E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукБлины
Блины на минералке и кефире

Блины на минералке и кефире

Блины на минеральной воде и кефире (с содой) получаются очень вкусными, нежными и ажурными. Отлично жарятся и не рвутся при переворачивании.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1 стакан

Сахар - 1 ст.л. (с горкой)

Соль - щепотка

Растительное масло - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 1/4 ч.л.

Мука пшеничная - 1 стакан

Минеральная вода (сильногазированная) - 1 стакан

Мерный стакан объемом 200 мл
  • 211 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления блинов на минералке и кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.


Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте соду. Тщательно перемешайте, чтобы кисломолочный продукт погасил соду и масса вспенилась.


Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и куриное яйцо. Снова перемешайте до однородности.


Влейте сильногазированную минеральную воду.


Затем введите просеянную пшеничную муку.


Венчиком размешайте, чтобы не осталось ни одного мучного комочка. В самом конце добавьте растительное масло. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.


Тем временем раскалите подходящую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и в центр налейте порцию теста. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну.


Жарьте блины на огне ниже среднего по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.


Вот и всё, очень вкусные, ажурные блины, замешанные на минералке и кефире, готовы. На стол подавайте в тёплом виде с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.


Приятного аппетита!


Блины на минералке и кефире — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 988

    Рецептов

  • 154

    Подписчиков

  • 180

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Вероника
Спасибо большое за рецепт. Блины получились очень вкусные. Лёгкий и быстрый рецепт
Нравится
(1)
ответить
Наталья
Купила минералку. Сегодня попробую. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Спасибо за рецепт, думаю моим внукам понравятся блины, и у меня будет  новый способ их приготовления.   
Нравится
(0)
ответить
Фотогеничные красавцы! 
Нравится
(1)
ответить
Инна Автор рецепта
Лана, они такие))
Нравится
(0)
ответить
Красивые блинчики!
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Анжелика, спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Пирожки с иргой

Щи со свекольной ботвой и капустой

Хачапури на шампурах

Маринованные маслята на зиму горячим способом

Сырники с зеленым луком

Хачапури на мангале

Заливной пирог со смородиной со сметаной

Вишня в собственном соку без стерилизации

Морс из красной смородины

Творожная запеканка по ГОСТу

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Мобильная версия сайта