E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины на минералке и кефире

Блины на минералке и кефире

Блины на минеральной воде и кефире (с содой) получаются очень вкусными, нежными и ажурными. Отлично жарятся и не рвутся при переворачивании.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1 стакан

Сахар - 1 ст.л. (с горкой)

Соль - щепотка

Растительное масло - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 1/4 ч.л.

Мука пшеничная - 1 стакан

Минеральная вода (сильногазированная) - 1 стакан

Мерный стакан объемом 200 мл
  • 211 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 23 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления блинов на минералке и кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.


Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте соду. Тщательно перемешайте, чтобы кисломолочный продукт погасил соду и масса вспенилась.


Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и куриное яйцо. Снова перемешайте до однородности.


Влейте сильногазированную минеральную воду.


Затем введите просеянную пшеничную муку.


Венчиком размешайте, чтобы не осталось ни одного мучного комочка. В самом конце добавьте растительное масло. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.


Тем временем раскалите подходящую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и в центр налейте порцию теста. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну.


Жарьте блины на огне ниже среднего по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.


Вот и всё, очень вкусные, ажурные блины, замешанные на минералке и кефире, готовы. На стол подавайте в тёплом виде с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.


Приятного аппетита!


Блины на минералке и кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Вероника
Спасибо большое за рецепт. Блины получились очень вкусные. Лёгкий и быстрый рецепт
Нравится
(1)
ответить
Наталья
Купила минералку. Сегодня попробую. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Спасибо за рецепт, думаю моим внукам понравятся блины, и у меня будет  новый способ их приготовления.   
Нравится
(0)
ответить
Фотогеничные красавцы! 
Нравится
(1)
ответить
Инна Автор рецепта
Лана, они такие))
Нравится
(0)
ответить
Красивые блинчики!
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Анжелика, спасибо)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Глазированные сырки без творога

Пасха из зеленой гречки (без творога)

Кулич МХАТовский

Курица барбекю на мангале

Трубочки из слоеного теста с творожным кремом

Капрезе с моцареллой и песто

Пирог с вареньем из черной смородины

Фриттата с ветчиной и сыром

Стручковая фасоль с яйцом в духовке

Куриные голени в духовке ПП

Булочки с луком и сыром

Красные пасхальные яйца

Жареные вареники на кефире

Цветы из маршмеллоу для кулича
Мобильная версия сайта