E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинчики с клубникой

Блинчики с клубникой

Проверенный рецепт домашних фаршированных блинов с клубникой. Блюдо подается к детскому столу в качестве полезного десерта.
Аймкук

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 шт.

Молоко деревенское – 1,5 стакана

Мука – сколько возьмет тесто

Сода пищевая – на кончике ножа

Масло подсолнечное – для жарки

Клубника – для начинки

Сахар – для посыпки

  • 145 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня у нас на десерт по-домашнему волшебное блюдо – блинчики с клубникой «Объедение». Я приготовила эту вкуснейшую выпечку по заказу своей старшей дочки, а она мне помогла испечь блинные заготовки для фарширования.


Готовятся блинчики на молоке с пшеничной мукой. Нежные, слегка зажаристые блины сворачиваются в треугольные конвертики, а внутри - свежие ягодки-клубнички. Разве можно устоять перед таким полдником?


Накануне мы сварили компот из клубники в кастрюле и все блинчики съели с ним. Объедение!


Для приготовления «Объеденья» продукты возьмите из списка.

Ингредиенты для блинчиков с клубникой


Разбейте в замесочную миску куриные яйца.

Вбить в миску яйца


Хорошенько взбейте их. Я готовила блины с клубникой в дачных условиях, поэтому для взбивания использовала обычную вилку.

Взбить яйца


Добавьте домашнее коровье молоко.

Влить молоко


Продолжайте взбивать куриные яйца, но уже с молоком. Добавьте сахар и гашенную кипятком соду.

Добавить соду и сахар


Продолжайте взбивать яично-молочную смесь.

Взбить молочно-яичную смесь


Добавьте порцию пшеничной муки и хорошо перемешайте тесто.

Всыпать муку


Добавьте еще порцию муки и снова перемешайте тесто. Тесто для блинчиков должно иметь полужидкую основу.

Размешать тесто


Хорошо нагрейте сковородку. Смажьте маслом с помощью силиконовой кисти.


Вылейте часть жидкого блинного теста на горячую сковородку и равномерно распределите его по всей жарочной поверхности. Выпекайте блинчики до румяности снизу.

Налить на сковороду тесто


Затем переверните лопаткой и выпекайте до румяности с другой стороны. Я люблю бледные блинчики, а мои дочки – зажаренные, поэтому часть из них я пропекла чуть-чуть сильнее.

Пожарить блин


Первый готовый блинчик снимите на плоское блюдо и посыпьте сахаром. Второй готовый блинчик поместите поверх первого и тоже посыпьте сахаром, и так, пока ваше блинное тесто не кончится.

Посыпать блин сахаром


Когда все ваши блины будут сложены стопочкой, приготовьте клубничную начинку. Клубнику промойте и освободите от хвостиков.

Помыть клубнику


Порежьте дольками.

Порезать клубнику


Столовую ложку начинки поместите на середину блина.

Положить на блин клубнику


Заверните края в треугольник, как показано на фото.

Накрыть клубнику краями блина


Далее каждый уголок подтяните к боковой части основного треугольника, придерживая блинчик рукой.

Завернуть клубнику в блин


Фаршированные клубникой блинчики сложите на сервировочное блюдо и подайте в качестве домашнего десертного блюда.

Фото блинчиков с клубникой


Мои девчонки съели блинчики с клубникой со сметаной.


«Ох, объедение!» – кричала младшая дочка. Отсюда и их название.

Рецепт блинчиков с клубникой

Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 108

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Давно таких вкусных блинчиков не ела! У нас, на Крайнем Севере, клубника только-только краснеет.
0
ответить
24.07.2017 в 6:25:16
А я уже наелась таких ягодных блинчиков! Очень вкусные, особенно если творожку со сметанкой добавить!
0
ответить
23.07.2017 в 14:42:31
Вкусно Ириша! Я готовила блинчики с клубникой в этом сезоне один раз
0
ответить
23.07.2017 в 0:43:53
С клубникой ещё не пробовала! Но к сожалению, у нас уже сезон клубники прошёл!
0
ответить
22.07.2017 в 22:16:27
Вкусноооо! Даже ооочень вкусно!
0
ответить
22.07.2017 в 18:47:46
Теперь тебе еще пельмени с клубникой сделать и ты план этим летом сдала!
0
ответить
22.07.2017 в 12:27:27
Ирина Шеви Автор рецепта
Ок!!!! Договорились! Будут вам пельмешки))
0
ответить
24.07.2017 в 8:24:48
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта