Блины на минералке и кефире

Name: Блины на минералке и кефире
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Блины на минеральной воде и кефире (с содой) получаются очень вкусными, нежными и ажурными. Отлично жарятся и не рвутся при переворачивании.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1 стакан

Сахар - 1 ст.л. (с горкой)

Соль - щепотка

Растительное масло - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 1/4 ч.л.

Мука пшеничная - 1 стакан

Минеральная вода (сильногазированная) - 1 стакан

Мерный стакан объемом 200 мл

211 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 25 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления блинов на минералке и кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.

Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте соду. Тщательно перемешайте, чтобы кисломолочный продукт погасил соду и масса вспенилась.

Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и куриное яйцо. Снова перемешайте до однородности.

Влейте сильногазированную минеральную воду.

Затем введите просеянную пшеничную муку.

Венчиком размешайте, чтобы не осталось ни одного мучного комочка. В самом конце добавьте растительное масло. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

Тем временем раскалите подходящую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и в центр налейте порцию теста. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну.

Жарьте блины на огне ниже среднего по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.

Вот и всё, очень вкусные, ажурные блины, замешанные на минералке и кефире, готовы. На стол подавайте в тёплом виде с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.

Приятного аппетита!

Блины на минералке и кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на минералке

Подборка рецептов

Блины на минералке и кефире

Блинчики на минералке и молоке

Яблочные блины (постные)

Блинчики с кедровой мукой

Блины на кефире

Подборка рецептов

Блинчики на кефире

Морковные панкейки на кефире

Заварные блины на кефире и яйцах

Ржаные блины на кефире

Тонкие блины на кефире

Подборка рецептов

Гречневые блины на прокисшем кефире

Блины «Вологодское кружево» на кефире

Блины без муки

Ажурные блины на кефире с кипятком

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блинчики с банановой начинкой

Блины в бутылке

Блины на айране (с яйцом)

Блины из говяжьей печени

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блинчики с корицей и сахаром

Простые блины на молоке

Блины на сыворотке с творожной начинкой

Блины с заварным кремом

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Овсяноблин на перепелиных яйцах

Блины на молоке как у бабушки

Фаршированные блины с фаршем

Сладкая блинная запеканка с фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вероника

Спасибо большое за рецепт. Блины получились очень вкусные. Лёгкий и быстрый рецепт

ответить

Наталья

Купила минералку. Сегодня попробую. Спасибо за рецепт.

ответить

Ирина

Спасибо за рецепт, думаю моим внукам понравятся блины, и у меня будет новый способ их приготовления.:clapping:

ответить

Лана

Фотогеничные красавцы! :smiletongue:

ответить

Инна Автор рецепта

Лана, они такие))

ответить

Анжелика

Красивые блинчики!:bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Анжелика, спасибо)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирожное «Карпаты»	Овощи для салата сувид (су-вид)	Картошка с курицей и лечо в духовке	Фасоль в соусе терияки	Тефтели с лечо	Салат «Розовая пантера»	Блины на закваске с гречневой мукой
Японское карри с говядиной	Рыбный суп с гречкой	Пирог с беконом и грибами	Мичелада (мексиканский коктейль с томатным соком)	Кекс с посыпкой	Гуляш из говядины в афганском казане	Хлеб с семенами чиа

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на минералке и кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты