E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины без муки

    Блины без муки

    Блины на крахмале - отличная замена блинам на муке. Блинчики получаются очень вкусными!

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 3 шт.

    Соль - щепотка

    Сахар - 1 ст.л.

    Кефир - 500 мл

    Сода - 0,5 ч.л.

    Крахмал кукурузный - 100 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

    • 138 кКал
    • 20 мин.
    • 10 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 27 голосов

    Процесс приготовления

    Надо признать, что блины, будь то на кефире, молоке или воде, я всегда пеку с использованием муки. Но увидев рецепт приготовления блинов без муки, всего лишь на крахмале, я заинтересовалась, что же из этого выйдет.


    Вышло, надо признать, очень достойно! Не знай я, что в рецепте совершенно нет муки, не догадалась бы об этом.


    Блинчики выходят тонкими, нежными. Как мне показалось, завернуть в них что-то вряд ли удастся - они достаточно ломкие, но есть их со сгущенкой, сметаной, джемом, кленовым сиропом или медом очень даже вкусно!


    Для приготовления блинов без муки подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для блинов без муки


    Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром.

    Взбить яйца с солью и сахаром


    Добавим кефир и соду. Перемешиваем.

    Добавить кефир и соду


    Затем - крахмал. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

    Всыпать крахмал


    Добавим масло, перемешиваем. Тесто получится существенно жиже, чем на обычные блины.


    Перед тем, как вылить очередной половник теста, хорошо перемешивайте тесто, потому как крахмал имеет свойство быстро оседать на дне.

    Влить масло


    Выпекаем блины без муки на разогретой сковороде.


    Видите, какие они дырчатые!

    Пожарить блин


    Блины складываем стопочкой.


    Подаем с чем душа пожелает!

    Фото блинов без муки


    Наша душа желала икры и сметаны!


    Приятного аппетита!

    Рецепт блинов без муки


    Блины без муки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на соде

    Подборка рецептов

    Блины из цельнозерновой муки на кефире
    Блины на йогурте
    Панкейки на кефире без яиц
    Блины по Дюкану
    Ажурные блинчики (с дырочками)

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на сметане (с дырочками)
    Блины на опаре со свежими дрожжами
    Тонкие ромовые блины
    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Тонкие блины на кефире с дырочками

    Подборка рецептов

    Ржаные блины на кефире
    Блины на минералке и кефире
    Заварные блины на кефире и яйцах
    Тонкие блины на кефире, с дырочками
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины с мясом и рисом
    Чачоха (белорусский толстый блин)
    Панкейки на воде
    Блины из картофельного пюре
    Тонкие блины на кефире

    Подборка рецептов

    Тесто для блинов на кефире
    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Ажурные блинчики на кефире с дырочками
    Блины на молоке и кефире
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блины слоёные
    Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)
    Блины с куркумой (на молоке)
    Панкейки со сгущенкой внутри

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    Annabelle
    С крахмалом - это находка, не же все мука, мука
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Точно))) Пекла из впервые, оч нам понравились)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    блины с икрой всегда хорошо
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Новый интересный вариант!  Браво!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Ну, блинчики такие с икоркой пойдут, я думаю...угощай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ахахахаха, думает она! Угощаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Интересные какие блинки, Олесь! Надо и мне попробовать такие!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ты тоже закваску выращиваешь?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Я не выращиваю, ей у меня холодно)) А тут вроде и не надо закваски!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Это наш вариант!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ты тож такие делала?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Зачем мне их делать - я икру съедаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Тю... какая ты... не романтичная... Жрать икру может каждый!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта