E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блины из цельнозерновой муки н

Блины из цельнозерновой муки на кефире

Блинчики из цельнозерновой муки на кефире прекрасно подойдут на завтрак, обед и ужин, так как их можно приготовить с любой начинкой!
Аймкук

Ингредиенты

Пшеничная цельнозерновая мука - 140 г

Кефир - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Горячая вода - 180-200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Сковорода диаметром 26 см
Выход: 11 штук
  • 127 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Блины из цельнозерновой муки на кефире

Пошаговый рецепт с фото и видео

В последнее время стало модно питаться "правильно" (которое у всех своё). Однако блины любят очень многие из нас, поэтому давайте попробуем их немного улучшить и возьмём вместо пшеничной муки высшего сорта - цельнозерновую. Всё-таки если сравнивать эти два вида муки, то цельнозерновая, по моему мнению, однозначно выигрывает. Ведь она богата клетчаткой и имеет свой особый вкус (про остальные полезные свойства много пишут, но кто его знает, что из этого правда).


Сегодня приготовим блины из цельнозерновой муки на кефире. Подготовим необходимые ингредиенты по списку и приступаем.


Вбиваем в миску два яйца.


Всыпаем по вкусу соль и сахар (сколько я добавляла, указано в ингредиентах).


Добавляем кефир и соду.


Взбиваем смесь венчиком. Сода начнёт активироваться и появятся пузырьки.


Всыпаем муку и тщательно размешиваем тесто.


Затем вливаем горячую воду, но не всю сразу, а по чуть-чуть, доводя тесто до необходимой консистенции. Количество воды может отличаться, так как помол и качество муки могут быть разными.


Теперь смазываем сковороду маслом и вливаем один черпачок теста, равномерно распределяя тесто по сковороде. Жарим блинчик до золотистого цвета.


Переворачиваем блин на другую сторону и жарим до готовности. Так жарим все наши блинчики.


Блины из цельнозерновой муки на кефире готовы. Подавать их можно абсолютно с любой начинкой или без неё. В любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!


Блины из цельнозерновой муки на кефире — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 118

    Рецептов

  • 32

    Подписчиков

  • 10

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Сделала четко по рецепту, на половину порции. Блины не прилипали, не рвались. На вкус - прекрасно, сами блины нежные, в мелкую дырочку. Слопали почти все сразу, еле успела зафоткать последние))
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Анастасия
Спасибо за рецепт. Получились хорошие, вкусные блины.
Делала с начинкой из рикотты и клубники на завтрак, поливала медом. Буду делать ещё!
Делайте, не пожалеете
Нравится
(2)
ответить
Velement Автор рецепта
Анастасия, как у вас вкусно, особенно с такой начинкой! 
Нравится
(0)
ответить
Freya
А блины по этому рецепту на прошлой неделе испекла. Замечательно легкий и вкусный рецепт!
Нравится
(3)
ответить
Velement Автор рецепта
Freya, 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Щи с капустой, мясом и грибами

Пшенная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)

Кабачки с мясом в горшочках в духовке

Свинина в горшочке в сметане

Омлет с сулугуни на сковороде

Сырники без сахара с бананом

Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками

Конфеты из вафель с бананом и грецкими орехами

Постные котлеты из гречки и капусты

Суп из шеи индейки

Пастила в мультиварке

Рисовая каша с изюмом и курагой (на молоке)

Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови

Омлет с крабовыми палочками и сыром

Мобильная версия сайта