E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Заварные блины на кислом молок

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Очень вкусные и совсем простые блинчики на простокваше. Получаются всегда с первого раза. Замечательно подойдут к завтраку или полднику.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 120 г

Молоко кислое - 250 мл

Сода - 0.5 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Кипяток - 125 мл

  • 174 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 44 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень люблю готовить различные блинчики, хотя в последнее время делаю это крайне редко. В очередной раз блины заказала дочка, и удовлетворяя её просьбу, решила приготовить одни из своих любимых блинчиков - на кипятке и кислом молоке. Раньше я часто пекла именно эти блины, так как по этому рецепту даже первый блин не бывает "комом". Подавать такие блинчики можно к завтраку или полднику вместе с джемом, вареньем, мёдом или сладким соусом.

Фото заварных блинов на кислом молоке (с кипятком)


Для приготовления заварных блинов на кислом молоке (с кипятком) подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для заварных блинов на кислом молоке (с кипятком)


Кислое молоко вылить в пиалу, добавить соду, размешать и оставить, пока сода не начнёт взаимодействовать с молоком. Молоко должно быть комнатной температуры.

Всыпать в кислое молоко соду


В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Взбить массу венчиком.

Соединить сахар и яйца


Затем добавить растительное масло и ещё раз хорошо взбить.

Влить масло


Добавить в миску кислое молоко с содой, размешать.

Соединить две смеси


Ложкой добавить муку и перемешать с жидкой основой.

Всыпать муку


Затем тесто ещё раз хорошо размешать венчиком.

Размешать тесто


В ковшике вскипятить нужное количество воды и струйкой добавить его в тесто, сразу же размешивая.

Влить воду


Получится однородное блинное тесто.

Готовое тесто


Перед первым блином смазать сковороду растительным маслом, хорошо разогреть. Наливать половником тесто, немного наклоняя сковороду, чтоб тесто равномерно растекалось. Выпекаем блинчик, пока поверхность не будет без влажных участков.

Налить тесто на сковороду


Переворачиваем и жарим блинчик с другой стороны.

Пожарить блины


Все блинчики складываем на тарелку горкой.

Сложить блины на тарелку


Вот и всё! Заварные блины на кислом молоке (с кипятком) готовы! Наливаем чай или другой напиток, подаём блинчики со вкусным джемом.

Рецепт заварных блинов на кислом молоке (с кипятком)


Готовые заварные блины на кислом молоке (с кипятком)


Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)


Приятного аппетита!

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1914

    Рецептов

  • 421

    Подписчиков

  • 649

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Марина
Здравствуйте. Я ещё таких идеальных блинов не видела, рецепт супер теперь только так буду готовить
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Марина, очень рада что блины понравились, готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Прекрасный рецепт, спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталья, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Олег
Результат отличный. Вкуснотища! Спасибо за рецепт.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Олег, замечательные у вас блины получились Очень рада, что понравилисьСпасибо за фото и отзыв
Нравится
(0)
ответить
Полина
Реально получилось очень вкусно, спасибо!!! Не ожидала
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Полина, очень рада, что блинчики понравились! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Роза
Никогда у меня не получались блинчики из кислого молока. А этот рецепт просто бомба, огромное спасибо.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Роза, очень рада что блинчики понравилисьБольшое спасибо за фото и отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Алёна
У меня никогда не получалось испечь блины на кислом молоке. Но с этим рецептом, всё получилось!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алёна , очень рада что всё получилось! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
У меня по этому рецепту очень жидкое тесто получается, поэтому я добавляю ещё муки, а в целом блинчики вкусные получаются
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анастасия, если добавить муки они более толстые будут, но всё равно вкусные. Спасибо за доверие!
Нравится
(0)
ответить
nastyonalisa
Оличный рецепт!!! Все получилось!!
Нравится
(0)
ответить
Кто же от блинов откажется
Нравится
(0)
ответить
Чудесные блинки, Ликусь!
Нравится
(0)
ответить
отличные блиночки!
Нравится
(1)
ответить
И я такие блины люблю! Клссно у тебя получились, Лика!
Нравится
(1)
ответить
Классные блины, Лика
Нравится
(1)
ответить
Замечательные блинчики!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Благодарю Мариша!
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, какие у тебя аппетитные блины!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Тамарочка!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные крылышки в панировке во фритюре

Салат «Полосатик» (с селедкой)

Вафли из кокосовой муки

Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом

Сырники с манкой в мультиварке

Компот из яблок и калины на зиму

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Молочный коктейль с шоколадом

Ленивые вареники с сыром

Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Минестроне (итальянский овощной суп)

Тирамису с желатином

Лимонад «Манго-Маракуйя»
Мобильная версия сайта