Блины по Дюкану

Аймкук

Ингредиенты

Овсяные отруби – 2,5 ст. л.

Сода – 1/3 ч. л.

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Куриное яйцо – 1 шт.

Кефир 1 % жирности – 100 мл.

Заменитель сахара «Стевия» – 3 шт.

Оливковое масло - 1/2 ч. л.

98 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 30 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Блины по Дюкану на кефире с овсяными отрубями и кукурузным крахмалом подойдут как для второго, так и для третьего этапа диеты. Однако мы всё-таки советуем оставить их на «Закрепление». Не удивляйтесь, на вид диетические блинчики совершенно не отличаются от обычных высококалорийных блинов на молоке, муке и сахаре. В нашем тесте нет этих продуктов! Не верите? Читайте и смотрите.

Берем овсяные отруби, натуральный сахарозаменитель, куриное яйцо или два белка, обезжиренный кефир и щепотку пищевой соды. Оливкового масла нужно граммчик – для однократного смазывания сковороды.

Ингредиенты для блинов по Дюкану с отрубями на кефире

Итак, в миске нужно развести кефир с яйцом.

Соединить кефир с яйцом

Тщательно перемешать и лучше на паровой бане, но не более 5 минут. Кефирно-яичная масса должна стать чуть теплой.

Взбить кефир с яйцом

Затем присоединяется натуральный заменитель сахара. Таблеточки растворятся при помешивании.

Положить заменитель сахара

Сода, и снова перемешать.

Всыпать соду

Далее черед овсяных отрубей и снова тщательное перемешивание.

Всыпать отруби

Завершающий ингредиент – кукурузный крахмал. Масса уже к моменту его добавления хорошо остыла после паровой бани, и крахмал с легкостью растворится в тесте.

Всыпать кукурузный крахмал

Блинное тесто по Дюкану готово! Пора готовить диетические блины.

Готовое блинное тесто

Процесс жарки – классический. Разогрели сковороду, смазали маслом, вылили половником порцию блинной смеси, распределили тонким слоем по жарочной поверхности.

Налить тесто на сковороду

Низ подрумянился – перевернули силиконовой лопаткой. Как настоящие молочные блинчики с мукой, не правда ли?

Пожарить блин

Блины по Дюкану с отрубями на кефире удались! Едим не более двух на порцию. Помним: «Мы на диете!»))

Фото блинов по Дюкану с отрубями на кефире

Другие рецепты блинов на кефире

Аймкук

Ирина Шеви Автор рецепта

585
Рецептов
134
Подписчиков
145
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Ксения

Не понятно почему в составе Вы не указываете крахмал...

Вводите в заблуждение

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Ксения, простите. Сыплю на глаз около столовой ложки, но все зависит от качества отрубей. Если консистенция теста позволяет, можно обойтись и без него.

Нравится

(0)

ответить

Ева

У вас фото все такие красочные и рецепты описаны очень четко! Спасибо! Готовлю по ним уже несколько раз - ни разу не было отрицательных моментов в готовке!