E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блины из кукурузной муки на ке

Блины из кукурузной муки на кефире

Блины на кукурузной муке - это отличная альтернатива блинам на пшеничной муке, особенно для людей на безглютеновой диете. Готовятся такие блинчики очень легко. Однако времени на приготовление они отнимают чуть больше, чем блины на пшеничной муке, так как кукурузной муке необходимо время для набухания. Подавать такие блинчики можно абсолютно с любыми добавками. Мои дети очень любят их есть с вареньем.
Аймкук

Ингредиенты

Кукурузная мука - 1 стакан

Кефир - 200 мл

Яйца - 2 шт.

Вода - 50 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Масло растительное - для жарки

Стакан - 200 мл
Выход: 10 штук
  • 186 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Блины из кукурузной муки на кефире

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сегодня мы приготовим блины из кукурузной муки на кефире. Подготовим продукты по списку.


Берем миску и вбиваем в неё яйца.


Вливаем стакан кефира.


Всыпаем соль, сахар и соду.


Взбиваем нашу смесь венчиком. Сода активируется и сделает наши блинчики более мягкими и пористыми.


Добавляем кукурузную муку и тщательно вымешиваем тесто. Затем вливаем воду и еще раз перемешиваем. Даем постоять тесту примерно 15-20 минут, чтобы мука впитала в себя жидкость.


Горячую сковороду смазываем маслом с помощью силиконовой кисточки. Перед тем как налить тесто на сковороду, его необходимо размешать, чтобы тесто стало однородной консистенции (и так нужно делать каждый раз, перед тем как налить тесто). Наливаем тесто на сковороду и круговыми движениями распределяем его по сковороде. Жарим блинчик до золотистого цвета с одной стороны.


Затем переворачиваем его и жарим так же с другой стороны.


Блинчики из кукурузной муки на кефире готовы. Приятного аппетита!


Блины из кукурузной муки на кефире — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 128

    Рецептов

  • 35

    Подписчиков

  • 17

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Не ожидала, что блины из кукурузной муки будут вкуснее, чем из пшеничной. Украсила замороженными ягодами
от yulchik Бывалый

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Галина
Отличный рецепт. Стал моим самым любимым. Только такие блины делаю.
Нравится
(1)
ответить
Velement Автор рецепта
Галина, благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Алексей
Тех, кто к привык к традиционным блинам на классической муке данные блины приведут просто в ужас. Я решил для прикола попробовать их сделать, и в итоге просто пожалел потраченного времени и продуктов. Когда я приготовил тесто,  то уже понимал, что получится полная фигня. Вкус у блинов ужасный, печь их просто пипец, они при перевороте частично рвутся. Короче народ это просто блины у кого нет настоящего вкуса, для тех кто не ценит настоящих русских блинов. 
Нравится
(0)
ответить
Галина
Алексей, их нужно жарить на очень маленьком огне, на антипригарной сковороде и переворачивать меньше чем через минуту. Тогда блины получаются золотистые и прожаренные.
Нравится
(0)
ответить
Сергей
Приготовил - получилось..
А раньше было - вверх и вниз пригорелые, а середина совсем сырая.
Нравится
(2)
ответить
Даша
Почему не пишут жбу и ккал
Нравится
(0)
ответить
Даша , примерная калорийность есть (под ингредиентами). А БЖУ - слишком приблизительная величина, а значимость слишком велика... Лучше по своим продуктам самостоятельно считать, если это важно для вас.
Нравится
(0)
ответить
Freya
Спасибо Вам большое за чудесный рецепт!Только что пожарила! Золотые вкусные солнышки получились!
Нравится
(2)
ответить
Velement Автор рецепта
Freya, рада, что блины вам понравились
Нравится
(0)
ответить
Маринп
Отличный рецепт
Нравится
(2)
ответить
Velement Автор рецепта
Маринп, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Анна Степанищева
Получились классные и вкусные , добавила заменитель сахара вместо сахара
Нравится
(2)
ответить
Velement Автор рецепта
Анна Степанищева, рада, что понравились
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Пицца «Цезарь» с креветками

Постные оладьи с яблоками без дрожжей

Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

Булгур с кабачками в мультиварке

Лещ в духовке целиком

Треугольники из лаваша с сыром и помидорами (на сковороде)

Чизкейк «Рафаэлло»

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Тушеные патиссоны с мясом на сковороде

Овощная солянка с капустой на зиму

Кабачковый торт с грибами и сыром

Маринованная ботва свеклы

Пирог из слоеного теста со смородиной

Торт из засохших пряников без выпечки

Мобильная версия сайта