Оладьи постные с ягодами

Ингредиенты

Ягоды - 1 стакан;

Вода - 100 мл;

Мука - 0,5 стакана;

Хлопья злаковые - около 1 стакана;

Сахар - 2-3 ст. ложки;

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;

Растительное масло для жарки.

190 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Постные оладьи могут быть не менее пышными и не менее вкусными, чем обычные!

Хочу поделиться рецептом варианта оладьев с ягодами. Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, например, клюква.
Полезности и питательности этим оладьям придают злаковые хлопья. Для пышности используйте самоподнимающуюся муку или просто муку с разрыхлителем. У меня были эксперименты с добавлением в тесто соды, но от неё оладьи с ягодами нередко меняли свой цвет на ... неадекватный))

Подготовьте ингредиенты по списку:

Ягоды раздавите толкушкой или пробейте блендером.
Влейте воду.

Соедините и перемешайте этот ягодный морс с сахаром.

Хлопьям дайте несколько минут набухнуть в ягодной воде.

Время их замачивания зависит от вида хлопьев, но примерно минут десять...

Добавьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте.

Тесто для постных оладьев с ягодами готово.

Жарьте оладьи на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон.

Пышные оладьи с ягодами готовы.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное