E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Кукурузные блины на молоке

Кукурузные блины на молоке

Ароматную и вкусную выпечку можно создать и из кукурузной муки!
Аймкук

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука кукурузная - 7 ст.л.

Сахар - 50 г

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

Выход: 7-8 блинов
  • 194 кКал
  • 5 мин.
  • 20 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кукурузные блины на молоке получаются вкусными, сытными и питательными. Чтобы их создать, вам потребуется около 30 минут, но помните о том, что кукурузная мука более плотная, нежели пшеничная, поэтому тесто придется перемешивать каждый раз при наливе на сковороду, а также обязательно дать ему на отдых около 20 минут!


Молоко вы можете приобрести любой жирности и любого сорта, оно необязательно должно быть молоком животных - можно готовить блины на кокосовом или соевом молоке.


Блинчики из кукурузной муки при жарке получаются более плотными, вполне хватает пары изделий, для того чтобы досыта наесться! Особенно вкусны они со сметаной или густым не питьевым йогуртом. Вы можете создать сладкую или соленую выпечку, в зависимости от своих вкусовых предпочтений.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, влейте туда же молоко любой жирности, всыпьте сахар и соль. Соль добавляйте обязательно - она выделяет сладость. Взбейте все венчиком или миксером примерно 1-2 минуты.


Всыпьте кукурузную муку мелкого помола, вмешайте ее венчиком, стараясь не взбивать, иначе в тесте появятся комочки.


Влейте растительное масло без запаха: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Перемешайте и оставьте тесто в покое на 20 минут, время от времени перемешивая.


Затем прогрейте сковороду и смажьте ее в первый раз растительным маслом, убавьте нагрев до среднего и перемешайте тесто, поднимая со дна кукурузную муку. Влейте половник теста на сковороду, испеките в течение 1 минуты, а затем переверните. Допеките еще 1 минуту и выложите кукурузный блин на тарелку.


Обжарьте и остальные блинчики, перемешивая тесто. Всё, кукурузные блины на молоке готовы. Заверните их рулетом или трубочкой, сложите в два раза и подайте к столу горячими, с чаем.


Приятного вам!


Кукурузные блины на молоке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1215

    Рецептов

  • 136

    Подписчиков

  • 127

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Ирина
Здравствуйте) а тесто очень жидкое... так и должно быть?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина, да, густое тесто на оладьи, на блины - жидковатое.
Нравится
(1)
ответить
dapplegrim Новичок
можно заменить молоко сливками?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
dapplegrim, можно, 10% или 20% жирности.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталья, 
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Алена Прика, ) пеку их часто по Вашему рецепту! Сейчас еще у нас будет торт с маком, орехами и изюмом, только вместо изюма какао будет! Вообще этот торт я пекла лет 20 назад, забыла пропорции и нашла их у Вас! Спасибо огромное!)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталья, огого! Сколько у вас всего вкусного будет! Торт - это лучший десерт, готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Какие же аппетитные красавцы!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Лана, Спасибушки!
Нравится
(0)
ответить
Чудесные блинчики!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Анжелика, спасибушки))
Нравится
(0)
ответить
Хороши! С хрустящими крешками
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, да-да, как мы любим))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Кростата с вишней

Тарталетки с творожным сыром и зеленью

Крем из авокадо для тарталеток (+подача)

Булочки с курагой (из дрожжевого теста)

Индейка с цветной капустой в духовке

Рулет из пашины свиной в духовке

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Драники с луком и салом

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Тарталетки с авокадо и помидорами

Мобильная версия сайта