Оладьи из цукини

Такие оладушки станут либо отличным завтраком, либо легким ужином.

Ингредиенты

Цукини - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук-порей - 0,5 шт.

Картофель - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Крахмал - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

81 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Такие оладьи я готовлю, когда надо устроить легкий разгрузочный ужин. Готовятся они быстро, получаются вкусными. Подавать оладьи из цукини лучше как самостоятельное блюдо с каким-нибудь соусом. Так как они достаточно пресные по вкусу, я делаю сметанный соус с чесноком - отличный дуэт!

Крахмал можно заменить на муку.

Для приготовления оладий из цукини подготовим продукты по списку.

Все овощи, кроме лука-порея, натираем на крупной терке. Лук-порей режем полукольцами.

Все смешиваем.

Солим, перчим по вкусу, добавим хмели-сунели, крахмал и яйца.

Хорошо перемешиваем.

Жарим, как обычные оладьи, на небольшом количестве масла с двух сторон.

Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.

Оладьи из цукини готовы.

Подаем тут же.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Омлет с обжаренными кабачками

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

Кабачки-гриль с бальзамиком и пармезаном

Отбивные из кабачков

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Капустные оладьи с манкой

Оладьи из картофельного пюре

Драники с луком

Овощные блинчики

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)

Канапе с сельдью на свекольной подушке

Салат с редисом, огурцом и зеленым луком

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Мексиканская рисовая «Орчата»

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)

Несладкая творожная запеканка

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElenaV

Буду такие.. сейчас пойду и сделаю даже!!

ответить

Анжелика

Классные оладушки, скорей бы кабачковый сезон!:bestofthebest:

ответить

Ксюша

Я уже жду сезона....кабачков...и всего прочего....

ответить

Rencha1

Прелестные овощные оладушки, Олесик!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из цукини

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты