E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Гречневые блины тонкие

Гречневые блины (тонкие)

Тонкие бездрожжевые заварные блинчики из гречневой и пшеничной муки на молоке и кипятке.
Аймкук

Ингредиенты

Мука гречневая - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Молоко - 1,5 стакана

Кипяток - 1 стакан

Вода - до блинной консистенции теста

Яйцо - 1 шт.

Сахар или сироп - 1-1,5 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

  • 204 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Блины из пшеничной и гречневой муки в равных долях очень гармоничные на вкус. Приготовленные тоненькими без дрожжей они хороши как сами по себе со сметаной, сливочным маслом или яичным соусом, так и с разными несладкими начинками из с/с рыбы, сыра, курицы, грибов и т.д.


Советую сахар для ряда выпечки, в том числе для блинчиков, заменять натуральными сиропами.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для греченевых тонких блинов


Перемешайте молоко с яйцом.

Молоко с яйцом


Добавьте сахар или натуральный фруктовый сироп. Перемешайте.

Сахар


Соедините оба вида муки, посолите.

Мука


Перемешайте в густую однородную массу.

Тесто для гречневых блинов


Влейте при помешивании кипяток, перемешайте.
Дайте тесту постоять несколько минут, возможно, понадобится ещё добавить жидкости.

Влить кипяток


Если будете печь на блинных сковородах, не требующих смазывания, то лучше добавьте растительное масло пару столовых ложек в тесто.

Жарим гречневые блины


Жарьте тонкие гречневые блинчики с двух сторон.

Жарка гречневых блинов


Гречневые блинчики готовы.

Рецепты гречневых блинов


Приятного аппетита!

Рецепт гречневых блинов

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 411

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Алсу
Здравствуйте! У меня вопрос: можно ли из этого рецепта исключить пшеничную муку или чисто из гречневой не получаются блины? 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Алсу, именно по такоему рецепту из одной гречневой не пекла, а вообще есть рецепты по которым получаются.
если непереносимость пшеничной, то замените другой (рисовой, овяной и т.д. или крахмалом)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта