Жареные кабачки с яйцом и помидорами

Жареные кабачки с яйцом и помидорами - вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Сначала кружочки кабачка обжариваются на постном масле с одной стороны, затем переворачиваются и на них сверху выкладываются кружочки помидоров. Овощи заливаются взбитыми яйцами с укропом. Из минимального количества ингредиентов получается очень вкусное блюдо.

Аймкук

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Укроп - 10 г

Соль, перец - по вкусу

Масло постное - для жарки

94 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления жареных кабачков с яйцом и помидорами потребуются следующие ингредиенты.

Кабачок вымыть, обрезать кончики и нарезать кружочками 5-6 мм.

Вымыть помидоры, также нарезать их кружочками.

В миску разбить яйца, взболтать их вилкой, посолить и поперчить. Добавить измельчённый укроп и перемешать.

В сковороде разогреть постное масло, выложить кружочки кабачков и обжарить 3-4 минуты.

Перевернуть кабачки обжаренной стороной вверх, посолить, выложить сверху кружочки помидоров.

Залить овощи яичной смесью, накрыть сковороду крышкой.

Готовить 6-7 минут.

Горячие жареные кабачки с яйцом и помидорами можно сразу подавать, разрезав ножом на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Жареные кабачки с яйцом и помидорами — рецепт с фото пошагово

Аймкук

Анжелика Автор рецептаПоддержать автора

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

1855
Рецептов
398
Подписчиков
638
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий