E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины без муки

Блины без муки

Блины на крахмале - отличная замена блинам на муке. Блинчики получаются очень вкусными!

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 500 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Крахмал кукурузный - 100 г

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

  • 138 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов


Процесс приготовления

Надо признать, что блины, будь то на кефире, молоке или воде, я всегда пеку с использованием муки. Но увидев рецепт приготовления блинов без муки, всего лишь на крахмале, я заинтересовалась, что же из этого выйдет.


Вышло, надо признать, очень достойно! Не знай я, что в рецепте совершенно нет муки, не догадалась бы об этом.


Блинчики выходят тонкими, нежными. Как мне показалось, завернуть в них что-то вряд ли удастся - они достаточно ломкие, но есть их со сгущенкой, сметаной, джемом, кленовым сиропом или медом очень даже вкусно!


Для приготовления блинов без муки подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для блинов без муки


Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром.

Взбить яйца с солью и сахаром


Добавим кефир и соду. Перемешиваем.

Добавить кефир и соду


Затем - крахмал. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Всыпать крахмал


Добавим масло, перемешиваем. Тесто получится существенно жиже, чем на обычные блины.


Перед тем, как вылить очередной половник теста, хорошо перемешивайте тесто, потому как крахмал имеет свойство быстро оседать на дне.

Влить масло


Выпекаем блины без муки на разогретой сковороде.


Видите, какие они дырчатые!

Пожарить блин


Блины складываем стопочкой.


Подаем с чем душа пожелает!

Фото блинов без муки


Наша душа желала икры и сметаны!


Приятного аппетита!

Рецепт блинов без муки


Блины без муки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
С крахмалом - это находка, не же все мука, мука
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно))) Пекла из впервые, оч нам понравились)))
Нравится
(0)
ответить
блины с икрой всегда хорошо
Нравится
(1)
ответить
Новый интересный вариант!  Браво!
Нравится
(1)
ответить
Ну, блинчики такие с икоркой пойдут, я думаю...угощай!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ахахахаха, думает она! Угощаю
Нравится
(0)
ответить
Интересные какие блинки, Олесь! Надо и мне попробовать такие!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ты тоже закваску выращиваешь?
Нравится
(1)
ответить
Я не выращиваю, ей у меня холодно)) А тут вроде и не надо закваски!
Нравится
(0)
ответить
Это наш вариант!!!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ты тож такие делала?
Нравится
(0)
ответить
Зачем мне их делать - я икру съедаю
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Тю... какая ты... не романтичная... Жрать икру может каждый!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Жареные баклажаны с чесноком

Лимонный бисквит с лимонным курдом

Пирог с капустой как в Штолле

Ананасовое мороженое

Тирамису с ананасами

Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой
Мобильная версия сайта