E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Оладьи как в детском саду

Оладьи как в детском саду

Рецепт оладушек как в детском саду - прямиком из дошкольных учреждений с точностью до грамма.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 481 г

Вода теплая - 481 г

Яйцо куриное - 23 г

Дрожжи свежие - 14 г

Сахар - 17 г

Соль - 9 г

Масло растительное - для жарки

  • 175 кКал
  • 15 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 42 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кто не помнит детский сад и любимые всеми оладьи с горкой яблочного повидла из огромных жестяных банок на завтрак или полдник? Представьте себе, что в некоторых садах эти оладьи готовят до сих пор - по советским ГОСТам. Как только вы попробуете первые испеченные оладьи, вы сразу поймете, о чем я говорю. Они получаются особенными, чуть резиновыми, очень воздушными и пышными, внутри с огромными дырочками. В общем, если хотите освежить воспоминания из детства, приготовьте оладьи по ГОСТу для садиков, тем более, что и нашим детям они тоже хорошо знакомы.


Продукты для приготовления оладий как в детском саду подготовьте по списку. Воду нужно подогреть, она должна быть хорошо теплой.

Ингредиенты для оладий как в детском саду


Конечно же, настолько точное количество продуктов я не отмеряла, да у меня и возможности нет, поскольку на моих кухонных весах сложно отмерить 1 г чего-то. Поэтому я смело округляла. Свежие дрожжи можно заменить на чайную ложку сухих инстантных.


Итак, в теплой воде растворяем сахар, соль и дрожжи. Сахар - неполная столовая ложка, соль - неполная чайная.

Соединить воду, дрожжи и сахар


Добавляем маленькое куриное яйцо, взбиваем венчиком содержимое миски.

Вбить яйцо


Добавляем просеянную муку.

Всыпать муку


Перемешиваем тесто. Оно получится липким и тягучим. Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в теплое место минут на 40.

Размешать тесто


Тесто должно увеличиться вдвое.

Готовое тесто


Аккуратно перемешиваем тесто ложкой, накрываем пищевой пленкой и ставим еще раз в теплое место, чтобы оно подошло.

Размешать тесто ложкой


Второй раз тесто не перемешиваем(!!!!). Смачиваем ложку в холодной воде, набираем ею тесто, выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом и выпекаем оладушки для детей до готовности с обеих сторон.

Пожарить оладьи


Подаем готовые оладьи с джемом, сиропом или яблочным повидлом)))

Рецепт оладий как в детском саду


Оладьи как в детском саду готовы, приятного!


Оладьи как в детском саду — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 1376

    Рецептов

  • 194

    Подписчиков

  • 250

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Обычно пеку оладьи просто на кефире. А здесь дрожжи в рецепте, попробуем) И вот результат - пышные, румяные и очень вкусные.

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Наталия
Очень вкусные оладьи! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Наталия, тоже обожаем этот рецепт, спасибо за отзыв))
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Дети в восторге!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ольга, на здоровье, спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Наташа
Я всегда мечтала вспомнить вкус оладушек из детского сада спасибо большое
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Наташа , на здоровье, спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Шикарные оладушки  Наверное, нам их тоже давали в детском саду, но не я почему-то не помню.
Нравится
(0)
ответить
Ты кудесница, как знаешь, что я купила свежие дрожжи - завтра буду пробовать!!!
Нравится
(0)
ответить
Вот реально вспомнился вкус детсадовских оладушек, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Омлет на ряженке

Макароны с помидорами и сыром в духовке

Салат из печеночных и яичных блинчиков

Оладьи из варёной гречки

Салат из курицы с ананасами и маринованным луком

Диетический рыбный салат

Блины на питьевом йогурте

Жареные маслята с картошкой и сметаной

Мясной рулет со шпинатом и сыром

Японские панкейки суфле (хлопковые)

Мясной рулет с макаронами

Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)

Салат «Влашский» (классический рецепт)

Тарталетки с корейской морковью и курицей

Мобильная версия сайта