E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блины без муки

Блины без муки

Блины на крахмале - отличная замена блинам на муке. Блинчики получаются очень вкусными!
Аймкук

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 500 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Крахмал кукурузный - 100 г

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

  • 138 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Надо признать, что блины, будь то на кефире, молоке или воде, я всегда пеку с использованием муки. Но увидев рецепт приготовления блинов без муки, всего лишь на крахмале, я заинтересовалась, что же из этого выйдет.


Вышло, надо признать, очень достойно! Не знай я, что в рецепте совершенно нет муки, не догадалась бы об этом.


Блинчики выходят тонкими, нежными. Как мне показалось, завернуть в них что-то вряд ли удастся - они достаточно ломкие, но есть их со сгущенкой, сметаной, джемом, кленовым сиропом или медом очень даже вкусно!


Для приготовления блинов без муки подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для блинов без муки


Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром.

Взбить яйца с солью и сахаром


Добавим кефир и соду. Перемешиваем.

Добавить кефир и соду


Затем - крахмал. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Всыпать крахмал


Добавим масло, перемешиваем. Тесто получится существенно жиже, чем на обычные блины.


Перед тем, как вылить очередной половник теста, хорошо перемешивайте тесто, потому как крахмал имеет свойство быстро оседать на дне.

Влить масло


Выпекаем блины без муки на разогретой сковороде.


Видите, какие они дырчатые!

Пожарить блин


Блины складываем стопочкой.


Подаем с чем душа пожелает!

Фото блинов без муки


Наша душа желала икры и сметаны!


Приятного аппетита!

Рецепт блинов без муки


Блины без муки — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 251

    Подписчиков

  • 499

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
С крахмалом - это находка, не же все мука, мука
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно))) Пекла из впервые, оч нам понравились)))
Нравится
(0)
ответить
блины с икрой всегда хорошо
Нравится
(1)
ответить
Новый интересный вариант!  Браво!
Нравится
(1)
ответить
Ну, блинчики такие с икоркой пойдут, я думаю...угощай!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ахахахаха, думает она! Угощаю
Нравится
(0)
ответить
Интересные какие блинки, Олесь! Надо и мне попробовать такие!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ты тоже закваску выращиваешь?
Нравится
(1)
ответить
Я не выращиваю, ей у меня холодно)) А тут вроде и не надо закваски!
Нравится
(0)
ответить
Это наш вариант!!!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ты тож такие делала?
Нравится
(0)
ответить
Зачем мне их делать - я икру съедаю
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Тю... какая ты... не романтичная... Жрать икру может каждый!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кижуч с овощами в духовке

Киш с грибами и помидорами

Жидкая рисовая каша на воде (размазня)

Гречка с грибами в духовке

Полента с овощами

Курд из киви

Манная каша с яблоками

Кокосовый трюфель

Постные оладьи из кукурузной муки

Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Мобильная версия сайта