Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из рисовой муки

    Блины из рисовой муки

    Я очень люблю блины и очень люблю разнообразие, поэтому готовлю всевозможные варианты блинов из разных видов муки. Например, заменяю в традиционном рецепте пшеничную муку рисовой. Для теста в качестве жидкости использую молоко или сыворотку, а для сладости - сахар или натуральные сладкие сиропы. В этом варианте был сироп агавы. Особенность рисового блинного теста в том, что оно быстро расслаивается, поэтому нужно часто перемешивать его до однородного состояния.

    Блинчики предлагаю испечь тонкие, поэтому тесто для них должно получиться жидковатым. Количество жидкости может варьироваться, т.к. мука у разных производителей и даже из разных партий одного производителя может отличаться и по свойствам, и по внешнему виду.

    Ингредиенты

    Мука рисовая - 1 стакан

    Жидкость - около 2,5 стаканов

    Яйца - 2-3 шт.

    Сахар или сладкий сироп - по вкусу

    Растительное масло - 1-1,5 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    • 143 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Равтор рецепта
    4.76

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.76 из 5
    на основе 149 голосов
    167 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блинов из рисовой муки подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для блинов из рисовой муки


    Взбейте в пену яйца со щепоткой соли.

    Посыпать яйца солью


    Взбить яйца венчиком


    Влейте в яичную массу сыворотку (или молоко) и растительное масло. Ещё раз взбейте.

    Влить молоко


    Добавьте рисовую муку, перемешайте и взбейте.

    Всыпать рисовую муку


    Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон.

    Налить на сковороду тесто


    Пожарить блин


    Блины из рисовой муки готовы.

    Рецепт блинов из рисовой муки


    Подавайте к ним помакушки и начинки по вкусу. Приятного аппетита!

    Фото блинов из рисовой муки


    Блины из рисовой муки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Похожие рецепты блинов из разных видов муки

