Кабачки жареные с чесноком

В сезон молодых кабачков мы часто готовим такую быструю овощную закуску. С ломтиком хлеба и капелькой майонеза получаются вкуснейшие бутерброды. Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки, их тогда можно жарить не удаляя семена и кожицу. Чтобы кабачки вышли с хрустящей корочкой, их лучше нарезать тонко, не толще 3-4 мм.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 60 мл

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Чеснок - по вкусу

160 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.83
Ж: 10.4
У: 14.69

Фото готового блюда

Elena Hавтор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 35 голосов

56 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кабачков жаренных с чесноком подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кабачков жареных с чесноком

Кабачок моем, нарезаем тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм.

Солим по вкусу, перемешиваем и оставляем так постоять на 30-40 минут. Кабачок в это время пустит сок.

Сок сливаем, слегка отжимая кабачки.

Перед тем как жарить в сковороде кабачки, обваливаем их в муке, мне удобнее это делать в пакете.

Далее разогреваем масло на сковороде. Выкладываем кабачки, обжариваем с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.

Готовые кабачки выкладываем на тарелку. Жарим следующую партию.

Перед подачей на стол посыпаем жареные кабачки чесноком (измельченным).

Приятного аппетита!

Кабачки жареные с чесноком, рецепт с фото

Попробуйте также другие наши рецептики жареных кабачков с чесноком!

Жареные кабачки с чесноком и сыром

Жареные кабачки с чесноком под сливками

Жареные кабачковые палочки в кляре

Жареные кабачки с чесноком по-корейски

Жареные кабачки с чесноком и помидорами

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Таджик

В каком месте там написано про чеснок?

ответить

irka_kolchina

Таджик, чеснок добавляется к готовых кабачкам при подаче. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Юля

И где чеснок??

ответить

irka_kolchina

Юля , чеснок используют при подаче готовых кабачков, посыпая блюдо измельченными зубчиками. Спасибо за вопрос!

ответить

Ольга.

Обожаю кабачки в любом приготовлении: запечёные, жареные!

ответить

Ирина Белая

вечная классика! мы к ним майонез с чесночком и зеленью делаем и на хлебушек - очень вкусно! 😛

ответить

Виктор

Ирина Белая, попробую

ответить

Ирина Шеви

Наивкуснейшая летняя закуска!!

ответить

Elena H Автор рецепта

😍😘

ответить

Елена Дворцова

Вкуснотища! Кто ж не любит такое?😄

ответить

Elena H Автор рецепта

согласна Ленусь, но я больше люблю баклажаны жарить, ❤️

ответить

Марина

Вкусное блюдо!

ответить

Elena H Автор рецепта

и простое как 2*2

ответить

ЮНа

Обожаю кабачки! 😄 Молоденькие даже сырые есть можно!

ответить

Elena H Автор рецепта

сырыми не пробовала😄

ответить

Ольга.

Сырые едят, но они не вкусные.Хотя на вкус и цвет.......

ответить

Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму	Салат из картофеля, огурца и моркови	Курица по-капитански	Крабовые палочки в рисовой бумаге в аэрогриле
Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)	Вафли с курицей и брокколи	Салат со свеклой, селедкой и зеленым горошком	Творожные булочки с яблоками и корицей	Яичница в стакане в микроволновке	Смаженка с курицей	Творожное печенье в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки жареные с чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Попробуйте также другие наши рецептики жареных кабачков с чесноком!

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты