E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Кабачки жареные с чесноком

    Кабачки жареные с чесноком

    В сезон молодых кабачков мы часто готовим такую быструю овощную закуску. С ломтиком хлеба и капелькой майонеза получаются вкуснейшие бутерброды. Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки, их тогда можно жарить не удаляя семена и кожицу. Чтобы кабачки вышли с хрустящей корочкой, их лучше нарезать тонко, не толще 3-4 мм.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Масло растительное - 60 мл

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Чеснок - по вкусу

    • 144 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Для приготовления кабачков жаренных с чесноком подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кабачков жареных с чесноком


    Кабачок моем, нарезаем тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм.

    Порезать кабачки


    Солим по вкусу, перемешиваем и оставляем так постоять на 30-40 минут. Кабачок в это время пустит сок.

    Посолить кабачок


    Сок сливаем, слегка отжимая кабачки.

    Слить с кабачков воду


    Перед тем как жарить в сковороде кабачки с чесноком, обваливаем их в муке, мне удобнее это делать в пакете.

    Обвалять кабачки в муке


    Далее разогреваем масло на сковороде. Выкладываем кабачки, обжариваем с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.

    Пожарить кабачки


    Готовые кабачки выкладываем на тарелку. Жарим следующую партию.

    Готовые кабачки жареные с чесноком


    Кабачки, жареные с чесноком, подаем горячими, при подаче посыпаем измельченным чесноком.

    Рецепт кабачков жареных с чесноком


    Приятного аппетита!

    Фото кабачков жареных с чесноком

    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Попробуйте также другие наши рецептики жареных кабачков с чесноком!

    Жареные кабачки с чесноком и сыром

    Жареные кабачки с чесноком под сливками

    Жареные кабачковые палочки в кляре

    Жареные кабачки с чесноком по-корейски

    Жареные кабачки с чесноком и помидорами

    Жареные кабачки с чесноком и майонезом
    Посмотрите видео версию рецепта: Кабачки жареные с чесноком
    Автор видео версии, Julia cook

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    Юля
    И где чеснок??
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Юля , чеснок используют при подаче готовых кабачков, посыпая блюдо измельченными зубчиками. Спасибо за вопрос!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Ольга.
    Обожаю кабачки в любом приготовлении:  запечёные, жареные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ЮНа
    Обожаю кабачки!   Молоденькие даже сырые есть можно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    сырыми не пробовала
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга.
    Сырые едят, но они не вкусные.Хотя на вкус и цвет.......
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вкусное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    и простое как 2*2
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова
    Вкуснотища! Кто ж не любит такое?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    согласна Ленусь, но я больше люблю баклажаны жарить, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Наивкуснейшая летняя закуска!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вечная классика! мы к ним майонез с чесночком и зеленью делаем и на хлебушек - очень вкусно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктор
    Ирина Белая, попробую
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Бисквитная ватрушка с творогом
    Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе
    Кефир с куркумой
    Насыпной пирог с творогом в мультиварке
    Брускетты с песто и вялеными помидорами
    Брускетты с грибной икрой
    Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

    Салат «Восторг» с ананасом и курицей
    Печенье с орехами и черносливом
    Семга с рисом в духовке
    Яблочный пирог со сливками
    Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком
    Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол
    Творожный десерт с вишней
    Мобильная версия сайта