E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами

    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами

    Порадуйте своих близких в выходной день, приготовив на завтрак румяные, горячие, пышные оладьи на сухих дрожжах.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная в/с - 250 г

    Дрожжи сухие (быстродействующие) - 4 г

    Вода (теплая) - 250 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Корица (по желанию) - 0,5 ч.л. или по вкусу

    Сахар - 15 г

    Растительное масло - для обжаривания

    • 224 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 81 голосов
    71 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В дни поста иногда хочется полакомиться вкусным десертом. Ведь пост – это не повод отказаться от выпечки. Рецептов с постной выпечкой достаточно много. Можно приготовить по любому из них, не нарушая правил и традиций. Предлагаю приготовить пышные оладьи по самому бюджетному варианту.


    Для пышных дрожжевых оладий с сухими дрожжами подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для пышных дрожжевых оладий с сухими дрожжами


    В просеянную муку всыпаем дрожжи и корицу, размешиваем.

    Соединить муку, дрожжи и корицу


    В емкость всыпаем соль и сахар, вливаем теплую воду, размешиваем до растворения.

    Соединить сахар и соль


    Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто.

    Добавить воду и муку


    Оно будет довольно липким, вязким, очень лениво сползающим с ложки. Накрываем его льняным полотенчиком и ставим в теплое место минут на 20.

    Размешать тесто


    За это время тесто немного поднимется.

    Подошедшее тесто


    Аккуратно осаживаем тесто ложкой, прикрываем полотенцем и убираем снова в теплое место на 40 минут.

    Размешать тесто ложкой


    Тесто увеличивается в объеме раза в 3. Тесто больше не перемешиваем!

    Готовое тесто


    В сковороду наливаем достаточное количество масла, ставим на огонь, хорошо разогреваем. Рядом с тестом ставим пиалу с маслом. Столовую ложку опускаем в пиалу, затем с края емкости зачерпываем небольшую порцию теста и выкладываем на сковороду. Жарим на небольшом огне с двух сторон до зарумянивания. При необходимости подливаем масло.


    Со сковороды оладьи выкладываем на тарелку, застеленную полотенцем.

    Положить тесто на сковороду


    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами готовы. Подаем оладьи с вареньем, джемом или с медом. А можно просто присыпать их сахарной пудрой.

    Рецепт пышных дрожжевых оладий с сухими дрожжами


    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи постные с ягодами
    Оладьи с персиками (на кефире)
    Творожные оладьи на молоке
    Пышные оладушки на кефире
    Оладьи на воде

    Подборка рецептов

    Постные панкейки
    Оладьи из пшенной каши
    Дораяки (японские блинчики)
    Постные банановые оладьи
    Оладьи без яиц

    Подборка рецептов

    Оладьи с яблоками без яиц
    Оладьи на воде без яиц и дрожжей
    Оладьи на простокваше без яиц
    Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей
    Оладьи на дрожжах и воде

    Подборка рецептов

    Оладьи как в детском саду
    Оладьи по ГОСТ
    Оладьи на воде с яйцами
    Постные оладьи на дрожжах
    Оладьи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Оладьи без яиц на воде
    Оладьи с вишней (на молоке)
    Пышные оладьи на кефире и дрожжах
    Пышные дрожжевые оладьи на ряженке
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Багрир
    Хрустящие блины
    Блины с нутеллой и бананом
    Блины на ржаной закваске
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея
    Маслята жареные в сметане
    Творог из ряженки в домашних условиях
    Зеленый коктейль на греческом йогурте
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яичница с грибами и курицей в духовке
    Кофе с арахисовой пастой
    Кускус с сухофруктами
    Смузи из сливы с йогуртом
    Постные оладьи

    Коллекция рецептов

    Постные оладьи из тыквы
    Постные оладьи из овсянки (овсяных хлопьев)
    Постные оладьи с яблоками и овсянкой
    Постные морковные оладьи
    Постный завтрак

    Коллекция рецептов

    Чай с айвой
    Десерт из тыквы и яблок
    Постные оладьи с яблоками и овсянкой
    Салат с грушей и орехами
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Картофель целиком в фольге в духовке
    Омлет с гречкой
    Салат из огурца с йогуртом
    Салат из брокколи

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Богдан
    А соду надо?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Богдан, сода не нужна, потому что тесто заводится на дрожжах.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Как пончики получились воздушными:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ага, воздушные, только съедать надо быстро:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Хорошенькие какие, Маришик!:bestofthebest: Пышные, аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Красота, такие пышные и пористые :clapping:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Инна, спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Оладьев ваших я уже наелась, дайте мне варенье!:laughing::bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ну, на тебя не угодишь:smirking:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Творожные шарики со сгущенкой
    Судзукакья (греческая кухня)
    Сырники с топинамбуром

    Кофе из топинамбура
    Куриные голени с цветной капустой в духовке
    Лимонные бары (Lemon bars)
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Кимчи из овощей
    Мобильная версия сайта