Постные оладьи из кукурузной муки

Предлагаю испечь безглютеновые оладьи из кукурузной муки (постные). Это блюдо будет очень полезно аллергикам и людям, которые придерживаются безглютеновой диеты. Также эти оладьи идеально разнообразят рацион в дни строгого поста. Процесс приготовления не сложен, а на выходе получаются золотистые блинчики с выраженным кукурузным вкусовым оттенком и немного рассыпчатой структурой.

Ингредиенты

Мука кукурузная - 100 г

Вода - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 4-5 ст.л.

180 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты для постных оладий из кукурузной муки.

Кукурузную муку всыплем в миску, добавим разрыхлитель, сахар и соль.

Перемешаем все ингредиенты до полного соединения.

К сухой смеси зальем воду.

Перемешаем ингредиенты ложкой до получения однородного, вязкого теста. По консистенции тесто получается густым и с ложки падает, а не стекает.

В сковороде разогреем небольшое количество растительного масла на среднем огне. Выложим ложкой порции теста, формируя заготовки оладий, обжариваем с двух сторон до появления аппетитного румянца. Кукурузное тесто хрупче, чем пшеничное, поэтому при переворачивании постных кукурузных оладий на другую сторону при выпекании следует делать это особо бережно.

Готовые постные оладьи из кукурузной муки сначала выкладываем на бумажное полотенце, избавляясь от излишков растительного масла, затем перекладываем на порционную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Постные оладьи из кукурузной муки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на воде

Подборка рецептов

Луковые оладьи

Оладьи из овсяных хлопьев на воде

Молочные оладьи на желтках

Оладьи из вермишели

Оладьи без яиц

Подборка рецептов

Постные овсяные блинчики

Оладьи без муки (безглютеновые)

Дрожжевые оладьи без яиц

Оладьи на молоке без яиц

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Печенье из морковного жмыха

Сладкий плов с яблоками

Мятный сироп

Шпинат с нутом по-португальски

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

ПП блины из овсяной муки на молоке

Кукурузная каша на молоке в микроволновке

Смузи с рукколой и яблоком

Пшенная каша на кокосовом молоке

Постные оладьи

Коллекция рецептов

Постные оладьи из кукурузной муки

Постные оладьи на дрожжах

Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами

Розовые оладушки

Постный завтрак

Коллекция рецептов

Взбитая манная каша

Бутерброды с авокадо и грибами

Варенье ассорти из замороженных ягод и фруктов

Овсяная каша на воде с зеленым горошком и чесноком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Снежана

Разваливаются ваши оладьи… видимо чего-то не хватает

Фото

ответить

Светлана Автор рецепта

Снежана, ну с кукурузной мукой сложнее работать, чем с пшеничной, поэтому нужно очень аккуратно выпекать:confusedface:..... у меня получились оладьи

ответить

Мария

Да, соли надо меньше. У меня оладьи все развалились. Старалась аккуратно, но что-то не получилось.

ответить

Татьяна

Рецепт хороший, но есть замечание: зачем так много соли, хватит и щепотки.

ответить

Фарида

Можно добавить овощи в оладьи?

ответить

Светлана Автор рецепта

Фарида, я не добавляла, поэтому не подскажу.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные оладьи из кукурузной муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты