E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинчики с клубникой

Блинчики с клубникой

Проверенный рецепт домашних фаршированных блинов с клубникой. Блюдо подается к детскому столу в качестве полезного десерта.
Аймкук

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 шт.

Молоко деревенское – 1,5 стакана

Мука – сколько возьмет тесто

Сода пищевая – на кончике ножа

Масло подсолнечное – для жарки

Клубника – для начинки

Сахар – для посыпки

  • 145 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня у нас на десерт по-домашнему волшебное блюдо – блинчики с клубникой «Объедение». Я приготовила эту вкуснейшую выпечку по заказу своей старшей дочки, а она мне помогла испечь блинные заготовки для фарширования.


Готовятся блинчики на молоке с пшеничной мукой. Нежные, слегка зажаристые блины сворачиваются в треугольные конвертики, а внутри - свежие ягодки-клубнички. Разве можно устоять перед таким полдником?


Накануне мы сварили компот из клубники в кастрюле и все блинчики съели с ним. Объедение!


Для приготовления «Объеденья» продукты возьмите из списка.

Ингредиенты для блинчиков с клубникой


Разбейте в замесочную миску куриные яйца.

Вбить в миску яйца


Хорошенько взбейте их. Я готовила блины с клубникой в дачных условиях, поэтому для взбивания использовала обычную вилку.

Взбить яйца


Добавьте домашнее коровье молоко.

Влить молоко


Продолжайте взбивать куриные яйца, но уже с молоком. Добавьте сахар и гашенную кипятком соду.

Добавить соду и сахар


Продолжайте взбивать яично-молочную смесь.

Взбить молочно-яичную смесь


Добавьте порцию пшеничной муки и хорошо перемешайте тесто.

Всыпать муку


Добавьте еще порцию муки и снова перемешайте тесто. Тесто для блинчиков должно иметь полужидкую основу.

Размешать тесто


Хорошо нагрейте сковородку. Смажьте маслом с помощью силиконовой кисти.


Вылейте часть жидкого блинного теста на горячую сковородку и равномерно распределите его по всей жарочной поверхности. Выпекайте блинчики до румяности снизу.

Налить на сковороду тесто


Затем переверните лопаткой и выпекайте до румяности с другой стороны. Я люблю бледные блинчики, а мои дочки – зажаренные, поэтому часть из них я пропекла чуть-чуть сильнее.

Пожарить блин


Первый готовый блинчик снимите на плоское блюдо и посыпьте сахаром. Второй готовый блинчик поместите поверх первого и тоже посыпьте сахаром, и так, пока ваше блинное тесто не кончится.

Посыпать блин сахаром


Когда все ваши блины будут сложены стопочкой, приготовьте клубничную начинку. Клубнику промойте и освободите от хвостиков.

Помыть клубнику


Порежьте дольками.

Порезать клубнику


Столовую ложку начинки поместите на середину блина.

Положить на блин клубнику


Заверните края в треугольник, как показано на фото.

Накрыть клубнику краями блина


Далее каждый уголок подтяните к боковой части основного треугольника, придерживая блинчик рукой.

Завернуть клубнику в блин


Фаршированные клубникой блинчики сложите на сервировочное блюдо и подайте в качестве домашнего десертного блюда.

Фото блинчиков с клубникой


Мои девчонки съели блинчики с клубникой со сметаной.


«Ох, объедение!» – кричала младшая дочка. Отсюда и их название.

Рецепт блинчиков с клубникой

Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 151

    Подписчиков

  • 160

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Давно таких вкусных блинчиков не ела! У нас, на Крайнем Севере, клубника только-только краснеет.
Нравится
(0)
ответить
А я уже наелась таких ягодных блинчиков! Очень вкусные, особенно если творожку со сметанкой добавить!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно Ириша! Я готовила блинчики с клубникой в этом сезоне один раз
Нравится
(0)
ответить
С клубникой ещё не пробовала! Но к сожалению, у нас уже сезон клубники прошёл!
Нравится
(0)
ответить
Вкусноооо! Даже ооочень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Теперь тебе еще пельмени с клубникой сделать и ты план этим летом сдала!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Ок!!!! Договорились! Будут вам пельмешки))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Торт «Новогодняя сказка»

Меренги «Новогодние елочки»

Канапе с мармеладом, сыром и лимоном на шпажках

Салат с курицей, грибами и свеклой

Свиная вырезка в томатном соусе на сковороде

Салат «Манон»

Новогодняя елка с шоколадом (из слоеного теста)

Пирог с куриным фаршем из слоеного теста

Канапе с охотничьими колбасками на шпажках

Постный Оливье с копченой рыбой

Рождественское миндальное печенье

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Новогодние капкейки «Веночки»

Венские вафли в духовке в силиконовой форме
Мобильная версия сайта