Луковые оладьи

Ингредиенты

Тесто:

Лук репчатый - 4-5 шт;

Яйца - 2 шт;

Вода - 2 стакана;

Сода - 1 ч. л;

Мука - 4 стакана;

Соль - по вкусу.

Дополнительно:

масло для жарки.

170 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Елена Фаевцева автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Мне нравятся оладьи с луком и я хочу поделиться этим рецептом.

Нам понадобятся: 2 стакана тёплой воды, 2 яйца, стакан мелко нарезанного лука, 1 чайная ложка гашёной соды или дрожжи и мука(количество может отличаться от указанного в рецепте).

Прежде всего измельчим лук.

К луку добавим яйца и соль.

Затем: вода, мука и сода (загасить уксусом). Всё, тесто готово.

Выкладываем луковое тесто ложкой и жарим с двух сторон на растительном масле на раскалённой сковороде. Заранее прошу прошение за её непрезентабельный вид. Она долго и исправно служит.

Жарятся луковые оладушки довольно быстро.

Вот такая гора у меня получилась. Пока готовила, собственноручно уничтожила штук шесть, отчего потом и страдала.

Луковые оладьи готовы. Подавать такие оладушки можно со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Оладьи из цукини

Оладьи из вареной тыквы

Оладьи из кабачков на кефире

Оладьи из капусты с овсяными хлопьями

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Оладьи из тыквы с сыром

Биточки овсяные с сыром

Шоколадные оладьи

Панкейки с шоколадом

Оладьи на воде

Подборка рецептов

Оладьи из овсяных хлопьев на воде

Постные оладьи с яблоками и овсянкой

Дораяки (японские блинчики)

Бабушкины оладьи на дрожжах

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Альбина

А какую функцию сода в этом рецепте выполняет? Может нужно дрожжи вместо соды?

ответить

Татьяна

Здравствуйте, отличные оладушки получились! Если на дрожжах делать, то какие пропорции нужны?

ответить

Андрей

Рецепт знал, увидел поддался на провокацию.. пока жарил наелся что ходить трудно.. конечно вкусно!

ответить

ИРИНА

Очень вкусные получились оладушки. Спасибо за рецепт.

ответить

Анжелика

Хороши оладушки!

ответить

Стефания

А я готовлю оладьи с зелёным луком. Тоже очень вкусно!

ответить

Елена

Я готовила луковые котлеты и луковые блины, знаю, насколько это вкусно!:)

ответить

Елена Фаевцева Автор рецепта

Мне очень нравятся со сметанкой)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковые оладьи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты