Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки жареные с чесноком

    Кабачки жареные с чесноком

    В сезон молодых кабачков мы часто готовим такую быструю овощную закуску. С ломтиком хлеба и капелькой майонеза получаются вкуснейшие бутерброды. Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки, их тогда можно жарить не удаляя семена и кожицу. Чтобы кабачки вышли с хрустящей корочкой, их лучше нарезать тонко, не толще 3-4 мм.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Масло растительное - 60 мл

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Чеснок - по вкусу

    • 160 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 1.83
    • Ж: 10.4
    • У: 14.69

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 23 голосов
    49 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления кабачков жаренных с чесноком подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кабачков жареных с чесноком


    Кабачок моем, нарезаем тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм.

    Порезать кабачки


    Солим по вкусу, перемешиваем и оставляем так постоять на 30-40 минут. Кабачок в это время пустит сок.

    Посолить кабачок


    Сок сливаем, слегка отжимая кабачки.

    Слить с кабачков воду


    Перед тем как жарить в сковороде кабачки, обваливаем их в муке, мне удобнее это делать в пакете.

    Обвалять кабачки в муке


    Далее разогреваем масло на сковороде. Выкладываем кабачки, обжариваем с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.

    Пожарить кабачки


    Готовые кабачки выкладываем на тарелку. Жарим следующую партию.

    Готовые кабачки жареные с чесноком


    Перед подачей на стол посыпаем жареные кабачки чесноком (измельченным).

    Рецепт кабачков жареных с чесноком


    Приятного аппетита!

    Фото кабачков жареных с чесноком


    Кабачки жареные с чесноком, рецепт с фото

    Попробуйте также другие наши рецептики жареных кабачков с чесноком!

    Жареные кабачки с чесноком и сыром

    Жареные кабачки с чесноком под сливками

    Жареные кабачковые палочки в кляре

    Жареные кабачки с чесноком по-корейски

    Жареные кабачки с чесноком и помидорами

    Жареные кабачки с чесноком и майонезом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Таджик
    В каком месте там написано про чеснок?
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Таджик, чеснок добавляется к готовых кабачкам при подаче. Благодарим вас за вопрос. 
    0
    ответить
    Юля
    И где чеснок??
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Юля , чеснок используют при подаче готовых кабачков, посыпая блюдо измельченными зубчиками. Спасибо за вопрос!
    6
    ответить
    Ольга.
    Обожаю кабачки в любом приготовлении:  запечёные, жареные!
    1
    ответить
    Ирина Белая
    вечная классика! мы к ним майонез с чесночком и зеленью делаем и на хлебушек - очень вкусно! :smiletongue:
    0
    ответить
    Виктор
    Ирина Белая, попробую
    0
    ответить
    Ирина Шеви
    Наивкуснейшая летняя закуска!! 
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    :smilehearth::sendkiss:
    0
    ответить
    Елена Дворцова
    Вкуснотища! Кто ж не любит такое?:smile:
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    согласна Ленусь, но я больше люблю баклажаны жарить, :hearth:
    0
    ответить
    Марина
    Вкусное блюдо!
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    и простое как 2*2
    1
    ответить
    ЮНа
    Обожаю кабачки!  :smile: Молоденькие даже сырые есть можно!
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    сырыми не пробовала:smile:
    1
    ответить
    Ольга.
    Сырые едят, но они не вкусные.Хотя на вкус и цвет.......
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта