E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинчики с кедровой мукой

Блинчики с кедровой мукой

Нежные блинчики с ореховым вкусом и ароматом. В их составе не только молотые орехи, но и кедровая мука, и арахисовая паста.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 100 г

Мука кедровая - 30 г

Орехи (молотые) - 30 г

Паста арахисовая - 2 ст.л

Вода минеральная (газированная) - 200 мл

Сахар коричневый - 25 г

Соль - 2 г

Разрыхлитель - 2 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л

  • 257 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ореховые блинчики стали открытием для меня, изначально это был очередной эксперимент с кедровой мукой, буквально перед замешиванием теста я решила добавить больше орехового вкуса, больше орехов во всех их проявлениях.


В холодильнике очень кстати оказалась арахисовая паста с кремовой текстурой, а на полке с сыпучими продуктами - перемолотые орехи.


И начался эксперимент. В итоге получились нежные тонкие блинчики с кедровой мукой, в которых преобладает, скорее, соленый вкус, чем сладкий, из-за арахисовой пасты. Поэтому если хотите блинчики послаще, то смело добавляйте сахара еще по вкусу.

Рецепт блинчиков с кедровой мукой


Подготовим ингредиенты: минеральная вода, яйцо и арахисовая паста должны быть комнатной температуры.


Орехи можно взять любые по вкусу, у меня была смесь грецких, фундука и миндаля. Измельчить орехи можно до состояния муки, а можно оставить кусочки для текстуры.


Сахар можно использовать и белый, но не будет карамельной нотки.


Пшеничную муку просеем вместе с разрыхлителем и соединим с кедровой мукой.

Ингредиенты для блинчиков с кедровой мукой


В подходящую посуду разобьем яйцо, добавим сахар, соль и арахисовую пасту. Взобьем смесь венчиком до однородности.

Соединить яйцо, арахисовую пасту и сахар


Добавим минеральную воду и еще раз перемешаем.

Влить минеральную воду


К жидким ингредиентам добавим мучную смесь и молотые орехи.

Всыпать муку и орехи


Взобьем тесто венчиком, получится жидкое тесто без комочков муки, с кусочками измельченных орехов. Оставим тесто при комнатной температуре на 5-10 минут. За это время тесто станет гуще. Возможно, понадобится добавить еще воды для нужной консистенции.


Перед выпеканием блинов добавим в тесто 2 ст.л. растительного масла и еще раз все перемешаем. Оставшееся масло (1 ст.л.) понадобится для смазывания блинной сковороды.

Влить масло


На среднем огне разогреем блинную сковороду, смажем ее небольшим количеством растительного масла, нальем нужное количество теста и распределим его, покачивая сковороду. Сразу начинают появляться дырочки. Как только краешки у блина слегка подрумянились, переворачиваем его.

Налить тесто на сковороду


Выпекаем блины с двух сторон до румяного цвета, пока не закончится тесто. Готовые блинчики складываем стопкой и держим в теплом месте.

Пожарить блин


Как только все блинчики с кедровой мукой испеклись, сразу же подаем их к столу, украсив по вкусу.


Я украсила блинчики шоколадным соусом, арахисовой пастой, орешками и клубникой.

Фото блинчиков с кедровой мукой


Приятного аппетита!

Готовые блинчики с кедровой мукой


Блинчики с кедровой мукой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 201

    Рецептов

  • 44

    Подписчиков

  • 24

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Какое буйство красок! Шикарная подача!!
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Лена, спасибо большое!! 
Нравится
(0)
ответить
Ксюш, такую красоту разрушить разве у кого-то поднялась рука?!!
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Варваров оказалось много!  Спасибо большое, Наташечка!!  
Нравится
(0)
ответить
Вот это да, Оксанчик!!! Великолепные блинчики! Чудесная подача! Умница и молодец! Очень аппетитные блинчики!
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Ренаточка, спасибо огромное, дорогая!! 
Нравится
(0)
ответить
Шикарно 
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
  Спасибо, Инночка!! 
Нравится
(0)
ответить
Кака красота!!!!
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Спасибочки! 
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитные!)
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Спасибо, Машуля!! 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Томленая говядина

Томленая говядина в духовке (большим куском)

Варенье-пятиминутка из клюквы на зиму

Жареные моховики с картошкой

Вареники с морковью

Засолка капусты горячим рассолом на зиму

Салат «Оливье» на Новый год быка 2021

Гречка в пакетиках в микроволновке

Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Мобильная версия сайта