E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Тонкие блины на дрожжах (с дыр

Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Рецепт тонких блинчиков с дырочками на дрожжах.

Ингредиенты

Молоко коровье - 0,5 л

Мука пшеничная - 1 стакан

Масло сливочное топленое - 40 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи сухие - 7 г

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 0,5 стакана

  • 149 кКал
  • 20 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Никогда не готовила блины на дрожжах - всегда пресные, быстрые заварные, тем более их все дома любят. Заинтересовалась таким множеством рецептов на сайте, что захотелось попробовать чего-то новенького. Блинчики на дрожжах нам понравились.


Во всех просмотренных рецептах не обнаружила способа, который я всегда использую, поэтому с удовольствием делюсь им с теми, кто не знает. Я всегда в тесто добавляю растопленное сливочное масло или подсолнечное (в зависимости от вида). Это дает возможность не смазывать сковороду или блинницу. Этот прием хорош даже в том случае, если она у вас с антипригарным покрытием. И потом, такие блинчики не нуждаются в дополнительном промасливании (помню, у мамы был специальный веничек из перьев для смазывания блинов, тогда не было современных кухонных гаджетов).

Рецепт тонких блинов с дырочками на дрожжах


Для приготовления тонких блинов с дырочками на дрожжах подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для тонких блинов с дырочками на дрожжах


В теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар и щепотку муки.

Соединить воду, дрожжи и сахар


Дайте немного постоять, пока дрожжи не набухнут.

Готовая опара


Молоко смешайте с яйцом и солью.

Вбить яйцо в молоко


Перемешайте.

Взбить яйцо с молоком


Добавьте просеянную муку и влейте поднявшиеся дрожжи. Размешайте тесто до однородности и поставьте в теплое место где-то на час (тесто увеличится в объеме вдвое).

Всыпать муку


Когда тесто поднимется, растопите масло (удобно в микроволновке).

Растопить масло


Вылейте масло в тесто, медленно перемешайте. Приступайте к выпечке блинов.

Влить масло в тесто


Жарьте блины, как обычно, выливая на разогретую сковороду. Сразу увидите, сколько образуется маленьких дырочек!

Налить тесто на сковороду


Переворачивайте на другую сторону.

Пожарить блин


Складывайте блины стопочкой.

Фото тонких блинов с дырочками на дрожжах


К чаю тонкие блины с дырочками на дрожжах подавайте с вареньем, медом, сгущенкой или с икрой, салатом, жареным папоротником или грибами. Вариантов великое множество! Приятного аппетита!

Готовые тонкие блины с дырочками на дрожжах


Тонкие блины на дрожжах (с дырочками) — рецепт с фото пошагово

автор рецепта
  • Рейтинг: 456
  • Комментариев: 1590
  • Рецептов: 223
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Смотрите также

Комментарии (12)
Добавить комментарий
Наташа! Красавцы блины!
0
ответить
07.03.2018 в 23:30:17
natalka Автор рецепта
спасибо, Тома!
0
ответить
08.03.2018 в 8:22:25
Вкусные блинчики!
0
ответить
07.03.2018 в 23:00:56
классные блинчики, такие тоненькие
0
ответить
07.03.2018 в 12:53:32
natalka Автор рецепта
Спасибо, Танюш!
0
ответить
09.03.2018 в 4:59:30
Я тоже всегда масло в тесто добавляю)) Отличные блинчики, Наташ!
0
ответить
06.03.2018 в 16:08:13
natalka Автор рецепта
ага, у нас бытовала в студенчестве поговорка: "Лень на выдумки хитра!", по-моему, это из той оперы - ну чего смазывать каждый, когда можно раз - и в дамках!
0
ответить
06.03.2018 в 17:18:53
Чудные блинчики!
0
ответить
06.03.2018 в 12:39:27
Отличные блины! Хочу такие с медком!
0
ответить
06.03.2018 в 10:21:27
natalka Автор рецепта
можно и с медком! спасибо ))
0
ответить
06.03.2018 в 17:15:39
Замечательные блинчики получились!
0
ответить
06.03.2018 в 9:55:15
natalka Автор рецепта
Спасибо )))
0
ответить
06.03.2018 в 12:01:22
Мобильная версия сайта