E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОмлет
Омлет с грибами на сковороде

Омлет с грибами на сковороде

​Омлет с грибами на сковороде - превосходное блюдо для завтрака. Грибы можно использовать любые.
Аймкук

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 150 г

Яйца - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Петрушка, укроп - по желанию

  • 158 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Жаренный на сковороде омлет с грибами - замечательный и сытный завтрак, для разнообразия вашего домашнего меню. Такой омлет я часто готовлю своему мужу, правда, не на завтрак, а на обед. Традиционно для омлета я использую шампиньоны, но если у вас есть возможность использовать другие грибы, то берите их. Такой омлет можно готовить на молоке, сметане, сливках или кефире, будет вкусно в любом варианте. Я готовила на сметане. В ингредиентах я указала, что это одна порция, но вполне можно разделить на двух человек.

Фото омлета с грибами на сковороде


Подготовим все необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для омлета с грибами на сковороде


Шампиньоны следует хорошо вымыть и нарезать пластинками.

Порезать грибы


Разбить в пиалу яйца, добавить к ним немного соли и перца, взбить при помощи венчика.

Всыпать к яйцам соль и перец


Добавить сметану или другой молочный продукт: для каждого яйца одну - столовую ложку. Снова хорошо размешать.

Взбить сметану с яйцами


В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить шампиньоны и готовить, пока не испарится влага, затем немного поджарить - до румяной корочки. В конце посолить и поперчить.

Обжарить грибы


Залить шампиньоны яичной смесью. Также можно добавить измельчённую зелень. Иногда я добавляю, иногда нет. В этот раз добавила петрушку.

Влить яичную смесь


Сковороду с омлетом накрыть крышкой и готовить 5 минут на небольшом огне. Низ омлета должен поджариться, а верх - затянуться и не быть жидким. После того, как я убираю огонь - даю омлету постоять несколько минут, тогда он легко снимается со сковороды.

Пожарить омлет


Приготовленный на сковороде омлет с грибами разрезать пополам и переложить при помощи лопатки на тарелку. Сразу же подать вкуснейший омлет к столу.

Рецепт омлета с грибами на сковороде


Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1855

    Рецептов

  • 398

    Подписчиков

  • 638

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Омлет с грибами на завтрак, что может быть лучше и легче в приготовлении?) У меня к сожалению сегодня не было зелени, но всё равно получилось очень вкусно
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ика, рада что вам понравилось! Отличный завтрак!
Нравится
(0)
ответить
мой любимый завтрак на скорою руку! очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ириш! Да, это правда быстро.
Нравится
(0)
ответить
Сытный завтрак!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Это точно Светуль!
Нравится
(1)
ответить
Вкусное сочетание грибы и омлет 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светик!
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, это очень вкусно! А с лесными если - вообще улёт!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка! Ой, лесные я уже очень давно не ела, нет возможности в лес съездить. Обходимся шампиньонами)))
Нравится
(0)
ответить
тоже часто так готовлю
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ага Танюш... нам тоже очень нравится!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Бисквитный тарт с шоколадным кремом Линдт

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Ризотто с уткой

Печёночные оладьи в мультиварке

Рулеты из баклажанов с ветчиной

Быстрые пирожки с курицей и чечевицей

Классическая окрошка на квасе без колбасы

Чачоха (белорусский толстый блин)

Компот из красной и чёрной смородины на зиму

Кабачки под шубой в духовке

Стручковая фасоль в духовке

Ризотто из бурого риса с грибами

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Сироп из красной смородины

Мобильная версия сайта