Блины из кукурузной муки на воде

Бывают ситуации, когда в холодильнике заканчивается вся молочная продукция, а яйца и мука есть. Ну или просто захотелось приготовить блины из кукурузной муки на воде))) В моем же случае - это желание разнообразить меню. Блины получаются не очень пористыми, и в них очень удобно заворачивать разные начинки (мне кажется, что лучше всего подойдут несладкие варианты начинок).

Ингредиенты

Кукурузная мука - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Вода - 200 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус - 1,5 ч.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Сахар - 1/2-1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Стакан - 200 мл
Сковорода - 26 см

Выход: 9 штук

167 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 29 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготавливаем простые ингредиенты по списку и приступаем к приготовлению.

Вбиваем в миску два яйца.

Вливаем стакан воды.

Кладем соль, сахар и взбиваем смесь венчиком.

Далее всыпаем стакан муки и добавляем гашенную уксусом соду.

Ну а теперь тщательно размешиваем наше тесто, чтобы не было комочков. Даем тесту постоять минут 10-15. За это время мука впитает в себя жидкость.

Хорошо разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Вливаем черпачок теста и равномерно распределяем его по сковороде. Но обязательно перед тем как налить тесто на сковороду, его необходимо хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным.

Жарим блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и так же жарим с другой стороны. Готовые блинчики необходимо обязательно накрыть тарелкой или крышкой, чтобы они не подсыхали. Иначе в них будет сложнее заворачивать начинку, если таковая будет, конечно))

Блины из кукурузной муки на воде готовы. Подавала я их с сыром и салатом из капусты. Приятного аппетита!

Блины из кукурузной муки на воде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины без молока

Подборка рецептов

Дрожжевые блины на воде

Рисовые блины без яиц и молока

Блины из рисовой муки

Тонкие блины на простокваше (с дырочками)

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блины с мясом и рисом

Блинчики на молоке с фаршем

Блины без яиц

Блинчики с сыром и чесноком

Блины на воде

Подборка рецептов

Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)

Панкейки на воде

Нутовые блинчики на минералке

Бегрир по-мароккански

Блины на воде с яйцами

Подборка рецептов

Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)

Блины на воде и крахмале

Блины на сгущенке

Блинчики с тушеной капустой в панировке

Блины из кукурузной муки

Подборка рецептов

Панкейки с кукурузной мукой

Блины из кукурузной муки на сыворотке

Постные блины с кукурузной мукой

Блины из кукурузной муки на воде

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блины на кулеше

Блины с творогом и яблоками

Куриные оладьи с крахмалом и майонезом

Блины с телятиной и грибами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Овощные блинчики

Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке

Блины с ягодным припеком

Смузи с черносливом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Pengkali

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оксана

Очень вкусно, притом что нельзя глютен

ответить

Светлана

Сделала блины по рецепту. Все ок в целом. Я добавляла больше муки. Ещё и рисовую добавила. Блины не гибкие, крошатся. Вместо сахара у меня был топинамбур. Тонкие невозможно сделать.

Фото

ответить

Velement Автор рецепта

Светлана, чтобы блины не крошились, после того как достаёте со сковороды накрывайте блины крышкой или тарелкой. Так они не будут сохнуть.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с творогом на водяной бане	Утиная грудка с тыквой в духовке	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей
Паштет из салаки	Омлет со шпинатом в аэрогриле	Торт «Прага» со сгущенкой	Винегрет с тыквой	Пряный чай Латте	Самса с мясом из дрожжевого теста	Печенье «Сникерс»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины из кукурузной муки на воде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты