E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Отбивные из кабачков

    Отбивные из кабачков

    Отбивные из кабачков имеют аппетитный вид и прекрасный вкус. Готовятся они очень просто. Отличным дополнением могут быть различные соусы.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт. (340 г)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Растительное масло - 70 мл (для жарки)

    • 154 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.12
    • Ж: 9.39
    • У: 14.16

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для приготовления отбивных из кабачков. Заранее помойте кабачки под холодной проточной водой, обрежьте хвостики и подготовьте кухонный молоток.


    Кабачки нарежьте тонкими кружочками. Если хотите, чтобы отбивные были побольше - режьте наискосок. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.


    Каждое колечко легонько отбейте с двух сторон молотком для отбивных. В этом деле переусердствовать не нужно, главное, чтобы на поверхности появились неглубокие вмятины.


    Подготовьте две ёмкости. В одну насыпьте пшеничную муку, а во вторую вбейте куриное яйцо и добавьте щепотку соли. Перемешайте вилкой до однородного состояния.


    Обваляйте каждое колечко кабачка сначала в муке.


    Затем опустите в яичную смесь.


    Жарьте отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.


    Огонь при этом должен быть средним, чтобы кабачок внутри успел пропечься. Готовую партию переложите на бумажное полотенце, в которое впитается лишнее масло, а на сковороду выложите новую порцию заготовок.


    Отбивные из кабачков получаются очень вкусными. Сверху у них - аппетитная корочка, а внутри - сочный, немного сладковатый кабачок. Данное блюдо лучше всего подавать в горячем виде, хотя и в остывшем оно не становится хуже.


    Приятного аппетита!


    Отбивные из кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с вешенками
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Цукини, запеченные с пармезаном и травами
    Паста с цукини в сливочно-томатном соусе
    Кабачки жареные

    Подборка рецептов

    Кабачки сливочно-пряные
    Кабачки жаренные с грибами
    Закуска из цукини
    Кабачки в кляре на кефире на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шашлык из свинины в фольге в духовке
    Тыква в фольге в духовке с курицей
    Отбивные котлеты из свинины
    Курица в овощном соусе с баклажанами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кутья из пшена с сухофруктами
    Свинина с гречкой, грибами и овощами
    Утиные ножки в духовке
    Чапчхэ

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ольга Ценитель
    Чудесный рецептик!Вам спасибо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Ольга, пожалуйста))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    За что ты с ними так?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, заслужили 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта