E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блины без яиц на сыворотке

Блины без яиц на сыворотке

Простой и интересный рецепт блинов на сыворотке без яиц, подходит как вегетарианцам, так и постящимся.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350 г

Сода - 1 ч.л. под нож

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сыворотка - 700 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

  • 165 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 45 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

С недавнего времени я часто делаю домашний творог, от которого остается сыворотка. На сыворотке готовлю окрошку, пеку хлеб и прочую выпечку. Единственное, чего я не пробовала - блины на сыворотке. Нашелся вот такой рецепт, да еще и без яиц. Ну что я могу сказать? Блины, конечно, отличаются от привычных нам на яйцах, молоке. Имеют приятный кисловатый вкус. Мой сын, когда попробовал первый блин, высказал свое "фи" и ушел. Минут через пять вернулся, попросил еще блинов :-) Съел штук 6 и сказал: "Делай еще!" :-)


Для приготовления блинов без яиц на сыворотке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для блинов без яиц на сыворотке


Выливаем сыворотку в миску. Добавим небольшое количество муки, хорошо перемешаем, чтобы не было комочков. Удобно это делать ручным венчиком. Затем добавим еще муку, размешиваем и всыпаем оставшуюся муку. Хорошо перемешиваем.

Всыпать в сыворотку муку


Добавим в тесто сахар, соль и соду. Хорошо перемешиваем и отставим в сторону минут на 5-10.

Всыпать сахар, соль и соду


Через 5 минут добавим в тесто подсолнечное масло. Перемешиваем.

Влить масло


Жарим блины с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде. Я сковороду ничем не смазываю, она с антипригарным покрытием. Если вы не уверены в своей сковороде, смазывайте ее маслом.

Пожарить блины


Вот такими получаются блины без яиц на сыворотке. Из данного количества продуктов у меня получилось 17 блинчиков 18 см в диаметре.

Рецепт блинов без яиц на сыворотке


Подаем с шоколадным соусом, медом, кленовым сиропом, сметаной...


Приятного аппетита!

Фото блинов без яиц на сыворотке

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 672

    Рецептов

  • 120

    Подписчиков

  • 335

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аники

Гений кулинарии

Аники

Гений кулинарии

Невидимка

Невидимка

Аймкук
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Отличные блины! Обычные блины я испечь могу - с яйцами, на молоке, а вот, чтобы без яиц, да не оладьи, а именно блины... Выбрала этот рецепт - и не пожалела. Испекла без проблем даже на стальной большой сковороде (24 см диаметром), к которой обычно считается, что все прилипает. Муж эти блины очень одобрил. Спасибо за вкусный рецепт!
Вложения:
1
ответить
13.07.2019 в 15:39:49
Матильда Автор рецепта
Аники, и вновь благодарю Вас в ответ за фото отчет и доверие к рецепту! На здоровье Вам и Вашему мужу!
0
ответить
13.07.2019 в 23:29:44
Татьяна
Спасибо,Вам,от всего сердца за ваш рецепт!Прекрасные,вкусные блины!!! Я перепробовала много разных рецептов,так как в нашей семье очень любят блины. Именно Ваш рецепт дочь попросила занести в книгу любимых рецептов. Всех благ,Вам!
0
ответить
09.10.2018 в 14:26:59
Матильда Автор рецепта
Татьяна, на здоровье!
Спасибо Вам за отзыв и положительные эмоции! И Вам всех благ!
0
ответить
11.10.2018 в 12:22:54
Матильда Автор рецепта
На здоровье, Виталий!
0
ответить
11.11.2016 в 16:54:45
Виталий
Спасибо, очень вкусно!
0
ответить
06.11.2016 в 15:31:35
Неля
А сыворотку брать можна как холодную так и тёплую?
0
ответить
06.06.2016 в 17:07:55
Матильда Автор рецепта
Сыворотку можнО брать любую. Главное - не горячую.
0
ответить
06.06.2016 в 23:17:31
Ну что сказать, Олесик... Отличные блинки!))) Думаю, финальная фото-сессия была очень короткой))) Так и вижу, как к блинчикам тянутся руки ценителей)))
0
ответить
11.01.2016 в 16:28:44
Матильда Автор рецепта
Таки да, Ренатушка, так и было! Мы с сыном-то быстро их приговорили)))) Правда, пришлось парочку мужу оставить, чтобы попробовал)))
0
ответить
11.01.2016 в 18:54:05
Любите папку!)))
0
ответить
12.01.2016 в 5:59:51
очень симпатичные! беру на заметку - будет куда сыворотку от сливочного сыра пристроить)))
0
ответить
10.01.2016 в 17:55:02
Матильда Автор рецепта
На здоровье!
0
ответить
10.01.2016 в 18:11:13
Матильда Автор рецепта
Ага, и люблю с дырочками Спасибо, дорогая!
0
ответить
07.01.2016 в 11:38:24
Очень красивые блинчики и как они такие красавцы без яиц получаются. С дырочками - супер!
0
ответить
06.01.2016 в 22:54:34
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта