Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Овсяные блины

    Овсяные блины

    Для здоровья полезнее блины не из пшеничной муки высшего сорта, а например, из овсяной. К тому же они и не менее вкусные! Овсяную муку можно купить готовую или при помощи блендера измельчить овсяные хлопья и затем при желании ещё и просеять. Овсяная мука, в отличии от некоторых других видов муки из круп (гречневой, кукурузной) прекрасно используется в чистом виде, т.е. без соединения её с пшеничной мукой.

    Овсяные блинчики одинаково хороши и сладкие, и несладкие. Подавайте их с любыми помакушками: варенье, сметана, сгущенка, сливочное масло, яйцо. Для фарширования овсяные блинчики тоже годятся и сочетаются с самыми разными начинками: мясной фарш, курица, грибы, сыр, фрукты, творог и т.д.

    Ингредиенты

    Овсяная мука - 240 г

    Молоко - от 0,5 л

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 1-3 ч. л.

    Соль - 1 щепотка

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Растительное масло - 1,5 ст. л.

    • 179 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 6.86
    • Ж: 6.87
    • У: 22.63

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 106 голосов
    111 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для овсяных блинов подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Состав и количество ингредиентов рекомендованы на сайте известного производителя муки. Но если ваше тесто выглядит густоватым, а вы хотите не плотные, а тонкие и мягкие блинчики, то увеличьте количество жидкости, добавляемой в тесто.

    Ингредиенты для овсяных блинов


    Размешайте и слегка взбейте яйца с сахаром и солью.

    Яйца с сахаром и солью


    Влейте молоко, перемешайте.

    Молоко


    Добавьте овсяную муку и разрыхлитель (по желанию можно всыпать гашеную соду).

    Мука овсяная


    Перемешайте так, чтобы в тесте не было комочков и минут через 10 можно приступать к выпеканию блинов.

    Перемешать


    Растительным маслом можно смазывать сковороду кисточкой, крылышком, кусочком картофеля или лука перед каждым блином или влить его прямо в блинное тесто. Жарьте блины, наливая на сковороду порцию овсяного теста, а затем переворачивая блин другой стороной.

    Выпекаем блины


    Овсяные блины готовы.

    Блины овсяные рецепт


    Приятного аппетита!

    Блины из овсяной муки


    Овсяные блины, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овсяные блины

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    ПП блинчики с бананом
    Овсяноблин с курицей и сыром
    Овсяноблин в мультиварке
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с луком в тесте (на молоке)
    Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом
    Блины на топленом молоке
    Блинчики с сыром и чесноком
    Ажурные блинчики (с дырочками)

    Подборка рецептов

    Пшенные блины
    Блины с дырочками на воде с яйцами
    Блины на рисовом молоке
    Гречневые блины на прокисшем кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Lolita M

