Блины на сухом молоке без яиц

Универсальный концентрат — сухое молоко — продукт с долгим скором хранения, его удобно иметь под рукой для каш, всевозможной выпечки, в том числе и тонких блинов. Если решите повторить этот рецепт, используйте проверенную и хорошо раскаленную сковороду. Так как тесто без яиц, блины липнут к поверхности, рвутся при переворачивании. Нужна некоторая сноровка.

Мука может быть только пшеничной или смешанной (пшеничная плюс ржаная, пшеничная плюс другая). По желанию ароматизируйте молотыми пряностями.

Ингредиенты

Ржаная мука - 100 г

Пшеничная мука - 100 г

Вода - 500 мл

Сухое молоко - 50 г

Сахар - 30 г

Соль - 3 г

Разрыхлитель - 5 г

Растительное масло - 50 мл

Мускатный орех, корица - по вкусу и желанию

Диаметр - 20-22 см

Получается около 15 шт.

176 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления блинов на сухом молоке без яиц. Воду доведите до кипения.

Смешайте муку двух видов, сахар, соль, корицу и мускатный орех.

Затем перемешайте с сухим молоком.

Вливая кипяток, энергично взбивайте вилкой или венчиком. Не оставляйте комков.

В жидкое тесто влейте растительное масло (30 мл), взболтайте. Дайте тесту полчаса покоя перед выпеканием блинов.

Выпекайте тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством жира (растительным или сливочным маслом, салом, смальцем). Если большие по диаметру сложно поддевать, переворачивать, пеките меньшего размера/диаметра.

К столу тонкие блины на сухом молоке без яиц подавайте самостоятельно или с начинкой.

Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке без яиц, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блинчики на молоке с мясом

Блины на желтках

Лефсе (норвежские блины)

Блины гречневые из зеленой гречки

Тонкие блины

Подборка рецептов

Заварные блины на сыворотке

Блины на рассоле с тушеной капустой

Блины на кислом (прокисшем) кефире

Блины из кукурузной муки на воде

Блины без яиц

Подборка рецептов

Блины на аквафабе

Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)

Блины без яиц на кефире

Лефсе (норвежские блины)

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блины с псиллиумом (кето диета)

Драники из вареной картошки

Блинчики с курицей и говядиной

Блины на кукурузном крахмале

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Геркулесовая каша на воде с бананом «Для малышей»

Сырники с рисовой мукой и манкой

Омлет с грибами на сковороде

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вадим

Та же история. Рецепт нереалистичный.

Фото

ответить

Светлана

Тесто получилось густое, несмотря на то что и воды я добавила больше

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Равиоли с творогом и сыром	Картофщипс с курицей	Бигус в духовке	Осьминог в томатном соусе	Хачапури с тыквой	Сэндвич-круассан с курицей	Лимонный курд с желатином
Мандарины в сиропе	Крокеты с ветчиной и сыром	Паренки из репы	Крылышки с тыквой в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Холодец из хвостов в мультиварке	Рамен с индейкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на сухом молоке без яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты