E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Яичный рулет с грибами

Яичный рулет с грибами

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Шампиньоны - 150 г

Вода - 2 ст.л.

Морковь - 1/2 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Масло оливковое - 1,5 ст.л.

Зелень укропа - 3 веточки

Соль - 1/2 ч.л.

  • 111 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Яичным рулетом меня угощали давно, и мне он очень понравился. В рецепте того рулета было много ингредиентов, как кажется, вкусных, но запрещенных для Дюкановцев. Поэтому я приготовила свой яичный рулет - тоже вкусный, но и полезный.


Крахмал для рецепта обязательно кукурузный, если его нету, лучше вообще без него приготовьте.


Ингредиенты для приготовления яичного рулета с грибами.

Ингредиенты для яичного рулета с грибами


Морковь и лук почистить и подготовить к обжарке. Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.

Нарезать лук и натереть морковь


Грибы помыть и нарезать кубиком.

Порезать грибы


Овощи обжарить в 1 ложке масла, добавить нарезанные грибы, соль и тушить до готовности.

Обжарить грибы с луком и морковью


Яйца разбить в миску, я использовала 2 яйца с желтками и 1 только белок. Добавить соль и крахмал. Добавить 2 ст. ложки воды. Все хорошо взбить до однородной массы.

Соединить яйца, соль и крахмал


Жарить яичный омлет на горячей сковороде, добавив чуть масла.

Влить в сковороду яичную смесь


Перевернуть омлет на вторую сторону и жарить 1 минуту.

Пожарить омлет


Омлет чуть остудить, выложив на плоскую тарелку. Сверху омлета выложить тушеные грибы с овощами. Зелень мелко нарезать и посыпать заготовку рулета.

Выложить на омлет грибную начинку и укроп


Свернуть омлет плотным рулетом, аккуратно, чтобы не порвался, и оставить на 30 минут.

Свернуть омлет с грибами в рулет


Яичный рулет с грибами готов. Вкусный, сочный и полезный.

Фото яичного рулета с грибами


Рецепт яичного рулета с грибами


Яичный рулет с грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа

Жареная камбала на сковороде целиком

Салат с рукколой и семгой

Соус для пельменей из майонеза

Салат «Цезарь» с кальмарами

Рулет из свиной вырезки

Омлет со спаржей на сковороде

Шоколадно-свекольный торт

Паштет из зайца

Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Жареная пшенная каша
Мобильная версия сайта