E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из рисовой муки

    Блины из рисовой муки

    Я очень люблю блины и очень люблю разнообразие, поэтому готовлю всевозможные варианты блинов из разных видов муки. Например, заменяю в традиционном рецепте пшеничную муку рисовой. Для теста в качестве жидкости использую молоко или сыворотку, а для сладости - сахар или натуральные сладкие сиропы. В этом варианте был сироп агавы. Особенность рисового блинного теста в том, что оно быстро расслаивается, поэтому нужно часто перемешивать его до однородного состояния.

    Блинчики предлагаю испечь тонкие, поэтому тесто для них должно получиться жидковатым. Количество жидкости может варьироваться, т.к. мука у разных производителей и даже из разных партий одного производителя может отличаться и по свойствам, и по внешнему виду.

    Ингредиенты

    Мука рисовая - 1 стакан

    Жидкость - около 2,5 стаканов

    Яйца - 2-3 шт.

    Сахар или сладкий сироп - по вкусу

    Растительное масло - 1-1,5 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    • 143 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 92 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блинов из рисовой муки подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для блинов из рисовой муки


    Взбейте в пену яйца со щепоткой соли.

    Посыпать яйца солью


    Взбить яйца венчиком


    Влейте в яичную массу сыворотку (или молоко) и растительное масло. Ещё раз взбейте.

    Влить молоко


    Добавьте рисовую муку, перемешайте и взбейте.

    Всыпать рисовую муку


    Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон.

    Налить на сковороду тесто


    Пожарить блин


    Блины из рисовой муки готовы.

    Рецепт блинов из рисовой муки


    Подавайте к ним помакушки и начинки по вкусу. Приятного аппетита!

    Фото блинов из рисовой муки

    Похожие рецепты блинов из разных видов муки

    Дополнения к рецепту

    • Кроме блинов из рисовой муки, я готовлю простые рисовые лепешки, а в ближайшее время покажу японские моти.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Natali
    Комментарии и отзывы (43)
    Добавить комментарий
    Анастасия
    Рецепт отличный, готовила на воде, без масла. Получилось вкусно, блины эластичные. Муж сказал, что похоже на обычные пшеничные. Сковорода блинная тефлон.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Блины получились отличные. Готовила два раза - на молоке и на воде. Добавляю одну чайную ложку разрыхлителя. Спасибо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Маргарита
    Хороший рецепт. Сразу печься хорошими стали. Без первого блина "комом". Сковородку хорошо прокалить надо. Спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Маргарита, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Хороший рецепт, но нужна хорошая сковорода. Иначе будут рваться.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Здравствуйте! Спасибо за отличный и лёгкий рецепт блинчиков! Готовлю второй раз. Получаются тоненькие и эластичные. Если закручиваю во внутрь плотную начинку то не рвутся. Уплетаются с удовольствием! Однозначно рекомендую! Благодарю!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Марина, спасибо за отзыв и фото :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мэри
    А сода не нужна?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мэри , у меня без соды, но если вам нравится, то добавьте её)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Начитавшись комментов, сильно дрейфила, но все же решилась)) 
    Блинчики получились отличные, о чем свидетельствует фото, очень прикольного качества и вкуса. Кому-то зашло с сиропом, но с красной соленой рыбой было офигенно вкусно. Мерси)))
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (8)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Татьяна, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вероника Новичок
    Очень вкусные блины получились!
    Первый раз делала и на молоке,мне сыворотке,и на воде,всегда получались;)Не рвались и даже не было первого блина комом:)
    Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Вероника, спасибо за отзыв 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Вера
    мне нельзя молочные продукты и сахар, поэтому не добавила в блины. Но блины у меня не получились, все время рвались и разваливались 
    может есть способ как тесто улучшить без молочки, сахара и обычной муки?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Вера, попробуйте овсяную муку добавить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ильмира
    Вера, кокосовое молоко , я его добавляла. Не знаю, Вам можно ли сироп агавы, топинамбура, если нет, можно вообще не добавлять сладкое, т.к. кокосовое молоко сладкое само по себе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Вера, я пеку с сах заменителем Стеверит, 
    по вкусу добавляю, даже в зефир и меренгу. Все отлично получается.

    Отличный по вкусу.

    Покупаю его в сети аптек Апрель (250гр цена 300руб)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алёна
    Вера, добавьте 1-2 ложки крахмала или ещё 1 яйцо
    Нравится
    (3)
    ответить
    Саид
    а можно обычное сливочное масло добавить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Саид, добавьте
    Нравится
    (0)
    ответить
    Андрей
    Спасибо за рецепт, но делать его больше не буду, при жарке, так и не смог перевернуть на другую сторону, то рвутся, то ещё чтото, выкинул всё вобщем
    Нравится
    (4)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Андрей, предположу, что была неподходящая сковорода...
    Нравится
    (2)
    ответить
    Pengkali Бывалый
    Блины из рисовой муки у меня получились практически белоснежными. Рисовая была без глютена, я таки добавила чуточку пшеничной для связки.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Pengkali, спасибо за отзыв. вам надо освоить прикрепление фото в "фототчеты")
    Нравится
    (3)
    ответить
    Данил
    Спасибо, чень вкусно! сначала мне показалось, что слишком жидкое тесто, но хорошо, что муку не добавил больше. как вариант предлагаю еще начинку сделать, смешать сметану и сироп топинамбура, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Данил, спасибо за отзыв. Из более жидкого теста, блины мягче и нежнее. Сметана с сиропом топинамбура - ваша интересная идея!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali
    Нина, испекла блинчики рисовые по Вашему рецептику. Спасибо. Они получились очень вкусные в меру толстенькие и очень ажурные. Пекутся невероятно быстро. Я пекла с оливковым маслом а смазывала сливочным топленым ароматным Гхи. Ну очень вкусно! Спасибо еще раз!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье, спасибо за отзыв 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    здравствуйте, скажите пожалуйста , а если эти блины приготовить на кефире что-нибудь изменится или нельзя на кефире?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на кефире можно, вкус изменится, а возможно, и толщина
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    У меня как раз стоит рисовая мука без дела! покупала для "моти" но все никак не соберусь их приготовить а блины  точно сделаю ! спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Чудесные ажурные блинчики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Красивые блинчики! У нас тоже рисовой муки нигде нет.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    я в наших магазах встречаю рисовую от разных производителей, а раньше в Инете заказывала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Блинчики очень красивые, а вот рисовую муку никогда не встречала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    у нас всякая... хоть амарантовая, хоть конопляная)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Хорошо когда есть выбор!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    ой, я напокупала все подрят. все виды муки мне интересны 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    тома, я на валдберисе купила 5кг 599 руб., есть и 0,5кг упаковка. В магните тоже бывает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Симпатичные ажурные блинчики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    мне ажурные нравятся, но можно и пышные толстенькие))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс на кефире и сметане
    Суп-пюре из лисичек
    Морковно-тыквенный пирог
    Лимонный пирог из слоеного теста
    Сладкий соус чили на зиму в домашних условиях
    Варенье из черники с яблоками
    Котлеты из горбуши и минтая

    Язычки из баклажанов в духовке
    Жульен с курицей и подосиновиками
    Спагетти с языком (и беконом)
    Кундюмы (кундюбки)
    Компот из абрикосов и клубники на зиму
    Щавелевый суп с рисом
    Сырники в аэрогриле
    Мобильная версия сайта