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Потрясающий рецепт! Спасибо!
    Фото
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    спасибо за фото :hearth:
    0
    ответить
    Сауле
    Спасибо за рецепт. У меня получилось вкусно! Только молоко разбавила с водой. А вместо сахара заменила стевию.
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Сауле, :bestofthebest:
    0
    ответить
    Эльвира
    Блины пекутся легко, но на вкус нам не особо понравились. Может потому что из пшеничной привычнее.
    0
    ответить
    Анатолий
    Нина, получилось вкусно!)))
    Но...., на 240г. Муки (сам молол) ушло примерно 1,2-1,4 литра жидкости, и только тогда норм. Использовал хлопья для помола "ясно солнышко",
    2
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Анатолий, спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Елена
    Очень вкусные блины, молола овсянку в муку делала первый раз, и мне и сыну понравились блины ваши. Большое спасибо нашла ваш рецепт в гугле, и присоединилась в телеграмме.
    2
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Елена, спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Инна
    Рецепт огонь, спасибо)
    Фото
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Инна, спасибо за фото)
    0
    ответить
    Нина
    Благодарю за рецепт!!! Добра Вам!
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Нина, спасибо
    0
    ответить
    oxana
    делала в первый раз, супер, моей дочери понравились больше, чем обычные, спасибо :bestofthebest:
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    oxana, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Вероника
    А это калории на 100 грамм?
    0
    ответить
    Mr.D
    Вероника, да.
    0
    ответить
    Анна К
    Офигенные блины. Семье даже больше чем обычные понравились.
    Фото
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Анна К, :bestofthebest:
    0
    ответить
    Татьяна
    Благодарю, в рецепте сменила только сахар на стевию и яйца 4 штуки, а не 3, еще муку молола из быстрой овсянки в кофемолке, молоко 2,5% жирность, тесто жидкое - для тоненьких блинов. Спасибо большое. Любви вам и здоровья
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Татьяна, :smile:
    0
    ответить
    Виктория
    Судя по фотографии, положен был просто стакан муки, а не 240 г.
    2
    ответить
    Светлана
    Я добавила муки не 2, а 1,5 стакана и тесто получилось ну очень густое. Добавило ещё около одного стакана молока и почти стакан теплой воды. И это уже нормальная консистенция теста. Поэтому рецепт не корректный , где то жидкость упущена. А так есть можно с учётом относительной полезности 
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Светлана, состав ингредиентов взят с сайта известного производителя муки. а вы -  молодец, напекли очень тонкие блинчики, видимо)
    0
    ответить
    Олеся
    По указанному рецепту у меня получилось слишком густое тесто. Что я не так сделала? Все чётко по рекомендуемым пропорциях. Разводила молочком.
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Олеся , не знаю. покажите фото, насколько густое тесто?
    4
    ответить
    Назим
    Нина Минина-Р, там забыли писать воду 1/2 литра
    2
    ответить
    E_x_n
    Олеся, в процессе добавляйте понемногу воды, овсянка много впитает в себя жидкости
    0
    ответить
    Лидия
    Разваливаются, намного темнее, чем на фото. Пришлось делать панкейки
    1
    ответить
    Виктория
    Очень вкусные блинчики получились, теперь только такие и делаю) спасибо за рецепт!
    2
    ответить
    Али
    Не получаются, ломаются, тесто очень густое, молока надо в 2 раза больше. Не советую делать по этому рецепту
    11
    ответить
    Ольга
    Отличные блины получились, спасибо за рецепт!
    2
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ольга, спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Анна
    Спасибо большое, получилось очень вкусно. Попробовала первый блин точно по вашему рецепту, но я так поняла что американские продукты делают их толстоватыми и тесто слишком густое. Муку из овсянки делала сама, пришлось добавить 2 яйца и 200 мл воды. Муж был в восторге, это его любимое блюдо, но с возрастом не переносит глютен.
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Анна, спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Гениально!!!!!!Супер рецепт, только Ия не стакан овсяной муки,а полтора, спасибо большое за замечательный рецептик
    Супер спасибо за рецептик
    Фото
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    на здоровье!
    0
    ответить
    Виктория
    Попробую, спасибо!
    0
    ответить
    Жанна
    Хрень полная. Ломаются и крошатся, хоть и вкусные. Из пшеничной лучше
    2
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Жанна, очень жаль, что у вас лично получилась хрень, а не как в этом рецепте ))
    13
    ответить
    Инна
    Прекрасные блинчики получились! Спасибо! Ничего не горчит. Муку делала сама из хороших хлопьев. Думаю, тут у многих горчило именно от некачественной муки. 
    Еще раз спасибо!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Инна, спасибо за отзыв и совет! хорошая идея - использовать хлопья для муки)
    1
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт...очень вкусные получились.
    И кстати не горчат совсем...
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина , спасибо за отзыв.
    0
    ответить
    Саша
    Блины, приготовленные по рецепту горчат. Возможно из-за избытка муки.
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Саша, пеките из муки, которая изначально не горчит...
    0
    ответить
    Галина Н.
    Может быть у Вас есть рецепт выпечки хлеба только на овсяной муке (без пшеничной). Буду очень благодарна.:muffin:  
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    из одной овсяной муки не готовила...
    0
    ответить
    Ольга
    Сделала все по рецепту и блины горчат. Марка муки Пудов свежая по сроку. Как думаете ,что это может быть?
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    не представляю, что кроме муки из указанных ингредиентов может горчить
    0
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Магдаленас (кексы)
    Квашеная краснокочанная капуста

    Борани
    Голубцы в афганском казане
    Бургеры из слоеного теста
    Драники для детей
    Перловка с соевым соусом
    Минтай с креветками
    Рыбные котлеты с тыквой
    Мобильная версия сайта