами

Голубые блины

Блинчики из творожного теста

Блины с яблочным припеком

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Печёночные блины

Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом

Пышные блины с дырочками

Блины «ассорти»

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на перепелиных яйцах и молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Диетические блины из гречневой муки (ПП)

Блины с нутеллой

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Постные пшеничные блины с овсяными отрубями

Блины с заварным кремом

Блины с вареной колбасой и сыром

Оладьи на воде без яиц и дрожжей

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяная каша на воде с сыром (из цельного зерна)

Омлет для детей на сковороде

Быстрые шпинатные блины

Панкейки на сливочном сыре

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо за рецепт, очень меня выручил. Стала делать блины, оказалось мало муки, надо было срочно что-то добавить, попался Ваш рецепт. Блинчики получились нереально вкусные, хотя и не добавляла сахар и соль. Сын все съел сам, даже папе не оставил! Еще раз спасибо!

ответить

IrinaPrimorochka

Бывалый

Красивые блинчики! А вам удобно в такой высокой сковороде печь блины? У меня специальная блинная, с очень низкими борами.

ответить

Татьяна Автор рецепта

IrinaPrimorochka, да, мне очень удобно, я как раз к блинной так и не смогла привыкнуть))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с манкой на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты