Розовые оладушки

Мне чрезвычайно понравился рецепт этих постных розовых оладий! Они просты в приготовлении, прекрасно снимаются с антипригарной сковороды, практически не имеют свекольного привкуса и, конечно, максимально привлекательны внешне. С указанными пропорциями цвет оладий получается очень ярким и насыщенным. Если у вас есть желание сделать более нежные по цвету оладьи, то смело уменьшайте количество свеклы в 2 раза. Подавать такую красоту можно со сметаной, взбитыми сливками или со свежими ягодами.

Ингредиенты

Свекла отварная - 50 г

Вода - 60 мл

Мука - 40 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л. (и немного для жарки)

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - щепотка

У меня получилось 7 оладий

274 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 15 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для начала я рекомендую приготовить и отмерить все необходимые ингредиенты для розовых оладушек (со свекольным пюре). Муку будем использовать пшеничную, высшего сорта. Подсолнечное масло должно быть рафинированным (без запаха). Свеклу очистите.

Свеклу поместите в высокий стакан погружного блендера, добавьте воду и измельчите в пюре.

Пюре перелейте в глубокую миску. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и подсолнечное масло.

Понемногу (частями) вводите муку, каждый раз тщательно перемешивая тесто. В итоге оно должно получиться таким же густоватым, как и на обычные оладьи.

Разогрейте немного подсолнечного масла на сковороде с антипригарным покрытием и выложите оладьи, исходя из объема в 1 столовую ложку на каждый.

Обжарьте розовые оладушки до румяной корочки с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Мелкую свеклу (прямо в кожуре) я варю в микроволновке буквально за 10-15 минут при мощности 800 Ватт. Это очень быстро и удобно!
Муки в тесто может уйти чуть больше или чуть меньше. Ориентируйтесь по консистенции.

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи без яиц

Подборка рецептов

Оладьи на кефире из цельнозерновой муки (без яиц)

Розовые оладушки

Оладьи из рисовой муки

Оладьи на простокваше без яиц

Оладьи на воде

Подборка рецептов

Оладьи из нутовой муки

Постные морковные оладьи

Оладьи на воде с яйцами

Постные оладьи на дрожжах

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи как в детском саду

Дрожжевые блины с манкой на воде

Кукурузные блины на молоке

Постные оладьи из овсянки (овсяных хлопьев)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат с соевым мясом и огурцом

Барбунья по-турецки

Кутабы с зеленью

Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивые вареники с творогом и бананом

Бутерброды с крабовыми палочками и шампиньонами

Яичница с салом и луком

Пшенная каша с луком и морковью

Постные оладьи

Коллекция рецептов

Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке

Постные оладьи на дрожжах

Постные оладьи на закваске

Постные оладьи из брокколи

Постный завтрак

Коллекция рецептов

Варенье из кумквата

Бутерброд с авокадо и форелью

Смузи из петрушки

Смузи с кокосовым молоком и клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Розовые оладушки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты