Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи на воде без яиц и дрожжей

    Оладьи на воде без яиц и дрожжей

    Рецептов приготовления оладушек так много, что и не перечислить. Готовят их из молока, кефира, ряженки или других молочных продуктов. Чтобы они были пышными, в тесто добавляют соду, разрыхлитель или дрожжи. Яйца также играют не последнюю роль в приготовлении оладий.

    Мне сегодня захотелось пойти против правил, и я приготовила оладьи на воде без яиц и дрожжей. Чтобы они имели пористую структуру, в тесто я добавила немного разрыхлителя. Хочу сказать, получилось даже очень неплохо. Оладьи вышли вкусными и румяными, правда, жарились они немного дольше обычных. Подавать такие оладьи нужно горячими с вареньем, мёдом или сгущенным молоком. Обязательно попробуйте, из такого простого набора ингредиентов может получиться вкусный сытный завтрак.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 200 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

    Подсолнечное масло - 1 ст.л. и для жарки

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Вода - 250 мл

    • 186 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 81 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для оладий на воде без яиц и дрожжей


    Воду комнатной температуры налить в миску. Добавить сахар и щепотку соли, хорошо размешать, чтобы кристаллы растворились. Затем влить подсолнечное масло.

    Соединить воду, масло, соль и сахар


    Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

    Всыпать муку


    Тесто тщательно размешать, чтобы не было комочков. Оставить на 10-15 минут "отдохнуть". По консистенции оно будет достаточно густым.

    Размешать тесто


    Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывать тесто на сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла, формируя оладьи.

    Положить тесто на сковороду


    Жарить оладьи на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи на воде без яиц и дрожжей жарятся немного дольше обычных, так как структура теста более плотная. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

    Пожарить оладьи


    Такие вкусные оладьи обязательно понравятся вашим близким.

    Фото оладий на воде без яиц и дрожжей


    Подавать их нужно горячими с вареньем, чаем или молоком.

    Готовые оладьи на воде без яиц и дрожжей


    Пусть Ваши завтраки будут вкусными!

    Вкусные оладьи на воде без яиц и дрожжей


    Приятного аппетита!


    Оладьи на воде без яиц и дрожжей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Веганские оладьи

    Подборка рецептов

    Постные оладьи из кабачков с овсянкой
    Постные овсяные блинчики
    Кабачковые оладьи с нутовой мукой
    Постные оладьи из кукурузной муки
    Оладьи на воде

    Подборка рецептов

    Бабушкины оладьи на дрожжах
    Оладьи из вермишели
    Оладьи из нутовой муки
    Пышные оладьи на воде без дрожжей
    Оладьи без яиц

    Подборка рецептов

    Постные морковные оладьи
    Постные оладьи на закваске
    Постные оладьи из кукурузной муки
    Постные оладьи из кабачков без яиц
    Постный завтрак

    Подборка рецептов

    Творожок из зеленой гречки
    Конджи (конжи)
    Каша геркулесовая на воде
    Дрожжевые блины с манкой на воде
    Постные оладьи

    Подборка рецептов

    Постные овсяные блинчики
    Постные оладьи с яблоками без дрожжей
    Постные банановые оладьи
    Постные капустные оладьи

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Настя
    Я использовала грубую, пшеничную муку. Получилось не плохо, на вид не очень, а вкус вполне!
    Спасибо за рецепт, беру его на заметку.
    Фото
    0
    ответить
    Кети
    Все вдвойне добавила муки сахара 2чайные и еще соды половинку чайной, получилось вкусно улетели) спасибо отличный рецепт если готовить чаще можно и на глаз ориентироваться)
    Фото
    0
    ответить
    $галюся тю$
    Готовила на 2 порции - наелась вся семья. Отдыхать не оставляла и с разрыхлителем еще соды добавила. И для тех, кто хочет строго по рецепту, так готовила. Такие же, но по тоньше.:pie:
    2
    ответить
    Елизавета
    Спасибо автору за рецепт! Взяла его за основу для вафель. Воды, правда, влила меньше - 200 мл. И добавила шоколадные дропсы в тесто. Получились очень достойные вафельки. Хрустящие снаружи,а внутри похожи на панкейк или оладушек. До этого перепробовала множество рецептов: со сливочным маслом, молоком, яйцами .. и ни разу не хрустела корочка. А эти интересные, учитывая, что практически из ничего. Спасибо))
    Фото
    2
    ответить
    Юрий
    А вот,что у меня вышло ))
    Фото
    1
    ответить
    Юрий
    Супер рецепт!
    Только что 8 штук испёк.. Очень понравилось!
    Муки тем не менее надо чуть больше для консистенции, чем указано в рецепте. Жарить по ~4 мин с каждой стороны. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
    3
    ответить
    Надя
    Разрыхлителя слишком много!!! Получились горькими!! Разрыхлителя на кончике ножа!!!
    3
    ответить
    Светлана
    Вполне съедобные.
    0
    ответить
    Наталья
    Спасибо за рецепт. Очень вкусные и подходят в пост. Вместо пшеничной муки я добавляю цельнозерновую ржаную муку.
    3
    ответить
    Кристина
    От этих оладий я в восхищении. Очень клёвые и вкусные. Ушли на ура!
    1
    ответить
    Аселя
    У меня кончился разрыхлитель и место него добавила соду и не плохо получилась
    1
    ответить
    Олег
    Я делаю на соде и уксусе. Соду - в муку, уксус - в воду. Только соды добавляю где-то чайную ложку с горкой. Получаются очень пышные
    3
    ответить
    Veronica
    Очень хороший рецепт
    3
    ответить
    Лия
    Я немного переделала рецепт, масло добавила только в тесто, чтобы оладьи не были жирными, и в середину ставила нутеллу, круто получилось, как панкейки
    2
    ответить
    Ксения
    Рецепт очень хороший, особенно когда нету яиц, а чего-то вкусненького хочется. В общем мне понравилось. Рекомендую!!!)))
    3
    ответить
    Кира(девочка)
    Сейчас попробую приготовить думаю семье понравится!!! Спасибо!!
    1
    ответить
    Владислава
    Получилось так себе .
    3
    ответить
    Катерина
    Спасибо за рецепт, очень вкусные и пышные получились, детям очень понравилось.
    5
    ответить
    Марго
    Я вместо подсолнечного масла добавила в тесто нерафинированное оливковое - очень круто получилось) спасибо за рецепт!
    2
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Марго, пожалуйста. :smile:
    0
    ответить
    Rencha1
    Такие себе хлебушки получились) 
    4
    ответить
    Матильда
    Наелась я уже оладьев всяких разных! Джем забираю, оладьи сами ешьте:laughing:
    9
    ответить

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта