E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке

Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке

Что может быть быстрее и вкуснее нежных ароматных блинов на завтрак? Разве что яичница. Но эти два блюда тяжело сравнивать, и оба они имеют право на существование. Вернемся к блинам. Блины – это классика, очень вкусная классика. С чем их только не готовят, и на чем их только не готовят. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты и свои маленькие секреты в их приготовлении.

Предлагаю очень простой, но беспроигрышный вариант вкусных блинов на тесте из 2-х видов муки кукурузной и пшеничной, на молоке с яйцами. Готовятся они очень быстро, легко жарятся, не прилипают к сковороде. Они очень нежные, их можно подать с различной начинкой.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Молоко – 400 мл

Яйцо – 2 шт.

Мука кукурузная – 100 г

Мука пшеничная цельнозерновая – 100 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль - щепотка

Ванилин – по желанию

Корица – по желанию

Какао – по желанию

  • 169 кКал
  • 30 мин.
  • 15 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Я готовлю блины без сахара и подаю к столу с медом, вареньем или со сгущенным молоком. Если вы хотите, добавляйте в тесто сахар, стевию или фруктозу.

Рецепт блинов из теста на молоке с яйцами


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для блинов из теста на молоке с яйцами


В миску вбить куриные яйца и взбить их с помощью венчика или миксера.

Взбить яйца


Влить молоко и тщательно перемешать.

Влить молоко


Добавить щепотку соли и всыпать просеянную муку. Я использовала кукурузную муку и пшеничную цельнозерновую, но можно заменить любой другой: овсяной, гречневой... Тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным и без комочков.

Всыпать муку


В принципе, тесто готово для приготовления блинов. Но чтобы разнообразить их вкус, предлагаю разделить тесто и добавить в каждую часть ароматные пряности. В первую часть добавить ванилин, в другую – корицу, и в оставшуюся часть – какао-порошок.

Всыпать какао и корицу


Каждое тесто тщательно перемешать.

Размешать тесто


Перемешать тесто ложкой


Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Поднять немного сковороду над плитой и в центр влить половник теста, при этом делая небольшие круговые движения, равномерно распределяя тесто. Вернуть сковороду на плиту и жарить блин до лёгкой золотистости.

Налить на сковороду тесто


Затем перевернуть на другую сторону и также обжарить.

Пожарить блин


Аналогичным образом обжарить все блины. По мере необходимости смазывать сковороду маслом.

Готовый блин из теста на молоке с яйцами


Нежные, ароматные блины из теста на молоке с яйцами подать на стол.

Фото блинов из теста на молоке с яйцами


Для таких блинчиков в качестве начинки подойдут творог с сухофруктами, джем, бананы, шоколад и многое другое.

Вкусные блины из теста на молоке с яйцами

Фантазируйте и готовьте на здоровье. Приятного аппетита.


Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Лариса
Отличный рецепт пекутся блинчики быстро, снимаются со сковородки легко и вкусные.
Нравится
(0)
ответить
Лариса, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Отличное ассорти у тебя получилось, Ксюш!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. у меня меньшая дочь "НАОБОРОТ". Если кто-то сказал: "Идем", то она скажет: "Хочу дома!".  Так и с блинами: мне шоколадные - а я не буду такие! Поэтому приходится делать всем разные! 
Нравится
(0)
ответить
Веселуха там у тебя)) Ну что поделаешь - доча же))
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Это точно. Даже сегодня, одна говорит, что хочет булочку с сосиской, а другая - с вареньем)))) 
Нравится
(0)
ответить
Вот какие дочечки у тебя)) Зато не скучаешь))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Печенье «Ленинградское»

Компот из жмыха красной смородины

Пирожки с солеными огурцами и луком

Салат с кукурузой, фасолью, сухариками и колбасой

Стейки семги в сливках в духовке

Толстые блины на воде с яйцами

Боовы (бовы, бообо)

Холодный кофе с медом

Рисовая каша на сливках

Лепешка из лаваша с сыром

Дрожжевые оладьи с зеленым луком

Чилакилес (мексиканское блюдо)

Сухарики в аэрогриле

Помидор в аэрогриле
Мобильная версия сайта