E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Тонкие блины на кефире

Тонкие блины на кефире

Решила побаловать семью в выходной день и испекла блинчики на кефире. Блины я пеку разные, в зависимости от наличия молочных продуктов в моём холодильнике, на кефире - одни из любимых. Такие блинчики идеально сочетаются с любой начинкой, как сладкой, так и солёной. Можно просто смазать блины сливочным маслом и посыпать сахаром, как в детстве, можно подать с мёдом, сметаной или вареньем. Можно также приготовить блинный рулет или торт. Попробуйте эти вкуснейшие и тонкие блинчики!
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 500 мл

Яйца - 3 шт

Мука пшеничная - 120-150 г

Сода - 0.5 ч. л.

Соль - 0.5 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Масло подсолнечное - 2 ст. л.

  • 176 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 42 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления блинов подготовить следующие продукты: кефир, муку, яйца, соду, сахар, соль и подсолнечное масло.

Ингредиенты для тонких блинов на кефире


В миске взбить яйца с помощью венчика, добавить сахар, соль и соду и снова хорошо размешать.

Яйца с сахаром и солью


Влить подсолнечное масло и всыпать просеянную муку. Муки может понадобиться больше или меньше, нужно смотреть по консистенции теста.

масло


Размешать муку, чтоб не было комочков и затем влить кефир. Хорошо перемешать тесто и дать ему постоять около 20 минут. Затем можно приступать к жарке.

Кефир


Перед первым блином смазать сковороду маслом, лишнее масло убрать. Можно наколоть на вилку кусочек сырого картофеля, обмокнуть его в масло и таким образом смазать сковороду. Выливать порцию теста в центр сковороды и наклоняя распределять равномерно тесто.

Выпекаем блины


Пожарить таким образом все блины.

Тонкие блины на кефире


Подавать блины с чаем, молоком, с вареньем, сметаной, так как вам нравится.

Фото тонких блинов на кефире


Приятного аппетита!

Рецепт тонких блинов

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 344

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Татьяна
Блины получились очень вкусные! Ни когда такие не получались. Спасибо большое за рецепт!!!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Татьяна, рада что блины вам понравились! Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Андрей Новичок
Бред. Стакан муки в 3х яйцах. Признавайтесь ошибки. Кефир потом мука.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Андрей, если вы нальёте кефир, а потом будете сыпать муку, у вас тесто будет с комочками, которые размешать достаточно сложно. На вашем месте я бы сначала попробовала, а потом делала выводы)))
Нравится
(3)
ответить
Валерия
Хорошо, что указали продукты в граммах, а то в стаканах когда пишут голову себе можно сломать.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Валерия, когда много ингредиентов вымеряется стаканами, то это тоже удобно.
Нравится
(0)
ответить
Елена
блинчики получились просто супер. спасибо за рецепт
они у меня никогда не получались такие классные


Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Елена, рада что блинчики понравились! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Лиса
1 яйцо, соль на кончике чайной ложки.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Лидия
Спасибо Вам огромное!
Искала рецепт блинов на торт.
Хотелось именно с кефиром.
Не самый весёлый повод-годовщина со дня смерти мужа.
И ведь я блины на молоке, дрожжах, делаю с закрытыми глазами. А вот на кефире, не получались. И Ваш рецепт, просто спас! Блины, с первого раза получились отличные. По рецепту как раз на разъемную форму 24 см. А в купе с начинкой из фарша, риса, сыра. Просто пальцы съели.
Творите дальше!
Подписываюсь
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Лидия , спасибо за отзыв! Рада, что блины понравились!
Нравится
(0)
ответить
Kris
Спасибо за рецепт. Сделала не из кефира, а из сквасившегося молока. Как раз оказалось пол-литра. Спасибо, всё получилось!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Привет, попробовала ваш рецепт очень хорош, блины получились очень тонкие конечно не как на картинке, но очень вкусные, спасибо за рецепт!   
Нравится
(0)
ответить
Тамила
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно. Всегда делала блины на молоке, т.к. на кефире толстые получается, но не по этому рецепту
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Прекрасно, рада что вам понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Алена
Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Супер рецепт! Отличные блины ! Никогда у меня не получались тонкие блинчики из кефира, только оладушки. Вечно все прилипало, невозможно перевернуть. Не знаю уж в чем секрет, но благодаря этому рецепту все свершилось
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Очень рада что блинчики у вас получились! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Ужасно!! 2 стакана муки и тесто густое почти как на пирог!! Пришлось добавить воды - испортили мне все своим рецептом идиотским
Нравится
(0)
ответить
Анна, обратите внимание, на отзывы ниже. Возможно стоит обратить внимание на Ваши кулинарные способности, а не обвинять во всех своих грехах хороший рецепт 
Нравится
(1)
ответить
120г муки это один стакан.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Разве в рецепте написано 2 стакана муки? 150 г - это 1 стакан муки. И зачем добавлять воду? Наверно надо сразу внимательно читать количество ингредиентов)))
Нравится
(3)
ответить
Елена
испекла блинчики, замечательные получились.Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Очень рада что вам понравились!
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Блины просто замечательные! Понравились очень!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье Виктория!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Какое фото аппетитное!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо, очень приятно!
Нравится
(0)
ответить
Один раз делала блины на кефире, тогда они мне не сильно понравились, потому что были толстые и кислые. Увидев Ваш рецепт, привлекло моё внимание слово "тонкие", решила испечь. Тесто получилось густоватое, не привычное для традиционных блинов. Первый блин был толстоват, и уже не надеялась, что будут тоненькие. Потом приловчилась раскатывать тесто тоньше по сковороде, и вот, тонкие и нежные блинчики легко получились. Анжелика, большое спасибо, за хороший рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с брынзой

Жульен из баклажанов на сковороде

Кастелла (японский бисквит)

Рататуй с картошкой

Уха из консервов с пшеном

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Кексы с киви (на кефире)

Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Жареная крапива (с яйцом)

Варенье из груш с тыквой

Творожный пирог «Вулкан»

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Мобильная версия сайта