E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Овощные блинчики

    Овощные блинчики

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.

    Кабачок - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Укроп - пара веточек

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец молотый - по вкусу

    Для подачи:

    Сметана

    Растительное масло (для жарки)

    • 108 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Недавно открыла для себя рецепт блинчиков из овощей. Раньше я делала драники из картофеля или оладьи из кабачков, а вот рецепт из нескольких видов овощей оказался для меня очень интересным. Блинчики получились очень вкусными, нежными и красивыми. Очень вкусно подавать овощные блинчики со свежей сметанкой.


    Картофель, морковь и лук почистить. Укропчик намыть и обсушить. Кабачки намыть и срезать хвостики. Лучше взять молоденькие кабачки без косточек и с мягкой шкуркой. Если у вас кабачки с жёсткой шкуркой, тогда лучше её срезать.

    Подготовить овощи


    Я измельчала овощи с помощью кухонного комбайна, поэтому сначала нарезала овощи на кусочки.

    Порезать овощи


    Натереть овощи на средне тёрке. Конечно, если у вас нет кухонного комбайна, тогда придётся натереть овощи вручную с помощью обычной тёрочки.

    Натереть овощи на терке


    Хорошо отжать выделившийся овощной сок. Переложить овощную массу в глубокую миску, добавить яйцо и соль, по желанию поперчить.

    Добавить соль и яйцо


    Всё хорошо перемешать. Затем добавить муку.

    Всыпать муку


    Хорошенько перемешать всё. Укроп мелко нарезать и добавить в тесто.

    Положить укроп


    Овощная масса получится не жидкой. В сковороду добавить растительное масло и поставить на огонь. Выложить в сковороду по 1 столовой ложке овощной массы и сформировать круглые оладьи. Обжарить овощные блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

    Пожарить оладьи


    Подать овощные блинчики в горячем виде, щедро полив сметаной. Вот такие яркие и аппетитные оладьи получились у меня.

    Фото овощных блинчиков


    Приятного аппетита!


    Овощные блинчики, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Морковные оладьи

    Подборка рецептов

    Морковные оладьи с манкой
    Оладьи из морковного жмыха
    Морковные оладьи с рисовой мукой
    Драники из картофеля и моркови
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Картофельные блины на дрожжах
    Драники без муки
    Драники с луком
    Драники с вареной колбасой
    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
    ПП кабачковые оладьи в духовке (без муки)
    Овощные блинчики
    Сладкие оладьи из кабачков
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков на молоке
    Драники с луком
    Оладьи из баклажанов
    Брамбораки по-чешски
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блины на сухом молоке без яиц
    Клубничный смузи с медом (на кефире)
    Оладьи с зеленым луком на кефире
    Зелёный смузи с рукколой и огурцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Спасибо Вам за рецепт. Моей жене всё очень понравилось.Отчёт разместил.Дмитрий.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    В понедельник обязательно приготовлю.Отчёт размещу 27-28 сентября.Дмитрий.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта