E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на минералке и кефире

    Блины на минералке и кефире

    Блины на минеральной воде и кефире (с содой) получаются очень вкусными, нежными и ажурными. Отлично жарятся и не рвутся при переворачивании.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 1 стакан

    Сахар - 1 ст.л. (с горкой)

    Соль - щепотка

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сода - 1/4 ч.л.

    Мука пшеничная - 1 стакан

    Минеральная вода (сильногазированная) - 1 стакан

    Мерный стакан объемом 200 мл
    • 211 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 23 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блинов на минералке и кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.


    Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте соду. Тщательно перемешайте, чтобы кисломолочный продукт погасил соду и масса вспенилась.


    Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и куриное яйцо. Снова перемешайте до однородности.


    Влейте сильногазированную минеральную воду.


    Затем введите просеянную пшеничную муку.


    Венчиком размешайте, чтобы не осталось ни одного мучного комочка. В самом конце добавьте растительное масло. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.


    Тем временем раскалите подходящую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и в центр налейте порцию теста. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну.


    Жарьте блины на огне ниже среднего по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.


    Вот и всё, очень вкусные, ажурные блины, замешанные на минералке и кефире, готовы. На стол подавайте в тёплом виде с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.


    Приятного аппетита!


    Блины на минералке и кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на минералке

    Подборка рецептов

    Блины на минералке и кефире
    Блинчики на минералке и молоке
    Яблочные блины (постные)
    Блинчики с кедровой мукой
    Блины на кефире

    Подборка рецептов

    Блинчики на кефире
    Морковные панкейки на кефире
    Заварные блины на кефире и яйцах
    Ржаные блины на кефире
    Тонкие блины на кефире

    Подборка рецептов

    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Блины «Вологодское кружево» на кефире
    Блины без муки
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блинчики с банановой начинкой
    Блины в бутылке
    Блины на айране (с яйцом)
    Блины из говяжьей печени
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блинчики с корицей и сахаром
    Простые блины на молоке
    Блины на сыворотке с творожной начинкой
    Блины с заварным кремом
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Овсяноблин на перепелиных яйцах
    Блины на молоке как у бабушки
    Фаршированные блины с фаршем
    Сладкая блинная запеканка с фруктами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Вероника
    Спасибо большое за рецепт. Блины получились очень вкусные. Лёгкий и быстрый рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Купила минералку. Сегодня попробую. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт, думаю моим внукам понравятся блины, и у меня будет  новый способ их приготовления.   
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Фотогеничные красавцы! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Лана, они такие))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Красивые блинчики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Анжелика, спасибо)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта