E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукБлины
Блины на айране (с яйцом)

Блины на айране (с яйцом)

Мягкие блины с дырочками заменяют тонкие лепешки и подходят для разной начинки.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 120 г

Айран - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 30 мл

Выход: 10-12 шт.
  • 212 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кисломолочный напиток айран — отличная жидкая основа под блины. Многие покупные уже газированы, вступая в реакцию с содой, дают блину красивый ажурный рисунок: мелкие дырочки. По желанию в тесто бросают сахар, соль, различные молотые специи.


Тесто на айране можно замесить как очень жидким (для максимально тонких блинов), так и более густым (для толстых блинов). Если планируете заворачивать начинку, блинную стопку еще горячей накрывайте (под паром сухие края и сам блин в целом размягчается, потом гнется без разрывов).


Продукты для приготовления блинов на айране с яйцом подготовьте по списку ингредиентов.


В айран всыпаем соду, перемешиваем до полного растворения порошка.


Вбиваем яйцо, добавляем немного соли и сахар, снова быстро взбалтываем.


Всыпаем муку частями — замешиваем однородное тесто.


Вливаем постное рафинированное масло, последний раз взбалтываем.


Выпекаем.


Складываем стопкой.


Вкусные блины на айране с яйцом готовы. Подаем, например, с хамоном и зеленью.


Приятного аппетита!


Блины на айране (с яйцом) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 598

    Рецептов

  • 75

    Подписчиков

  • 99

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Маша
Муки надо побольше, потому что блины получаются комом. Если положить муки 120 г.
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Маша, если хотите толстые блины, оладьи, тогда больше всыпайте. У меня 120 г.
Нравится
(0)
ответить
Красивый и очень вкусный букет) 
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Галюша , большое спасибо
Нравится
(0)
ответить
Какие красавцы, Анют! Начинка вкусная!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Понравилось вертеть букеты, хотя, эта начинка сама улетает на ура  
Нравится
(0)
ответить
Annabelle, ага, начинка классная! Букеты я тоже могу покрутить, когда вдохновение есть))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Тыквенное печенье Мадлен

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Картофельные вафли с сыром в вафельнице

Квашеная редька со свеклой

Галета с грушей

Кесадилья с индейкой

Густое варенье из персиков на зиму

Квашеные кабачки быстрого приготовления (без закатки)

Салат «Мельница»

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Трайфл Сникерс

Мобильная версия сайта