Палачинке (палачинки) по-сербски

Палачинке - сербский вариант блинов с начинкой из шоколада (шоколадной пасты) и печенья! Блины замешиваем на молоке.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Вода - 50 мл

Мука - 8 ст.л.

Яйцо - 4 шт.

Соль - 1 ч.л.

Масло - для жарки

Шоколад или шоколадная паста - 150 г

Печенье - 50 г

Выход: 16 шт.

210 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для блинов Палачинки (палачинке) по-сербски. Яйца и молоко обязательно должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Печенье желательно должно быть со вкусом топленого молока.

Всыпьте в молоко соль, вбейте яйца, влейте воду. Взбейте венчиком или миксером до однородного состояния.

Всыпьте муку, продолжайте взбивать, чтобы не было комков.

Дайте тесту пару минут постоять перед выпечкой.

Смазывайте сковороду постным маслом, выливайте по неполному половнику теста, выпекайте блины до легкой золотистости с обеих сторон. Поскольку масла в тесте нет, то сковороду нужно будет смазывать достаточно часто. Кстати, блинчики получаются мягкими и очень эластичными, в них можно завернуть любую начинку.

Растопите шоколад в микроволновке, печенье измельчите в пакете на застежке с помощью скалки.

Смажьте половину блина шоколадом или пастой, посыпьте молотым печеньем со вкусом топленого молока.

Сложите блин с начинкой пополам и скрутите трубочкой.

Подают сербские блины Палачинке (палачинки) сразу же, с жару с пылу, пока крошка печенья хрустящая. Очень вкусно и сладко!

Приятного.

Палачинке (палачинки) по-сербски, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Говорят, что для сербов, рожденных в Югославии, вкус детства - шоколадная паста europasta. Вместо нее сейчас часто используют самую известную торговую марку. Я использовала натуральный молочный бельгийский шоколад в каплях, поскольку не покупаю пасту уже больше года, прочитав однажды ее состав.

Полезные подборки и рецепты ...

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Налистники с творогом

Блины на кефире с фаршем

Блины с начинкой «Сладкий август»

Овсяноблин с творогом и бананом

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блинчики из пекинской капусты

Блины с мясом и рисом

Блинчики из банана и яйца

Вегетарианские блины на кокосовом молоке (без яиц)

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Тонкие блины на кислом молоке

Блины из кокосовой муки и кокосового молока

Блины с творогом и курагой

Тонкие блины на молоке (с дырочками)

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Классические оладьи на кефире

Оладьи на кукурузной муке с бананом

Ржаные оладьи «Ароматушки»

Панкейки на йогурте

Десерты

Коллекция рецептов

Десерт из творога и клубники с желатином

«Рафаэлло» с творогом и вафлями

Ганаш для конфет из белого шоколада

Запеканка из манки как в детском саду

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р

здорово. беру начинку на заметку. для разнообразия :bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Нина Минина-Р, мои сладкоежки сказали теперь часто так готовить:laughcry:

ответить

Лана

Аккуратненькие такие!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, да, тесто мне понравилось, даже буду готовить еще)

ответить

Матильда

Хороши рулетики!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, но слааадкииеее:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром
Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Палачинке (палачинки) по-сербски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты