E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Вегетарианские блины

Вегетарианские блины на кокосовом молоке (без яиц)

Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом вегетарианских блинов на кокосовом молоке (без яиц). За годы кулинарных экспериментов именно этот рецепт для меня оказался самым удачным. Блины, приготовленные по этому рецепту, получатся нежными на вкус, тонкими и румяными, а тесто - послушным, гладким и шелковистым.

По желанию, кокосовое молоко можно заменить любым молоком растительного происхождения, но я, признаюсь, просто влюблена в этот кокосовый вариант, и считаю, что его должен попробовать каждый. Приготовленные на кокосовом молоке, блины получаются ароматными, с нежным и очень аппетитным кокосовым послевкусием. Такой вариант веганских/постных блинов, на мой взгляд, особенно хорош в качестве десерта. Попробуйте!

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г

Сахар - 2 ст.л.

Кокосовое молоко - 400 мл

Корица/ванильный сахар - по вкусу

Масло растительное - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

  • 298 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для вегетарианских блинов без яиц


Просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель, соль и сахар.

Смешать сухие компоненты


Влейте молоко. Подойдет как консервированное кокосовое молоко, так и молоко домашнего приготовления.


По желанию, добавьте специи по вкусу. Я добавляю молотую корицу.

Добавить кокосовое молоко и корицу


Влейте растительное масло.

Влить масло


Тщательно все перемешайте и позвольте тесту настояться 10-15 минут.

Размешать тесто


Затем порциями обжарьте тесто в разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон, до золотистого цвета. Для того чтобы блины получились более фактурными, распределяйте тесто по поверхности сковороды круговыми движениями, двигаясь от центра сковороды к краям.

Положить тесто на сковороду


Перед добавлением каждой новой порции теста кисточкой наносите тонкий слой масла на поверхность сковороды и тщательно перемешивайте тесто.

Пожарить блин


Вегетарианские / веганские / постные блины готовы!

Рецепт вегетарианских блинов без яиц


Я дополняю блины кленовым сиропом, ягодами и кокосовыми сливками и подаю в качестве десерта, но не менее удачно эти блины сочетаются и с соленой начинкой. Приятного аппетита!

Вегетарианские блины без яиц

Посмотрите видео версию рецепта: Вегетарианские блины на кокосовом молоке (без яиц)
Автор рецепта
  • 731

    Рецептов

  • 316

    Подписчиков

  • 359

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Мария
У меня получилось очень густое тесто сколько я его не разбавляла и сами блинчики - суховаты
Нравится
(0)
ответить
На кокосовом молоке все получается на "ура", это просто находка для вегетарианцев. Замечательные блины!
Нравится
(0)
ответить
Действительно, даже не скажешь, что на фото вегетарианские блины!
Нравится
(0)
ответить
Красивые и аппетитные блинчики
Нравится
(0)
ответить
Такие аппетитные! И не скажешь, что вегетарианские! 
Нравится
(0)
ответить
Хороши блины, ой, хороши!
Нравится
(0)
ответить
Какие они нежные, тоненькие!
Нравится
(0)
ответить
 Вкусно и красиво, Ирочка!
Нравится
(0)
ответить
Какая красота!! С малинкой не отказалась бы и диетических покушать)))
Нравится
(0)
ответить
Хорошие блинчики, аппетитные такие!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные крылышки в панировке во фритюре

Салат «Полосатик» (с селедкой)

Вафли из кокосовой муки

Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом

Сырники с манкой в мультиварке

Компот из яблок и калины на зиму

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Молочный коктейль с шоколадом

Ленивые вареники с сыром

Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Минестроне (итальянский овощной суп)

Тирамису с желатином

Лимонад «Манго-Маракуйя»
Мобильная версия сайта