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Ольга
    Прохожий
    Прохожий
    Natali
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    короче, из рисовой муки пекут для тех, у кого проблемы с глютеном, поэтому добавлять пшеничной муки это прям вообще нельзя, зачем вам аллергическая реакция? проблема с рисовой мукой в том, что она тяжелее и постоянно оседает на дно, поэтому блины и рвутся, что вы либо только молоко черпаете, либо только гущу и на сковородке получается разная плотность. чтобы не рвались, нужно каждый раз перед зачерпыванием теста его перемешивать снова до однородного состояния, и всë!
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гость, спасибо за совет
    0
    ответить
    Гость
    Реально вкусные получаются) даже больше понравились чем с пшеничной мукой))
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гость, здорово. Спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Гость
    Все получилось
    Фото
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гость, спасибо за отзыв с фото :)
    0
    ответить
    Гость
    Рвутся блины эти. Перевернуть целиком невозможно.
    Фото
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    вижу, эти рвутся...
    а с моими - всё норм)
    0
    ответить
    Гость
    Все получается отлично! Добавляю чуть больше растительного масла и на блинной сковороде, смазанной маслом жарю. Получаются сочные
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гость, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Гость
    Потрясающие блинчики, реально тончайшее кружево 🥹 сначала подумала: очень жидкое тесто. Но с самого первого блина все идеально получилось 🙏🏼 благодарю за простой и ценный рецепт
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гость, спасибо за отзыв :)
    0
    ответить
    Катя
    Рецепт просто находка для меня! Очень вкусно, спасибо!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Катя, 😄
    0
    ответить
    Светлана
    Спасибо за рецепт. Попробовала приготовить. Сначала первый блин развалился. В итоге на другой с более толстым дном блиннице и с добавлением небольшого количества пшеничной муки пекла, тогда всё получилось, вкусные и хрустящие блины!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Светлана, 🏆
    0
    ответить
    Гость
    Вера, а безлактозное молоко тоже нельзя?
    0
    ответить
    Гость
    Елена, с кефиром вкусно, но они будут более рвущимися. А учитывая, что мука рисовая, то вероятность возрастает. 
    0
    ответить
    Регина
    Блинчики замечательные получились, спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    😄 спасибо за отзыв
    0
    ответить
    ...
    А стакан это сколько грамм
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ..., использовала стакан - 200 мл, в нём 130 г
    0
    ответить
    Наталья
    Спасибо за рецепт! Все получилось, очень вкусно!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, спасибо за отзыв 😄
    1
    ответить
    Анастасия
    Очень вкусно получилось. Спасибо
    Фото
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Анастасия, 🏆
    0
    ответить
    Наталья
    Большое спасибо за рецепт, все получилось!!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, 😄
    0
    ответить
    Юлия
    Так и не смогла приготовить и попробовать. Использовала 2 разные сковородки. И специальную блинную чугунную и антипригарную. Перевернуть невозможно. Добавила еще чуть муки для загущения теста, результат один и тот же. Буду по своему проверенному рецепту готовить
    6
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Юлия, поделитесь вашим проверенным рецептом, сравню и опробую его.
    0
    ответить
    Гость
    Юлия, растительного масла больше добавьте и смазывайте даже антипригарную сковороду
    0
    ответить
    Елена
    Ерунда, блины рвутся, невозможно снять со сковородки:(
    4
    ответить
    Марина
    Очень понравился этот рецепт
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Марина,😄
    0
    ответить
    Алёна
    Сделала блинчики по вашему рецепту, делала на воде, так как временно нельзя молочку.
    Мягкие, в дырочку, не пристают, сковороду не много смазывала, через один блинчик, но у меня не блинная сковорода, и то всё получилось.
    Спасибо за рецепт
    4
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Алёна, спасибо за отзыв! желаю вам улучшения здоровья
    2
    ответить
    Оля
    Pengkali, немного куркумы для цвета добавьте
    0
    ответить
    Зейнеп
    Юлия, добрый день. А как вы делаете зефир с сахзамамом. Можно рецептик)?
    0
    ответить
    Анастасия
    Рецепт отличный, готовила на воде, без масла. Получилось вкусно, блины эластичные. Муж сказал, что похоже на обычные пшеничные. Сковорода блинная тефлон.
    3
    ответить
    Марина
    тома, я на валдберисе купила 5кг 599 руб., есть и 0,5кг упаковка. В магните тоже бывает
    0
    ответить
    Алёна
    Вера, добавьте 1-2 ложки крахмала или ещё 1 яйцо
    4
    ответить
    Юлия
    Вера, я пеку с сах заменителем Стеверит, 
    по вкусу добавляю, даже в зефир и меренгу. Все отлично получается.

    Отличный по вкусу.

    Покупаю его в сети аптек Апрель (250гр цена 300руб)
    0
    ответить
    Елена
    Блины получились отличные. Готовила два раза - на молоке и на воде. Добавляю одну чайную ложку разрыхлителя. Спасибо.
    4
    ответить
    Гость
    Елена, Хотите тонкие блины и кладёте разрыхлитель?
    0
    ответить
    Маргарита
    Хороший рецепт. Сразу печься хорошими стали. Без первого блина "комом". Сковородку хорошо прокалить надо. Спасибо!
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Маргарита, 😄
    0
    ответить
    Ирина
    Хороший рецепт, но нужна хорошая сковорода. Иначе будут рваться.
    1
    ответить
    Марина
    Здравствуйте! Спасибо за отличный и лёгкий рецепт блинчиков! Готовлю второй раз. Получаются тоненькие и эластичные. Если закручиваю во внутрь плотную начинку то не рвутся. Уплетаются с удовольствием! Однозначно рекомендую! Благодарю!
    Фото
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Марина, спасибо за отзыв и фото :)
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мэри , у меня без соды, но если вам нравится, то добавьте её)
    0
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Пассата из мякоти помидоров на зиму
    Ореховый чизкейк
    Киш с рикоттой, форелью и лисичками
    Скрэмбл с помидорами и перцем
    Замороженный физалис
    Овощные крекеры (без муки)
    Салат «Полушубок»

    Зелёная аджика с грецкими орехами
    Пшеничная каша с кабачками
    Шакшука с творожным сыром
    Ткемали с базиликом
    Капустные вафли (из белокочанной капусты)
    Пирог-улитка с тыквой
    Заморозка стеблей петрушки на зиму
    Мобильная версия сайта