E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Тонкие блинчики на воде

Тонкие блинчики на воде

Очень нежные тонкие блинчики на воде с яйцами, которые получаются всегда!

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Вода - 0,2 л (Обновлено!)

Сахар - 1.5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука - 6 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

  • 242 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 57 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Представьте себе, что плаваете вы в Средиземном море... нет-нет, ничего не нарушая, за буйки не заплывая, а так у самых буйков, где вовсе никто почти и не плавает. Наслаждаетесь тёплой водой и любуетесь горизонтом... Как вдруг: "А как вы котлеты готовите?" - раздаётся звучный отлично поставленный голос профессионального оратора над самым ухом. Ну, конечно, водички солёной глотнула сполна от такой неожиданности и подумала: "А действительно как? Котлеты-то я давно уже и не готовила, а может и пора?"


"А вот вы знаете, у меня зато отличные блинчики выходят! Тонюсенькие! И просто на воде! И вовсе не резиновые, а нежные и все в дырочку," - продолжал голос. А я наконец-то откашлялась и увидела Любу из-под Москвы, с которой мы вчера на пляже живо обсуждали способы консервирования болгарского перца.


"Давайте ваш рецептик, попробую. Блинчики на воде - любопытно!" - подумала я. И вот, дошли руки и до блинов, и я с удовольствием представляю вам этот рецепт. Блинчики выходят действительно тоненькими и очень вкусными, а секрет прост...


Итак, для приготовления тонких блинчиков на воде нам понадобятся яйца, соль и сахар, вода, мука и масло растительное.

Ингредиенты для тонких блинчиков на воде


Секрет в том, что вначале надо взбить яйца с сахаром и солью в пышную пену. Вот так.

Взбить яйца с сахаром и солью


Затем влить 1/3 воды и добавить муку, перемешать. Далее вливать оставшуюся воду, продолжая размешивать тесто. Комочков быть не должно. Добавить масло, и тесто готово.

Добавить воду и муку


На разогретую сковороду наливаем немного жидкого теста и наклоняем сковородку по кругу, чтобы распределить равномерно и быстро тесто по всей поверхности. Если используете тефлоновую сковороду, то смазывать её нет нужды. Обжариваем блин с одной стороны...

Налить тесто на сковороду


А затем с другой, и так жарим все тонкие блины на воде с яйцами.

Пожарить блин


Готовые блинчики выкладываем на тарелку. Можно их смазывать маслом, пока они горячие, и посыпать сахаром, но я, пожалуй, от этого воздержусь.

Готовые тонкие блинчики на воде


Блинчики на воде выходят очень и очень тонкими и красивыми, а главное вкусными и почти невесомыми. Вот такими дырчатыми... Кружева, да и только!

Рецепт тонких блинчиков на воде


Подаю блинчики горячими со всякой всячиной, каждый сам решит, чем ему блин намазать или куда макнуть.


Приятного аппетита, и проводите отпуск с пользой!

Фото тонких блинчиков на воде

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Екатерина
Вкусные блинчики, отлично подходят для завтрака. Нашей семье нравятся даже больше чем на молоке.
Спасибо вам за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Екатерина, пожалуйста! Готовьте на здоровье! Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Рецепт замечательный! Блинчики получились очень вкусные. Добавила чуть меньше соли, а так - все по рецепту. Главное - хорошо взбить. Большое спасибо
Нравится
(1)
ответить
Анастасия, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё получилось!
Нравится
(0)
ответить
Не повар
Вкус яиц, сладкие яичные лепешки получились
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Не повар, очень жаль, что вкус блинчиков вам не понравился. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Лариса.
Очень сильный яичный вкус. И никаких дырочек в блинчиках. Очень мало на выходе.
Нравится
(1)
ответить
Лариса. , не всем блинчикам с дырочками быть :)) Спасибо за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Артур
По мне соли много и пришлось муку добавлять, потому что вода одна
Нравится
(0)
ответить
Артур, спасибо вам за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Блинчики супер!Не думала,что на воде такое возможно))у сына непереносимость лактозы приобретенная...отличная замена блинов на молоке!спасибо
Нравится
(1)
ответить
Анна
Сколько я рецептов перепробовала, это самый лучший и самый вкусный
Нравится
(1)
ответить
Валерия
Впервые получились тонкие блинчики, да еще и на воде))) рецепт отличный))) спасибо
Нравится
(1)
ответить
Дарья
С двумя лопатками всё-таки удалось отодрать блины от сковородки, но на вкус - яичница, а не блины(
Нравится
(1)
ответить
Алевтина
Неудачный рецепт. Мои первые неудачные блины по рецепту из интернета (((
Все блины комом!настроение испорчено(((
Соглашусь с предыдущими комментариями, тесто очень жидкое, исправить сложно.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Саша
Блины не получились,горели,тесто жидкое,исправить никак не получилось.Все вылета.Самый неудачный рецепт
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Отличный рецепт, только я добавила еще 2 ст ложки муки и 1 яйцо. А то жидкое сначала очень получилось и приставали блины к сковороде
Нравится
(1)
ответить
Ирина
А воду добавлять холодную или кипяток?
Нравится
(0)
ответить
Олч
Самые НЕ вкусные блины что я когда либо делала и ела.
Нравится
(0)
ответить
Леша
Не получились блины. Тесто жидкое слишком.
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Очень вкусные блинчики! Ажурные,в дырочку,а самое главное тоненькие. В общем все как я люблю! Спасибо Вам большое за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Констанция Автор рецепта
Вам спасибо за тёплый отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Хороши блинчики Мариша!
Нравится
(1)
ответить
Констанция Автор рецепта
Мне тоже понравились
Нравится
(0)
ответить
Марина, такое красивое предисловие к рецепту и блины великолепные!)
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, Лена. Несколько рецептов из отпуска привезла. По немногу готовлю))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое «Баунти»

Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Спагетти из кабачков с курицей

Тушеная брокколи с цветной капустой

Куриная печень с баклажанами

Куриные отбивные с кабачками в духовке

Минтай с баклажанами и помидорами в духовке

Тушеная мойва с луком и морковью

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат с квашеной капустой и свежим огурцом

Кабачковые лепешки на сковороде

Штрудель с яблоками и грушей
Мобильная версия сайта